Tradicinių receptų visada rasite kiekvienam renginiui, progai ar šventei. Naujieji metai ir Kalėdos nėra išimtis. Be viso įvairių patiekalų meniu, čia yra ir tradicinių kepinių. Imbieriniai sausainiai jau seniai tapo žiemos švenčių simboliu; labai įdomu juos virti, įtraukiant į procesą vaikus. Ir čia yra puikus receptas:
Jums reikės: 2 kiaušiniai, 150 gr. cukraus, 100 gr. sviesto, 100 gr. medaus, 450 gr. miltų, 1 arb. kepimo miltelių, 1 arb. prieskonių meduoliui, 1 arb. tarkuoto šviežio imbiero, pusės citrinos žievelės.
Procesas:
– Vandens vonelėje pašildykite medų, cukrų ir sviestą, viskas turi ištirpti ir susimaišyti;
- Išimkite iš vandens vonios ir įpilkite kiaušinių, citrinos žievelės, imbiero. Viską gerai išmaišykite;
- miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir prieskoniais, suberkite į medų ir suminkykite tešlą;
- Uždenkite tešlą maistine plėvele ir palikite kambario temperatūroje 30 minučių;
- Nuvalykite stalą miltais ir plonai iškočiokite tešlą, apie 0,5 cm;
- Iškirpkite imbierinius sausainius, uždėkite kepimo popieriumi padengtą skardą ir kepkite 180 ° C temperatūroje apie 10 minučių;
- Papuoškite gatavus meduolius pagal skonį.
Gero apetito!