Kad pica nevirstų koše ar kietu ir netinkamu naudoti tešlos gabalėliu, ji turi būti tinkamai pašildyta. Ar jis sušlaps, ar stipriai išdžius, priklauso nuo šildymo būdo, laiko ir skubėjimo.
Pica pašildymas orkaitėje
Įdėkite orkaitę įkaitinti iki 200 laipsnių. Neskubėkite ten išsiųsti kepimo skardos su pica - paskubėsite ir gausite per minkštą tešlą. Nekaitinkite picos per daug, kaitindami ją orkaitėje - viršutinis sluoksnis taip pat gali išdegti, o tešlos kraštas gali sustingti.
Kad vakarykštė pica būtų sultingesnė, ant viršaus uždėkite pjaustyto pomidoro ir tarkuoto sūrio, pašlakstykite augaliniu aliejumi ir pašalinkite nereceptinius produktus.
Pica pašildymas keptuvėje
Įkaitinkite keptuvę, padėkite picą ant karšto sauso paviršiaus ir uždenkite dangčiu. Po 5 minučių supilkite tarkuotą sūrį, o dar po poros minučių atidarykite dangtį, kad pica išdžiūtų. Jei pica iš pradžių sausa, po dangčiu galite įpilti šaukštą vandens ir garuoti picą.
Pica pašildoma mikrobangų krosnelėje
Kokia pica pasirodys, priklauso nuo jūsų mikrobangų krosnelės tipo ir galios. Taip pat galite šiek tiek pamirkyti sausą picą - tam geriausiai tinka mikrobangų krosnelė. Arba galite naudoti grilio režimą ir šiek tiek pakepti suminkštintą picą. Kaitinimo laikas mikrobangų krosnelėje yra greičiausias.