Kaip suderinti vegetarišką mitybą su nėštumu?

Kokie maisto produktai tikrai draudžiami?

Vegetarai slopinti jų dietoje bet koks gyvūninis ar jūros produktas (žuvis ir jūros gėrybės) dėl sveikatos, gerovės ar etikos priežasčių. Tačiau kai kurie kartais valgo žuvį ir šiek tiek paukštienos, bet ne žinduolių (ir ne šaltų mėsos patiekalų). Šis judėjimas vadinamas „neovegetarizmu“..

Kuo skiriasi veganai?

„Veganai“ nevalgo jokių gyvūninės kilmės produktų, tai yra, be pieno produktų, be kiaušinių, be medaus. Režimas, kuris rizikuoja sukelti didelis baltymų ir mineralų trūkumas pvz., kalcio ar geležies, nes sunku rasti balansą tarp daržovių ir grūdų. Tuomet būtina dietologo konsultacija.

Ar vegetariška dieta pavojinga?

Ne, jei mityba yra gerai subalansuota. Tai netgi gali būti naudinga sveikatai, nes dažniausiai didžiuojamės vaisiams, daržovėms ir ankštiniai augalai. Be to, įvairus vegetariškas maistas aprūpina visus organizmui reikalingus mineralus ir vitaminus.

Kaip kompensuoti mėsos trūkumą?

Mėsoje (kaip ir žuvyje) yra įvairių baltymų, ty visų aminorūgščių, reikalingų ne tik mūsų raumenims, bet ir kūno veiklai. Norėdami kompensuoti šį trūkumą, reikia valgyti pakankamai kiaušinių (6 per savaitę), grūdų (kviečiai, ryžiai, miežiai3…), ankštiniai augalai (lęšiai, pupelės...) pieno produktai.

Norint geriau įsisavinti, kiekvieno valgio metu derinti javus su ankštinėmis daržovėmis kad atneštų visus amino rūgštys būtinas organizmui. Pavyzdžiui, kuskusas: kvietinės manų kruopos ir avinžirniai arba lęšių salotos su bulguru... Valgykite tofu ar kitą sojos darinį, suteikiantį baltymų. Kalbant apie geležį, jos suteikia ankštiniai augalai ir daržovės, tačiau organizmas ją pasisavina prasčiau nei iš mėsos. Visus patiekalus būtinai apšlakstykite šviežiomis citrinos sultimis. Vitaminas C skatina jo asimiliaciją.

Ar turėtumėte papildyti, jei esate vegetaras?

Ne, jei valgote įvairią mitybą, kurioje gausu baltymų. Gydytojas gali jums padėti skirti geležies papildų esant nuolatiniam nuovargiui, gausioms mėnesinėms, nėštumui, susijęs su vitaminu B12, siekiant išvengti anemijos. Vitamino B12 yra raudonoje mėsoje, riebioje žuvyje ir austrėse. Laimei, jį atneša ir kiaušinio trynys. Nedvejodami tai padaryti reguliariai tikrinkite geležies kiekį.

Kaip suderinti vegetarišką mitybą su nėštumu?

Jei laikotės subalansuotos vegetariškos dietos, nesijaudinkite. Būkite tikri, kaip ir bet kuri nėščia moteris, vartokite 3-4 pieno produktai per dieną jei reikia kalcio, valgykite pakankamai daug maisto produktų vitamino B9 pavyzdžiui, lapinės daržovės (špinatai, salotos), ir pakankamai vaisiai, kuriuose gausu vitamino C geležies pasisavinimui. Taip pat apie mitybos įpročius pasitarkite su gydytoju, kuris pasirūpins, kad jums netrūktų geležies ar kalcio.

Ar vaikai gali būti vegetarai?

Ne. Net jei vaikų noras mėgdžioti mamą yra didelis, jiems augti ir vystytis reikia mėsos. Niekas netrukdys jiems patiems pasirinkti maisto, kaip suaugusiems.

Kodėl atrodo, kad vegetarai turi mažiau svorio problemų?

Nes tie, kurie balansuoja jų maitinimas atidžiau atitinka PNNS rekomendacijas (nacionalinis sveikos mitybos planas), būtent 50-55% angliavandenių (ypač grūdų produktai), 33% riebalų bet geresnės kokybės (tiekia migdolai, graikiniai riešutai, augalinis aliejus, o ne mėsa, šalti mėsos gaminiai ar pramoniniai produktai) ir baltymai. Jie taip pat valgo daugiau vaisiai ir daržovės, daug skaidulų ir mažai kalorijų.

Ar galima valgyti per daug vaisių ir daržovių?

A priori ne, net jei to reikia nepiktnaudžiaukite vaisiais, kuriuose gausu fruktozės, ypač sulčių pavidalu, nes jos apgauna alkį. Taip pat atkreipkite dėmesį į žalių daržovių perteklius kurie gali sukelti pilvo pūtimą žmonėms, kurių žarnynas jautrus.

Ar tikrai vegetarai dažniau susilauks dukters?

Didžiosios Britanijos tyrimas parodė, kad klinikoje, kurioje gimdė daugiau vegetarų moterų, gimė ir daugiau mergaičių. Lengva būtų daryti skubotas išvadas. Senas tyrimas taip pat parodė, kad moteris, kuri valgė daug pieno produktų ir mažai druskos, greičiausiai susilauks dukters. Kiti tyrimai vėliau parodė priešingai.