Remdamasi Amerikos širdies asociacijos ir vartotojų grupių peticija, Federalinė prekybos komisija pateikė ieškinį JAV Aukščiausiajam Teismui, siekdama priversti pramonę susilaikyti nuo melagingos ir klaidinančios reklamos, kad kiaušinių valgymas neturi žalingo poveikio sveikatai.
Bėgant metams ataskaitų apie cholesterolį teikimas padarė didelę ekonominę žalą dėl sumažėjusio kiaušinių vartojimo, todėl pramonė sukūrė „Nacionalinę kiaušinių mitybos komisiją“, siekdama kovoti su visuomenės sveikatos įspėjimais apie kiaušinių vartojimo pavojų.
Komisijos tikslas buvo propaguoti šią koncepciją: „Nėra mokslinių įrodymų, kad kiaušinių valgymas kokiu nors būdu padidina širdies priepuolio riziką“. JAV apeliacinis teismas nusprendė, kad tai buvo tiesioginė apgaulė ir sąmoningas melagingos ir klaidinančios informacijos pateikimas.
Netgi tabako pramonė nesielgė taip įžūliai, bandydama tik įvesti abejonių, teigdama, kad rūkymo ir sveikatos ryšio klausimas lieka atviras. Kiaušinių pramonė, priešingai, pateikė septynis kaltinimus, kuriuos teismai pripažino akivaizdžiu melu. Teisės mokslininkai pabrėžia, kad kiaušinių pramonė ne tik palaikė vieną tikro ginčo pusę, bet ir kategoriškai neigė mokslinių įrodymų buvimą.
Per pastaruosius 36 metus Amerikos kiaušinių pardavėjai išleido šimtus milijonų dolerių, kad įtikintų žmones, kad kiaušiniai jų nenužudys ir kad jie yra sveiki. Vienas iš vidinių strategijos dokumentų, kuriuos aktyvistai pasiekė, buvo perskaitytas: „Atakuojant mitybos mokslą ir viešuosius ryšius, tyrimai rodo, kad reklama veiksmingai sumažino vartotojų susirūpinimą dėl cholesterolio kiaušiniuose ir jo poveikio širdies sveikatai“. .
Šiuo metu jie orientuoti į moteris. Jų požiūris yra „tvarkyti moteris ten, kur jos yra“. Jie moka kiaušinių gaminį patalpinti televizijos laidose. Norėdami integruoti kiaušinį į seriją, jie yra pasirengę pakloti milijoną dolerių. Už vaikų programos su margučiais sukūrimą sumokama pusė milijono. Jie bando įtikinti vaikus, kad kiaušinis yra jų draugas. Jie netgi sumoka mokslininkams 1 USD, kad jie sėdėtų ir atsakytų į tokius klausimus: „Kokie tyrimai gali padėti atitolinti kiaušinėlius nuo širdies ir kraujagyslių ligų?
Nuo pat pradžių didžiausias jų priešas buvo Amerikos širdies asociacija, su kuria jie kovojo svarbią kovą dėl cholesterolio. USDA ne kartą nubaudė kiaušinių pramonę už informacijos, atspindinčios Amerikos širdies asociacijos poziciją, slėpimą.
Tikrai, nevalgyk kiaušinių. Be aterosklerozę sukeliančio cholesterolio, juose yra kancerogeninių cheminių medžiagų, tokių kaip heterocikliniai aminai, taip pat, pavyzdžiui, kancerogeninių virusų, kancerogeninio retroviruso ir, žinoma, pramoninių cheminių teršalų – salmonelių ir arachidono rūgšties.
Michaelas Gregeris, MD