Pasaulis Mohandas Gandhi žino kaip Indijos žmonių lyderį, kovotoją už teisingumą, puikų žmogų, išlaisvinusį Indiją iš britų kolonialistų per taiką ir neprievartą. Be teisingumo ir neprievartos ideologijos Gandis būtų buvęs dar vienas revoliucionierius, nacionalistas šalyje, kuri kovojo dėl laisvės.
Jis ėjo pas jį žingsnis po žingsnio, ir vienas iš šių žingsnių buvo vegetarizmas, kurio jis laikėsi dėl įsitikinimų ir moralinių pažiūrų, o ne tik iš nusistovėjusių tradicijų. Vegetarizmo šaknys yra Indijos kultūroje ir religijoje, kaip Ahimsos doktrinos dalis, kurios moko Vedos ir kurią vėliau Gandis paėmė savo metodo pagrindu. „Ahimsa“ Vedų tradicijose reiškia „nebuvimą priešiškumo bet kokioms gyvoms būtybėms visomis įmanomomis apraiškomis, o tai turėtų būti visų ieškančių žmonių troškimas“. Manu įstatymai, vienas iš šventų induizmo tekstų, teigia: „Mėsos negalima gauti nenužudžius gyvos būtybės, o kadangi žudymas prieštarauja Ahimsos principams, jo reikia atsisakyti“.
Aiškindamas vegetarizmą Indijoje savo draugams britams vegetarams Gandhi pasakė:
Kai kurie indai norėjo atitrūkti nuo senųjų tradicijų ir į kultūrą įtraukti mėsos valgymą, nes tikėjo, kad papročiai neleidžia indams vystytis ir nugalėti britus. Gandhi vaikystės draugas tikėjo mėsos valgymo galia. Jis pasakė jaunajam Gandžiui: Mehtabas taip pat teigė, kad mėsos valgymas išgydys Gandį nuo kitų jo problemų, tokių kaip nepagrįsta tamsos baimė.
Verta paminėti, kad jaunesniojo Gandžio brolio (valgusio mėsą) ir Mehtabo pavyzdys jam pasirodė įtikinamas ir kurį laiką. Tokiam pasirinkimui įtakos turėjo ir Kšatrijų kastos pavyzdys – kariai, kurie visada valgė mėsą ir buvo manoma, kad jų mityba yra pagrindinė jėgos ir ištvermės priežastis. Po kurio laiko paslapčia nuo tėvų valgęs mėsos patiekalus Gandis pagavo save besimėgaujantį mėsos patiekalais. Tačiau jaunajam Gandžiui tai nebuvo pati geriausia patirtis, o greičiau pamoka. Jis žinojo, kad kiekvieną kartą valgydamas mėsą, ypač savo motiną, kuri buvo pasibaisėjusi mėsą valgančio brolio Gandžio. Būsimasis lyderis nusprendė atsisakyti mėsos. Taigi Gandis priėmė sprendimą vadovautis vegetarizmu, remdamasis ne vegetarizmo per se morale ir idėjomis, o pirmiausia. Gandhi, pasak jo paties, nebuvo tikras vegetaras.
tapo varomąja jėga, atvedusia Gandį į vegetarizmą. Jis su susižavėjimu stebėjo savo motinos, kuri pasninku (pasninku) išreiškė atsidavimą Dievui, gyvenimo būdą. Pasninkas buvo jos religinio gyvenimo pagrindas. Ji visada laikėsi dar griežtesnių pasninkų, nei reikalauja religijos ir tradicijos. Mamos dėka Gandis suprato, kokią moralinę jėgą, nepažeidžiamumą ir nepriklausymą nuo skonio malonumų galima pasiekti vegetarizmu ir pasninku.
Gandhi troško mėsos, nes manė, kad ji suteiks jėgų ir ištvermės išsivaduoti nuo britų. Tačiau pasirinkęs vegetarizmą, jis rado kitą jėgų šaltinį – tai privedė prie britų kolonizacijos žlugimo. Po pirmųjų žingsnių dorovės triumfo link jis pradėjo studijuoti krikščionybę, induizmą ir kitas pasaulio religijas. Netrukus jis padarė išvadą: . Pagrindiniu jo tikslu ir Satyagraha ištakomis tapo malonumo atsisakymas. Vegetarizmas buvo šios naujos galios paleidiklis, nes jis reprezentavo savikontrolę.