Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorinė vertė | 727 kCal | 1684 kCal | 43.2% | 5.9% | 232 g |
| Baltymai | 0.31 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 24516 g |
| Riebalai | 80.32 g | 56 g | 143.4% | 19.7% | 70 g |
| Angliavandeniai | 0.77 g | 219 g | 0.4% | 0.1% | 28442 g |
| Vanduo | 17.07 g | 2273 g | 0.8% | 0.1% | 13316 g |
| Pelenai | 1.53 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 12.5% | 110 g |
| Retinolis | 0.768 mg | ~ | |||
| beta karotinas | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 1.7% | 820 g |
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.009 mg | 1.5 mg | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.023 mg | 1.8 mg | 1.3% | 0.2% | 7826 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 6.5 mg | 500 mg | 1.3% | 0.2% | 7692 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 0.1% | 12195 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| Vitaminas B9, folatas | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 3.88 mg | 15 mg | 25.9% | 3.6% | 387 g |
| beta tokoferolis | 0.4 mg | ~ | |||
| gama tokoferolis | 36.88 mg | ~ | |||
| tokoferolis | 14.45 mg | ~ | |||
| Vitaminas K, filochinonas | 86.5 μg | 120 μg | 72.1% | 9.9% | 139 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.022 mg | 20 mg | 0.1% | 90909 g | |
| Betainas | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 22 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.1% | 11364 g |
| Kalcis, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| Magnis, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 40000 g | |
| Natris, Na | 719 mg | 1300 mg | 55.3% | 7.6% | 181 g |
| Siera, S | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 32258 g | |
| Fosforas, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 0.2% | 8000 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 45000 g | |
| Manganas, Mn | 0.006 mg | 2 mg | 0.3% | 33333 g | |
| Varis, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| Selenas, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.1% | 27500 g |
| Cinkas, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 40000 g | |
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 12 mg | daugiausia 300 mg | |||
| Riebalų rūgštis | |||||
| Transseksualų | 14.95 g | maks. 1.9 г | |||
| mononesočiųjų trans-riebalų | 14.279 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 14.198 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.404 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanikas | 0.048 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 7.936 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarinas | 0.097 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 5.219 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikas | 0.257 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenicas | 0.223 g | ~ | |||
| 24: 0 „Lignoceric“ | 0.014 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 30.292 g | min. 16.8 г | 180.3% | 24.8% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.097 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.097 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenas | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 30.068 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 15.789 g | ~ | |||
| 18: 1 vert | 14.279 g | ~ | |||
| 20: 1 „Gadoleic“ (omega-9) | 0.091 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 24.17 g | nuo 11.2 į 20.6 | 117.3% | 16.1% | |
| 18: 2 Linoleikas | 21.533 g | ~ | |||
| 18: 2 mišrūs izomerai | 0.672 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 20.861 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 2.638 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenas | 2.638 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 2.638 g | nuo 0.9 į 3.7 | 100% | 13.8% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 20.861 g | nuo 4.7 į 16.8 | 124.2% | 17.1% |
Energinė vertė yra 727 kcal.
- puodelis = 227 g (1650.3 kCal)
- šaukštai = 14.1 g (102.5 kCal)
- lazdelė = 111 g (807 kCal)
- šaukštelis = 4.7 g (34.2 kCal)
Margarinas, sumaišytas su sviestu, 80% riebalų, sojų aliejaus pagrindu daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 91%, beta-karotenas - 12,2%, vitaminas E - 25,9%, vitaminas K - 72,1%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- B-karotinas yra provitaminas A ir pasižymi antioksidacinėmis savybėmis. 6 mcg beta-karotino atitinka 1 mcg vitamino A.
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- Vitaminas K reguliuoja kraujo krešėjimą. Trūkstant vitamino K, padidėja kraujo krešėjimo laikas, sumažėja protrombino kiekis kraujyje.
Žymos: kalorijų kiekis 727 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, naudinga margarinui sumaišyti su sviestu, 80% riebalų, sojų aliejaus pagrindu, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Margarinas, sumaišytas su sviestu, 80% riebalų, sojoms aliejaus pagrindu