Mero pienelio (Lactarius mairei) nuotrauka ir aprašymas

Mero pienas (Lactarius mairei)

• Prisegtas pienininkas;
• Lactarius pearsonii.

Merė (Lactarius mairei) – mažas grybas iš russulaceae šeimos.

Išorinis grybelio aprašymas

Mayor's Milky (Lactarius mairei) yra klasikinis vaisiakūnis, susidedantis iš kepurėlės ir stiebo. Grybeliui būdingas lamelinis himenoforas, o plokštelės jame dažnai išsidėsčiusios, prilimpa prie stiebo arba nusileidžia išilgai jo, yra kreminės spalvos, labai išsišakojusios.

Mero pieniškas minkštimas pasižymi vidutinio tankumo, balkšvos spalvos, deginančio poskonio, kuris atsiranda netrukus po grybo suvalgymo. Pieniškos grybo sultys taip pat deginamos, nekeičia savo spalvos veikiamos oro, minkštimo aromatas panašus į vaisių.

Mero kepurė jaunuose grybuose pasižymi lenktu kraštu (augalui subrendus ji išsitiesina), centrinė dalis įdubusi, lygus ir sausas paviršius (nors kai kuriuose grybuose liečiant gali priminti veltinį). Išilgai kepurėlės krašto eina pūkas, kurį sudaro mažo ilgio (iki 5 mm) plaukeliai, primenantys adatas ar spygliukus. Dangtelio spalva svyruoja nuo šviesiai kreminės iki molio kreminės, o iš centrinės dalies spinduliuoja sferiniai ploteliai, nudažyti rausva arba molio sodria spalva. Tokie atspalviai siekia maždaug pusę kepurėlės skersmens, kurios dydis yra 2.5-12 cm.

Grybų stiebo ilgis yra 1.5–4 cm, o storis svyruoja tarp 0.6–1.5 cm. Stiebo forma primena cilindrą, o liečiant yra lygus, sausas, paviršiuje nėra nė menkiausio įdubimo. Nesubrendusiuose grybuose stiebas prisipildo viduje, o bręsdamas ištuštėja. Jai būdinga rožinė kreminė, kreminės geltonos arba kreminės spalvos.

Grybų sporos yra elipsoidinės arba sferinės formos, su matomomis keteros sritimis. Sporų dydis yra 5.9-9.0*4.8-7.0 µm. Sporų spalva vyrauja kreminė.

Buveinės ir derėjimo laikotarpis

Merė (Lactarius mairei) aptinkama daugiausia lapuočių miškuose, auga nedidelėmis grupėmis. Šios rūšies grybas plačiai paplitęs Europoje, Pietvakarių Azijoje ir Maroke. Aktyvus grybelio vaisius vyksta nuo rugsėjo iki spalio.

Valgomumas

Merė (Lactarius mairei) priklauso valgomųjų grybų skaičiui, tinka valgyti bet kokia forma.

Panašios rūšys, išskirtiniai iš jų bruožai

Mayor's Miller (Lactarius mairei) savo išvaizda labai panašus į rausvą bangelę (Lactarius torminosus), tačiau, skirtingai nei jo rožinė spalva, Mayor's Miller pasižymi kreminiu arba kremiškai baltu vaisiakūnio atspalviu. Jame lieka šiek tiek rausvos spalvos – nedideliame plotelyje centrinėje kepurės dalyje. Likusiai pieniškas yra toks pat kaip ir įvardintos šakelės tipas: kepurėlės pakraštyje auga plaukeliai (ypač jaunuose vaisiakūniuose), grybui būdingas zonavimas. Iš pradžių grybo skonis turi nedidelį aštrumą, tačiau poskonis išlieka aštrus. Nuo pienės skiriasi tuo, kad ji su ąžuolais formuoja mikorizę ir mieliau auga kalkių turtingose ​​dirvose. Rožinė volnushka laikoma mikorizę formuojančia su beržu.

Įdomu apie Meros pienišką

The fungus, called Mayor’s milky mushroom, is listed in the Red Books of several countries, including Austria, Estonia, Denmark, the Netherlands, France, Norway, Switzerland, Germany, and Sweden. The species is not listed in the Red Book of Our Country, it is not in the Red Books of the constituent entities of the Federation.

Bendrinis grybo pavadinimas yra Lactarius, kuris reiškia pieno davimą. Konkretus grybelio pavadinimas buvo suteiktas garsaus mikologo iš Prancūzijos René Maire garbei.