Šis labai prisitaikantis augalas, kilęs iš Himalajų, dabar auginamas visame pasaulyje. Mažose geltonai oranžinėse šaltalankių uogose, trečdalio mėlynių dydžio, vitamino C yra panašiai kaip apelsine. Daug baltymų, skaidulų, antioksidantų, vitaminų ir mineralų (ne mažiau kaip 190 biologiškai aktyvių junginių) šaltalankiai yra galingas maistinių medžiagų šaltinis.
Naujausi tyrimai atskleidžia šaltalankių gebėjimą sumažinti svorį, užkertant kelią riebalų pertekliui. Mažėjant svoriui, taip pat sumažėja rizika susirgti tokiomis ligomis kaip širdies ligos ir diabetas.
Šaltalankis sumažina C reaktyvaus baltymo lygį, kuris yra susijęs su uždegimu organizme.
Šioje galingoje uogoje yra daug omega riebalų rūgščių, įskaitant omega 3, 6, 9 ir retas 7. Nors tyrimų apie omega 7 priešuždegiminį poveikį nėra pakankamai, rezultatai atrodo daug žadantys.
Reguliarus šių riebiųjų aminorūgščių vartojimas leidžia sudrėkinti žarnyną iš vidaus, o tai būtina žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo.
Didelis vitamino C kiekis daro šaltalankius naudingu veido ir odos kremų komponentu, taip pat kolageną formuojančių komponentų dėka. Vitaminas C išlaiko jūsų odą tvirtą ir elastingą ir yra žinomas dėl savo regeneruojančių savybių.
Šaltalankis itin naudingas sudirgusiai odai. Omega-3 riebalų rūgštys mažina uždegimą (taigi ir paraudimą), deginimą ir niežėjimą, o vitaminas E skatina greitą odos gijimą ir randus.