Turinys
Molibdenas yra vienas iš rečiausių elementų Žemėje, tačiau jo vis dar galima rasti žmonių ir gyvūnų audiniuose. Jo perteklius ar trūkumas gali labai pakenkti organizmui, todėl reikia užtikrinti, kad mūsų organizme jo visada būtų reikiamame lygyje. Kaip papildyti molibdeno trūkumą? Ar šio elemento yra maisto produktuose, ar reikia vartoti maisto papildus?
Molibdeno vaidmuo organizme
Molibdenas žmogaus organizme jo daugiausia galima rasti kepenyse, inkstuose, dantyse ir kauluose. Galima sakyti, nors molibdeno žmogaus organizme jo randama nedideliais kiekiais, jis vis dar atlieka labai svarbų vaidmenį. Jis, be kita ko, leidžia gaminti fermentus, reikalingus riebalams ir cukrui pasisavinti, ty būtinus aprūpinti ląsteles energija. Molibdenas taip pat turi įtakos geležies pasisavinimui, todėl netiesiogiai apsaugo mus nuo mažakraujystės. Jis atsiranda dantyse ir kauluose ir reikalingas tinkamam jų augimui, ypač paauglystėje. Įdomu tai, kad tai turi įtakos ir vyrų vaisingumui.
Molibdeno trūkumas ir perteklius organizme
Molibdeno trūkumas ir perteklius, kaip ir bet kurios kitos maistinės medžiagos, kenkia sveikatai. Jei mėgstame valgyti daržoves ir vaisius, neturėtume kentėti nuo molibdeno trūkumo, nes jo pasitaiko pelkėtose ir kalkingose dirvose, o iš dirvos persineša ant joje augančios daržovės ar vaisiai. Tačiau ne visuose dirvožemiuose molibdeno kiekis yra toks pat. Todėl negalima teigti, kad kiekvienas vaisius ar daržovė aprūpina organizmą tokiu pat kiekiu šio elemento.
Molibdeno trūkumo simptomai gali būti nepaaiškinamas galvos skausmas, sumišimas, dirglumas, kvėpavimo sutrikimai, netolygus širdies plakimas, geležies trūkumas, vėmimas.
Vartojant dideles šio elemento dozes, organizme gali atsirasti molibdeno perteklius - daugiau nei 10 mg per parą. Dažniausiai tuomet pažeidžiama virškinimo sistema ir sąnariai. Molibdeno pertekliaus simptomai taip pat yra sumažėjusi vario ir geležies absorbcija.
Molibdenas – kur jis yra?
Norint aprūpinti organizmą molibdenu, racione būtina pateikti tokius produktus kaip: pupelės, žirniai, sojos, žalialapės daržovės ar pilno grūdo miltų produktai.. Kiaušiniuose, jautienoje ir gyvūnų subproduktuose taip pat yra molibdeno. Šio elemento taip pat galima rasti raudonuose kopūstuose, piene, sūryje, rupių miltų duonoje, grikiuose ir ryžiuose.