Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Šioje lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis 100 gramų valgomosios porcijos.
| Maistinė medžiaga | Skaičius | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normos |
| Kalorijų | 62 kcal | 1684 kcal | 3.7% | 6% | 2716 g |
| Baltymai | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 14.7% | 1101 g |
| Riebalai | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 7.7% | 2074 g |
| Angliavandeniai | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 1.8% | 9125 g |
| Maistinė ląsteliena | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Vanduo | 87.4 g | 2273 g | 3.8% | 6.1% | 2601 g |
| Pelenai | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.101 mg | 1.5 mg | 6.7% | 10.8% | 1485 g |
| Vitaminas B2, Riboflavinas | 0.041 mg | 1.8 mg | 2.3% | 3.7% | 4390 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitaminas PP, Nr | 0.247 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8097 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 12.6% | 1289 g |
| Kalcis, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | 3125 g |
| Magnis, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 11% | 1481 g |
| Natris, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 4.5% | 3611 g |
| Fosforas, P | 90 mg | 800 mg | 11.3% | 18.2% | 889 g |
| Naudingosios iškasenos | |||||
| Geležis, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 9.2% | 1748 g |
| Varis, Cu | 203 mcg | 1000 mcg | 20.3% | 32.7% | 493 g |
| Cinkas, Zn | 0.61 mg | 12 mg | 5.1% | 8.2% | 1967 |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono ir disacharidai (cukrūs) | 1.27 g | daugiausia 100 g | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.517 g | ~ | |||
| Valinas | 0.385 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.169 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.349 g | ~ | |||
| Leucinas | 0.586 g | ~ | |||
| Lizinas | 0.459 g | ~ | |||
| Metioninas | 0.106 g | ~ | |||
| Treoninas | 0.286 g | ~ | |||
| Triptofanas | 0.085 g | ~ | |||
| Fenilalaninas | 0.394 g | ~ | |||
| Amino rūgštis | |||||
| alanino | 0.266 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.771 g | ~ | |||
| Glicinas | 0.268 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 1.176 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.349 g | ~ | |||
| serino | 0.333 g | ~ | |||
| Tirozinas | 0.299 g | ~ | |||
| cisteino | 0.1 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Nasadenie riebalų rūgštys | 0.406 g | daugiausia 18.7 g | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.539 g | mažiausiai 16.8 g | 3.2% | 5.2% | |
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 1.485 g | nuo 11.2-20.6 g | 13.3% | 21.5% |
Energinė vertė yra 62 kalorijų.
- griežinėlis = 84 g (52.1 kcal)
MORI-NU, Tofu, kietas, šilkas yra daug tokių vitaminų ir mineralų kaip fosforas - 11.3%, o varis - 20,3%
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių, reikalingų kaulų ir dantų mineralizacijai, dalis. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Varis yra redoksinio aktyvumo fermentų dalis ir dalyvauja geležies apykaitoje, stimuliuoja baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių su deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia sutrikusia širdies ir kraujagyslių sistemos formavimusi bei skeleto vystymuisi jungiamojo audinio displazija.
Visas naudingiausių produktų katalogas, kurį galite pamatyti programoje.
Žymos: kalorijų 62 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, nei naudinga MORI-NU, tofu, kieta, šilkas, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos MORI-NU savybės, tofu, kietas, šilkas