Migdolai yra vienas iš maisto produktų, skatinančių ilgą ir sveiką gyvenimą, teigiama tyrime, paskelbtame British Journal of Medicine Provides. Nenuostabu, nes daugybė mokslinių tyrimų patvirtino teigiamą migdolų poveikį širdies sveikatai per kelis dešimtmečius. Neseniai Medicineprovides paskelbtame tyrime nustatyta, kad dalyviai, kurie kasdien suvalgė saują migdolų, turėjo 20% mažesnę tikimybę mirti nuo vėžio ir širdies ligų. Šis didžiausias tyrimas buvo atliktas 119 vyrų ir moterų 000 metų. Tyrėjai taip pat pastebėjo, kad žmonės, kurie kasdien valgė riešutus, buvo lieknesni ir gyveno sveikiau. Jie buvo mažiau linkę rūkyti ir dažniau sportuoti. Pasak Kalifornijos migdolų tarybos vyriausiosios mokslininkės daktarės Karen Lapsley, . Migdolams priklauso tokie elementai kaip baltymai (30 gramų), skaidulos (6 gramai), kalcis (4 gramai), vitaminas E, riboflavinas ir niacinas (75 miligramai) 1 grame riešutų. Tame pačiame kiekyje yra 28 gramai nesočiųjų riebalų ir tik 13 gramų sočiųjų riebalų. Įdomu tai, kad minėtame tyrime nebuvo atsižvelgta į tai, ar migdolai buvo vartojami sūdyti, žali ar skrudinti. 1, Ispanijoje atliktas didelis klinikinis tyrimas parodė: . Jame gausu alyvuogių aliejaus, riešutų, pupelių, vaisių ir daržovių. Dalyviai, kuriems buvo didelė širdies ligų rizika, 2013 metus laikėsi Viduržemio jūros dietos. Į privalomą produktų sąrašą buvo įtraukti 5 gramai migdolų. Kitas tyrimas buvo atliktas apie ryšį tarp migdolų ir sveiko svorio palaikymo. Mokslininkai išsiaiškino, kad mūsų organizmas iš sveikų migdolų sugeria 28 % mažiau kalorijų, nei teigia dauguma šaltinių. Labiausiai tikėtina, kad taip yra dėl standžios veržlės ląstelių struktūros. Galiausiai, epidemiologiniai tyrimai Brighamo moterų ligoninėje (Bostonas) ir Harvardo medicinos mokykloje parodė, kad 20 slaugytojų, kurios bent du kartus per savaitę valgė 35 gramus riešutų, rizika susirgti kasos vėžiu sumažėjo 75%. Migdolai, bet kokiomis apraiškomis: susmulkinti, migdolų sviestas, pienas ar nesmulkinti riešutai, turi unikalų aromatą ir skonį, kurio retai kas negali paragauti. Kodėl neįtraukus saujos šio nuostabaus riešuto į savo kasdienį racioną?
2022-11-11