Neužpildomos alyvos skardinės ir privalomas ženklinimas ant alyvos taros

Lapkričio 15 dieną buvo patvirtintas Neužpildomų aliejaus skardinių naudojimo ir privalomo aliejaus taros ženklinimo standartas HORECA sektoriuje. 

Karaliaus dekretas, kad draudžia pildyti alyvos skardines restoranuose ir kitose svetingumo paslaugose jis įsigalios 1 m. sausio 2014 d., kaip ir tada, kai buvo manyta, kad jis įsikurs visoje Europos Sąjungoje. 15 m. lapkričio 2013 d., penktadienį, Ministrų Taryba patvirtino įpareigojimą Neužpildomų aliejaus skardinių naudojimas ir privalomas aliejaus taros ženklinimas viešbučių, restoranų ir maitinimo sektoriuje.

Kaip minėjome, įsigaliojus Karališkasis dekretas Ji datuojama kitų 1 m. sausio 2014 d., tačiau alyvų naudojimo laikotarpis pilimui suteikiamas iki kitų metų vasario 28 d., kad įmonės išnaudotų atsargas. Ar tai prasminga? Ar jie negali jo naudoti gaminant maistą? Kadangi tai lieka ore, vartotojas nesužinos, su kokiu aliejumi jis virtas, o ar pagardintas salotas pateiks užkandinei?

Šiaip ar taip, nuo 1 m. sausio 2014 d.… Pataisau, nuo 28 m. vasario 2014 d. aliejaus skardines ar butelius, į kuriuos, žinoma, galima užpildyti alyvuogių ar alyvuogių išspaudų aliejumi arba su aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus kokybės ir su garantijomis, tačiau jie parduodami dideliais kiekiais.

Dabar prisiminkime, kad yra keletas gudrybių, kurios leis ir toliau naudoti talpas, kuriose galima užpildyti, pavyzdžiui, aromatizuojančius aliejus. Pakanka įterpti kelias šakeles aromatinių žolelių ar prieskonių, kad neužpildomų aliejaus skardinių taisyklė nepaveiktų HORECA sektoriaus, kaip teigia Tvarių restoranų asociacija.

Europos Komisija atmetė, kad būtų įtraukta ši skaidrumo naudai skirta taisyklė, kuria siekiama užkirsti kelią sukčiavimui ir suteikti aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejui tokią vertę, kurios jis nusipelno, be to, kad būtų atskleistos jo savybės, nors reikėtų dar ką nors padaryti, kad būtų paskelbtos visos savybės. ir gerų alyvuogių sulčių privalumai.

Tačiau Ispanija, viena iš alyvuogių aliejaus gamybos lyderių pasaulyje, ištesėjo savo pažadą, pradėdama taikyti naują standartą, numatytą „Europos Sąjungos alyvuogių aliejaus sektoriaus veiksmų plane“, kuriuo siekiama pagerinti šio sektoriaus konkurencingumą. .

Vėl pasigirs balsai už ir prieš šią priemonę, išaiškės laisvi reglamentų galai, pamatysime nesilaikymą baruose, restoranuose, maitinimo įstaigose... ko jūs, kaip vartotojai, tikitės? Ką manote kaip viešbučių savininkai?