Turinys
Prebiotikai yra medžiagos, naudingos mūsų organizme gyvenantiems naudingiems mikroorganizmams. Šiandien gydytojai skambina pavojaus signalais: pagal statistiką kas antram metropolio gyventojui organizme trūksta prebiotikų.
To pasekmė yra disbiozė, kolitas, dermatitas, sąnarių problemos ir daugelis kitų nemalonių sveikatos problemų, kurių išvengti yra daug lengviau nei išgydyti.
Dažniausiai, iškilus žarnyno sveikatos problemoms, patariama naudoti specialius preparatus, kuriuose yra naudingų bakterijų, identiškų natūraliai žarnyno mikroflorai (probiotikai), kurie teoriškai turėtų padėti atkurti vidaus organų sveikatą.
Tačiau tokie vaistai ne visada veikia. Kartais pacientai nepastebi didelių savo būklės skirtumų prieš ir po gydymo. Čia į sceną patenka mūsų ištikimi draugai - prebiotikai.
Probiotikų turintys maisto produktai:
Bendrosios prebiotikų savybės
Prebiotikai yra angliavandeniai arba cukrus, kurie patenka į mūsų organizmą kartu su maistu, maisto papildais ir vaistais. Yra 2 pagrindinės prebiotikų grupės: oligosacharidai ir polisacharidai.
Dauguma prebiotikų priklauso pirmajai mažos molekulinės masės angliavandenių grupei – oligosacharidams, kurių yra daržovėse, žolelėse, grūduose, piene ir pieno produktuose.
Polisacharidų grupei atstovauja tokios naudingos medžiagos kaip pektinas, inulinas ir augalinis pluoštas. Jų randame daržovėse, vaisiuose, sėlenose ir grūduose.
Visi prebiotikai turi šias savybes:
- saugus sveikatai;
- skaidomas ir metabolizuojamas storojoje žarnoje;
- yra būtinos medžiagos, skatinančios sveikos mikrofloros augimą.
Šiandien populiariausi pusiau sintetiniai prebiotikai yra laktuliozė, atkurianti žarnyno florą ir vartojama kaip nurodė gydytojas mišiniais maitinamiems vaikams. Jis taip pat skirtas suaugusiesiems, kurių organizme trūksta naudingų bakterijų.
Skirtingai nuo probiotikų, prebiotikai kūną veikia lėčiau, tačiau jų vartojimo rezultatas yra patvaresnis. Kai kuriais atvejais gydytojai rekomenduoja kartu su probiotikais naudoti kompleksinius prebiotikus.
Kasdienis reikalavimas prebiotikams
Atsižvelgiant į naudojamų prebiotikų tipą, nustatomas jų dienos poreikis. Taigi, pavyzdžiui, organizmui augalinių skaidulų reikia apie 30 gramų per dieną, žarnyno mikroflorai atkurti imama laktuliozė, pradedant nuo 3 ml per dieną. Leistinas laktozės kiekis suaugusiam žmogui yra 40 gramų per dieną.
Prebiotikų poreikis didėja:
- su sumažėjusiu imunitetu;
- mažas maistinių medžiagų įsisavinimas;
- vidurių užkietėjimas;
- disbakteriozė;
- dermatitas;
- kūno intoksikacijos;
- artritas;
- infekcinės šlapimo sistemos ligos.
Prebiotikų poreikis sumažėja:
- organizme neturint fermentų, būtinų prebiotikams skaidyti;
- su individualiu šių maisto komponentų netoleravimu ir alerginėmis reakcijomis;
- turint medicininių kontraindikacijų dėl nustatytų pašalinių ligų. Pavyzdžiui, česnako ir česnako tinktūra gali sukelti širdies problemų žmonėms, turintiems polinkį į širdies priepuolius.
Prebiotikų virškinamumas
Prebiotikai yra medžiagos, kurių organizmas neapdoroja viršutiniame virškinimo trakte, ir tik pasitelkus beta-glikozidazės fermentą, jų paruošimas ir įsisavinimas lakto-, bifidobakterijomis ir pieno rūgšties streptokokais prasideda storojoje žarnoje.
Naudingos prebiotikų savybės, jų poveikis organizmui:
Prebiotikus organizmas metabolizuoja, kad susidarytų pieno, acto, sviesto ir propiono rūgštis. Tuo pačiu metu aktyviai auga ir vystosi naudinga mikroflora bei slopinamos kenksmingos.
Kūnas atsikrato stafilokokų, klostridijų, enterobakterijų populiacijų augimo. Puvimo procesai žarnyne yra slopinami, o naudingos bakterijos sėkmingai dauginasi.
Taigi yra virškinamojo trakto, urogenitalinės sistemos, sąnarių ir odos gijimas. Yra aktyvi gaubtinės žarnos gleivinės regeneracija, dėl kurios atsikratoma kolito.
Sąveika su kitais elementais
Naudojant prebiotikus, padidėja kalcio absorbcija, o tai padidina kaulų stiprumą, jų tankį. Cholesterolio kiekis kraujyje normalizuojamas, o tulžies rūgščių sintezė optimizuojama. Magnis, cinkas ir geležis geriau įsisavinami.
Prebiotikų trūkumo organizme požymiai:
- dažni odos uždegimai (spuogai, spuogai);
- vidurių užkietėjimas;
- maisto nevirškinimas;
- kolitas;
- pilvo pūtimas;
- dažni peršalimai;
- odos bėrimai;
- sąnarių uždegimas.
Prebiotikų pertekliaus organizme požymiai
Paprastai organizme nėra prebiotikų pertekliaus. Dažniausiai organizmas juos gerai toleruoja. Retais atvejais gali atsirasti individualus netoleravimas kai kuriems iš jų, pastebimas odos dirginimas ir kai kurios kitos alergijos apraiškos.
Veiksniai, turintys įtakos prebiotikų kiekiui organizme:
Bendra virškinamojo trakto sveikata ir būtino fermento betaglikozidazės buvimas turi įtakos prebiotikų kiekiui organizme. Antras veiksnys yra gera mityba, įtraukiant reikiamą kiekį prebiotikų.
Prebiotikai grožiui ir sveikatai
Skaisti oda, sveika veido oda, nėra pleiskanų, energija - tai įgyja tie, kurie mėgsta sveiką maistą, kuriame yra prebiotikų. Palaipsniui mažinti kūno svorį galima dėl visiško maistinių medžiagų pasisavinimo iš maisto ir sumažėjusio nesveiko apetito.