Geriausias būdas suteikti savo kūnui reikalingą mitybą yra valgyti visavertį maistą. Augalinis maistas, kuriame gausu vitaminų ir mineralų, yra daug geresnis nei laboratorijoje pagaminti papildai. Be to, daugelis papildų, pavyzdžiui, turinčių kalcio, gaminami iš nemaistinių medžiagų. Austrių kiautų, galvijų kaulų miltų, koralų ir dolomito ekstraktai organizmui sunkiai virškinami. Ir kuo daugiau energijos reikia organizmui įsisavinti maistines medžiagas, tuo mažiau energijos jame lieka. Druska yra dar vienas pavyzdys. Druska retai naudojama natūralia forma (maynik augalas), dažniau vartojame apdorotą, išgarintą jūros druską. Puikus natrio šaltinis yra mineralais turtingi tamsiai raudoni jūros dumbliai. Dažnai galima išgirsti žmones sakant maždaug taip: „Noriu būti visiškai tikras, kad mano organizmas gauna visus jam reikalingus vitaminus ir maistines medžiagas, todėl vartoju visus įmanomus papildus. Kuo didesnis, tuo geriau. Mano kūnas išsiaiškins, ko jam reikia. Ir jei toks požiūris neblogas vandenyje tirpiems vitaminams B ir C bei mineralinėms medžiagoms, tokioms kaip kalis ir natris, tai riebaluose tirpiems vitaminams ir mineralams, tokiems kaip geležis, šis principas neveikia – jie beveik nepasišalina iš organizmo. Ir nors sveikas organizmas nereikalauja daug energijos, kad atsikratytų nereikalingų medžiagų, vis tiek jam tai yra papildomas darbas. Kai kurie žmonės vartoja per daug papildų, norėdami pagreitinti ląstelių atsinaujinimo procesą, tačiau taip elgdamiesi tik trukdo organizmo darbui. Riebaluose tirpių sintetinių vitaminų (A, D, E ir K) perteklius gali padaryti rimtesnę žalą organizmui nei vandenyje tirpių maistinių medžiagų perteklius, nes jos pasišalina ilgiau, kaupiasi organizmo riebalinėse ląstelėse, ir virsta toksinais. Bendras nuovargis ir imuninės sistemos susilpnėjimas yra „lengvos“ neigiamos organizmo intoksikacijos pasekmės. Tačiau gali būti ir rimtesnių pasekmių – nuo kraujavimo iki žarnyno disbakteriozės. To galima išvengti valgant visavertį maistą. Skaidulos neleidžia persivalgyti: sunku suvalgyti daug skaidulų turinčio maisto, jei jų jau pilnas skrandis. Kiekviename sporto ar kūno rengybos žurnale yra priedų skelbimas, kuriame teigiama, kad „padidinkite jūsų ištvermę 20 proc.“. Tačiau net ir straipsniuose, kurie yra patikimesni už reklamą, autoriai žada tą patį. Ar papildai tikrai padidina ištvermę? Jei žmogus valgo teisingai, atsakymas yra ne. Tokias reklamas ir straipsnius finansuoja papildų gamintojai. Šiuose straipsniuose cituojami tyrimai atliekami su žmonėmis, kuriems trūksta tikslių vitaminų, kurių jiems reikia parduoti, todėl tokių tyrimų rezultatais pasitikėti nereikėtų. Žinoma, kai organizmas gauna vitaminų, kurių jam trūko, žmogus jaučiasi geriau. Tačiau jei maitinatės teisingai ir su maistu gaunate visus reikalingus vitaminus ir mineralus, jums nereikia jokių papildų.
2022-11-11