Turinys
Informacija apie kai kuriuos maisto produktus, kuriuos randame tinkle, nėra teisinga. Ir kodėl mes neteisingai jų vengiame. Mes bent kartais turėtume juos įtraukti į savo mitybą, kad gautume tam tikrą naudą.
raudona mėsa
Raudona mėsa yra nutukimo, širdies priepuolių, vėžio, kepenų cirozės priežastis. Šioje mėsoje dažnai yra nitratų, per daug riebalų ir cholesterolio.
Tiesa ta, kad šis mėsos hemoglobinazės šaltinis yra geležies šaltinis, kuris daug geriau pasisavinamas iš mėsos nei iš daržovių. Taip pat raudonoje mėsoje gausu vitamino D, cinko, palyginti mažai riebalų ir daug amino rūgščių.
Bekonas
Šoninė yra druskos, riebalų, šiurkščių skaidulų šaltinis. Manoma, kad tai yra ligų, susijusių su kraujospūdžio sutrikimu, augimo priežastis. Tačiau neatskleista jokio tiesioginio ryšio tarp lašinių vartojimo ir širdies ligų, jame yra dietinio tinkamo cholesterolio ir jis turėtų būti įtrauktas į sveiko žmogaus meniu.
kava
Kofeinas - „legalus narkotikas“, kaltas dėl galvos skausmo, spaudimo šuolių, nerimo, nervų sistemos jaudrumo, aritmijos, nemigos ir daugelio kitų blogų situacijų. Iš tikrųjų kavos blokatoriai smegenyse skatina dopamino ir norepinefrino išsiskyrimą, gerina nuotaiką, reakciją ir atmintį.
sūris
Sūrio riebalai ir kalorijos, o kai kurios rūšys turi specifinį skonį ir aromatą, gąsdinančius gurmanus. Šis naminis sūris iš nenugriebto pieno yra maistingas, turtingas baltymų, riebalų ir kalcio, rodomas ir mažų vaikų valgiaraštyje.
Aštrus pipiras
Kartūs aštrūs pipirai gali sukelti gastritą ir virškinimo sutrikimus. Tiesą sakant, pipirai pasižymi antibakterinėmis savybėmis, jiems yra saugios dozės ir teisingas valymas yra naudingesnis nei žalingas.
Veršelio kepenys
Manoma, kad kepenys kaupia daug toksinų ir chemikalų. Tiesą sakant, jie daugiausia nusėda riebaliniuose sluoksniuose. Tačiau pačios kepenys yra cinko, vitaminų A, b, vario, Riboflavino, fosforo ir baltymų šaltinis.
Soros
Daugelyje šalių šie miežiai laikomi naminių gyvūnų ir paukščių maistu. Tačiau soros neturi glitimo, gerai įsisavinamos, nėra kontraindikuotinos alergiškiems žmonėms, turtingos vitaminų ir mineralų, antioksidantų ir skaidulų.
Lašiša
Raudonojo vandenyno žuvys, pasak dietologų, kaupia sunkiuosius metalus. Iš tikrųjų tai yra gausus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, tačiau gyvsidabrio kiekis jūrų žuvyse dažnai neutralizuoja kitus mineralus.
ghi
Viena vertus, tai tik išgryninti riebalai, kurie laikomi širdies priepuolių, insultų ir širdies ligų priežastimi. Tačiau tyrimai parodė, kad tiesioginis ryšys tarp ghee ir širdies priepuolių rizikos padidėjimo nėra nustatytas.
Bulvės
Manoma, kad perteklinio svorio kaltininkė yra bulvė. Tačiau dėl žemo glikemijos indekso bulvės yra tokios pat geros kaip, pavyzdžiui, morkos.
Migdolų aliejus
Migdolų aliejus yra puikus kalorijų ir riebalų šaltinis. Tačiau tai alternatyva daug kartų kaloringam žemės riešutų sviestui. Sudėtyje yra migdolų aliejaus fosforo, magnio, kalcio, geležies ir vitamino E.
Sviestas
Kaltindavome sviestą dėl širdies, kraujagyslių, kepenų, inkstų ligų, antsvorio. Tačiau nepamirškite, kad jame yra vitaminų A, E ir K2 - sveikų riebalų, reikalingų mūsų organizmui.
Kraujo dešra
Kai kuriose religinėse šalyse kraujo valgyti yra nusikaltimas. Taip, atrodo, kad juodas pudingas ne visada kelia apetitą. Bet tokiame produkte yra mažai kalorijų, jame gausu baltymų, cinko ir geležies.
Anakardžių riešutai
Anakardžiai yra labai riebūs, tik keli riešutai gali padidinti svorį. Bet jie turėtų turėti, nes riešutuose yra mineralų, pagerinti hemoglobino, kolageno, elastino gamybą ir pagerinti nervų sistemos veiklą.
Šokolado
Dėl didelio kofeino kiekio šokolade gali atsirasti migrena, nemiga, nutukimas ir didėjantis riebalų kiekis kraujyje. Bet tik viršijant normą. Šokolado nauda: yra natūralių riebalų, antioksidantų, pagerina nuotaikos spaudimą, sumažina širdies ir kraujagyslių ligų bei kai kurių vėžio riziką.
Vištienos trynys
Kiaušinių tryniuose esantis cholesterolis gali užmušti greičiau nei cigaretė ryte. Tikrai žmonės pašalina kiaušinius iš jūsų dietos. Iš tikrųjų tryniuose yra sveikų riebalų ir baltymų, kurie sumažina širdies priepuolių riziką.
Sardinės
Žuvies konservų kvapas ne visada malonus. Be to, kodėl laikoma, kad konservai nėra teisingiausi. Konservuotose sardinėse yra daug omega riebalų 3 rūgščių, vitamino D, fosforo ir vitamino B12.
Briuselio kopūstai
Briuselio kopūstai retai sukelia apetitą, skonis ir kvapas yra gana specifinis. Bet tai labai naudinga, nes jame yra mikroelementų, kurie apsaugo nuo vėžio rizikos. Kopūstai yra maistingi organizmui, šalina toksinus ir teigiamai veikia ląstelių DNR.