Turinys
Kas yra alergija baltymams
– Baltymų komponentas gali būti daugelyje produktų ir daugelyje kitų medžiagų. Alergija pasireiškia tik baltymų daliai. Tai arba augalų žiedadulkės, arba bet koks produktas, kuriame yra baltymų. Pavyzdžiui, jei tai yra grynas cukrus – angliavandenis, tai jam nebus tikros alergijos, o kai baltymų yra mėsoje – gali kilti alergija“, – teigia. alergologė-imunologė Olesya Ivanova.
Ar suaugusieji gali būti alergiški baltymams?
Alergija baltymams suaugusiems, žinoma, gali būti. Taip pat gali pasireikšti bet kuriame amžiuje, ypač žmonėms, kurių giminaičiai yra alergiški baltymams.
Yra tik septyni maisto produktai, kurių baltymai dažniausiai yra alergiški:
Baltas kiaušinis. Alergija kiaušinių baltymams dažniausiai pasireiškia tada, kai jie vartojami žali. Taip pat yra alergija virtam kiaušiniui, nes ovomukoidas (kiaušinių alergenas) labai atsparus karščiui, joks gaminimas jam nėra baisus. Deja, alergija gali pasireikšti ne tik vištienos kiaušinių baltymams, bet ir ančių, kalakutų, žąsų baltymams. Svarbu žinoti, kad jei esate alergiškas kiaušinių baltymams, skiepais reikia būti atsargiems, nes kai kurioms vakcinoms gauti naudojami vištų kiaušiniai.
Kiaušinio trynys. Jis turi mažiau alergizuojančių savybių, tačiau vis dėlto jos yra.
Menkė. Šioje žuvyje baltymų yra iki 19 proc. Jie tokie stabilūs, kad išsilaiko net ir išvirti. Paprastai, jei žmogus yra alergiškas menkėms, tai taip pat pasireiškia ikrams, krevetėms, vėžiams ir austrėms.
Lašišinių šeimos žuvis – lašiša ir lašiša. Tai labai alergizuojantys maisto produktai. Alergenai yra stabilūs ir nėra sunaikinami termiškai apdorojant.
Kiauliena. Tai retai sukelia alergiją. Apdorojant šios rūšies mėsą, sumažėja alerginis aktyvumas. Tačiau kai kuriems žmonėms gali išsivystyti dermatitas po sąlyčio su žalia kiauliena.
Jautiena. Jo alerginis aktyvumas taip pat sumažėja verdant, kepant ir užšaldant. Bet jei jautiena kryžmina su karvės pienu, tada alergija garantuota. Jei pacientas netoleruoja pieno, bus alerginė reakcija į jautieną.
Višta. Šios rūšies produktai nėra įtraukti į ryškių alergenų sąrašą, tačiau alergija vištienos mėsai vis tiek randama. Faktas yra tas, kad vištienoje yra serumo albumino, kuris sukelia reakciją.
Taip pat yra alergija pieno baltymams ir augalų žiedadulkėms. Žmonės alergizuoja išgėrę pieno ir žydėjimo laikotarpiu.
Kaip suaugusiems pasireiškia alergija baltymams?
Alergijos simptomai gali būti visiškai skirtingi. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad jei vartojant produktą, kuriame yra baltymų, atsiranda odos paraudimas ir niežėjimas, pykinimas ir vėmimas, viduriavimas ir pilvo skausmas, gerklų patinimas, greičiausiai tai yra alergija baltymams.
Kaip gydyti alergiją baltymams suaugusiems
Kaip pastebi specialistė, alergiją baltymams išgydyti labai paprasta – reikia pašalinti alergeną, atidžiai perskaityti kompozicijas, pakeisti agresyvius produktus.
Jei jums reikia išgydyti pasekmes, tokias kaip niežulys, dilgėlinė ir kt., Geriau kreiptis į alergologą. Jis parinks jums reikalingus vaistus, įskaitant tepalus. Negalima savarankiškai gydytis!
Diagnostika
Alergijos baltymams diagnozė prasideda apsilankius pas gydytoją. Tai ypač reikalinga tiems žmonėms, kurių tėvai ir artimi giminaičiai sirgo alerginėmis ligomis. Gydytojas jus apžiūrės, surinks ligos istoriją ir nurodys atlikti bet kokius tyrimus, kurių jums gali prireikti, įskaitant kraujo tyrimą, dūrio testą ir odos alergijos testą.
– Klinikai savo praktikoje naudoja 5 svarbius požymius, – sako ekspertas, – kurių santrumpa SOAPS:
- S – gydytojas turi nuolat stebėti naujus leidinius;
- A – gydytojas turi kruopščiai surinkti nusiskundimus, gyvenimo ir ligų istoriją, atlikti tyrimą (svarbu aptikti ir padaryti atitinkamas smulkias detales) – remiantis šia informacija iškeliamos hipotezės, tada nustatomas raktas, kuris išspręs problemą. ;
- A – gydytojas turi turėti prieigą prie duomenų bazių – be šito šiuolaikinėje medicinoje niekaip;
- P – asmeninio empatiško požiūrio akcentavimas – gydytojas visada turi būti dėmesingas, palaikyti pacientą ir turėti noro padėti;
- S – bendras sprendimų priėmimas – aptarkite sudėtingiausius atvejus su kolegomis.
Šiuolaikiniai metodai
Kad būtų lengviau stebėti organizmo pokyčius, gydytojas gali paprašyti paciento vesti dienoraštį, kuriame jis užrašytų, ką valgė ir kaip organizmas reagavo į produktą.
Alergijos baltymams gydymas yra vengti valgyti baltyminį maistą, kuriame yra alergeno. Simptomus galima pašalinti naudojant vaistus, juos griežtai skiria specialistas.
Baltymų alergijos prevencija suaugusiems namuose
Baltymų alergijos prevencija paprasta – nevalgykite maisto, kuriame yra alergeno baltymų. Pakeiskite juos savo mityboje. Būkite atsargūs žydėjimo metu, jei esate alergiškas žiedadulkėms (jų baltymams).
Populiarūs klausimai ir atsakymai
Mums buvo atsakyta į populiarius skaitytojų klausimus apie alergiją baltymams alergologė-imunologė, medicinos mokslų kandidatė, Europos ir Rusijos alergologų ir klinikinių imunologų asociacijos narė Olesya Ivanova.
Aš nekalbu apie antros kartos antihistamininius vaistus, tai yra privaloma (nebent, žinoma, reakcijos metu jie yra po ranka).
Jei kalbame apie kiaušinius, tuomet reikia valgyti ankštines daržoves, mėsą. Kepant kiaušinį galima pakeisti bananu, chia sėklomis, maltais linais ar avinžirniais.
Jei esate alergiškas jautienai ir žuviai, tuomet geriau rinkitės vištieną arba kalakutieną.
Jei taip pat esate alergiškas vištienai, palikite tik kalakutieną.
Nėra daugiau priežasčių nustoti įtraukti pieną į savo racioną.
● nesiprauskite po dušu – išėjus į lauką žiedadulkės gali patekti ant odos ir plaukų, o tai pabloginti simptomus;
● aktyviai dulkinant augalus nelaikykite atidarytų langų – būtina uždaryti langus, drėkinti tinklelius nuo uodų, naudoti kondicionierius su filtru;
● nevartoti daug histaminą išlaisvinančių produktų – jie gali sustiprinti alergijos simptomus;
● nebūti šalia žmogaus, kuris nesaikingai naudoja kvepalus ar eina į baseiną, kur vanduo dezinfekuojamas balikliu – visa tai gali dirginti kvėpavimo takų gleivinę ir sukelti kosulį bei paaštrinti atopinio dermatito simptomus;
● reguliariai vartoti antihistamininius vaistus – daugelis vaistų suveikia per 24 valandas ir turi būti vartojami reguliariai visą žydėjimo laikotarpį;
● nevalgykite maisto produktų, sukeliančių kryžminę reakciją su žiedadulkėmis (tik tuo atveju, jei jie pablogina alergijos simptomus): pavyzdžiui, jei esate alergiškas beržui – obuoliams, kriaušėms, persikams, lazdyno riešutams ir kt. su alergija ambrozijai – bananams, melionams, agurkams, cukinijoms (kai kuriais atvejais galima valgyti termiškai apdorotas).
● nevaikščiokite su tais pačiais drabužiais keletą dienų – aktyvaus dulkių valymo laikotarpiu būtina ant slenksčio palikti batus ir nedelsiant išsiųsti drabužius į skalbyklą.