Sudėtis Salierų dešros
| salierai | 500.0 (gramas) |
| kvietinė duona | 100.0 (gramas) |
| jautiena, 1 kategorija | 100.0 (gramas) |
| vištienos kiaušinis | 2.0 (gabalas) |
| kvietiniai miltai, aukščiausios kokybės | 150.0 (gramas) |
| džiūvėsėliai | 50.0 (gramas) |
| sviestas | 40.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Nuluptą ir virtą salierą susmulkinkite ir sumaišykite su mirkyta ir gerai išspausta trinta balta duona, malta mėsa, kiaušiniu, kmynais ir druska. Pridėti krekerių. Iš gautos masės išskobkite dešreles, apvoliokite jas miltuose, kiaušiniuose ir džiūvėsėliuose ir apkepkite aliejuje iš visų pusių.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 114 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1477 g |
| Baltymai | 5.3 g | 76 g | 7% | 6.1% | 1434 g |
| Riebalai | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 8% | 1098 g |
| Angliavandeniai | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 5.1% | 1738 g |
| organinės rūgštys | 0.04 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.9% | 2222 g |
| Vanduo | 58 g | 2273 g | 2.6% | 2.3% | 3919 g |
| Pelenai | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 185.2% | 47 g |
| Retinolis | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.9% | 1800 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 40 mg | 500 mg | 8% | 7% | 1250 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 15.5 μg | 400 μg | 3.9% | 3.4% | 2581 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.9% | 1500 g |
| Vitaminas C, askorbo | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.9% | 1268 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 5.3% | 1667 g |
| Vitaminas H, biotinas | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.5798 mg | 20 mg | 7.9% | 6.9% | 1266 g |
| niacinas | 0.7 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 259.8 mg | 2500 mg | 10.4% | 9.1% | 962 g |
| Kalcis, Ca | 42.9 mg | 1000 mg | 4.3% | 3.8% | 2331 g |
| Silicis, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 2% | 4286 g |
| Magnis, mg | 29.5 mg | 400 mg | 7.4% | 6.5% | 1356 g |
| Natris, Na | 152.6 mg | 1300 mg | 11.7% | 10.3% | 852 g |
| Siera, S | 46.7 mg | 1000 mg | 4.7% | 4.1% | 2141 g |
| Fosforas, P | 83.9 mg | 800 mg | 10.5% | 9.2% | 954 g |
| Chloras, Cl | 91.5 mg | 2300 mg | 4% | 3.5% | 2514 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 131.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 4.6 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 11.3 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 6.3% | 1385 g |
| Jodas, aš | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 1.5% | 5769 g |
| Kobaltas, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 15.8% | 556 g |
| Manganas, Mn | 0.1457 mg | 2 mg | 7.3% | 6.4% | 1373 g |
| Varis, Cu | 44.6 μg | 1000 μg | 4.5% | 3.9% | 2242 g |
| Molibdenas, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 5% | 1750 g |
| Nikelis, Ni | 0.9 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 6 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.3% | 6875 g |
| Titanai, tu | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Chromas, kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
| Cinkas, Zn | 0.4872 mg | 12 mg | 4.1% | 3.6% | 2463 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 7.5 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.1 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 54.1 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 114 kcal.
Salierinės dešros daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 211,1%, kobaltas - 18%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
Salierų dešros 100 g kalorijų ir CHEMINĖ SUDĖTIS.
- 13 kCal
- 235 kCal
- 218 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 114 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Salierų dešros, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos