Sudėtis Apelsinų varškė
| oranžinis | 2.0 (gabalas) |
| cukrus | 2.0 (stalo šaukštas) |
| riebus varškės sūris 18% | 200.0 (gramas) |
| sutirštinto pieno su cukrumi | 3.0 (stalo šaukštas) |
| kremas | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
Paruošimo būdas
Apelsiną nulupkite, padalinkite į skilteles, pabarstykite cukraus pudra. Varškę sumaišykite su kondensuotu pienu, plakta grietinėle, suberkite apelsino griežinėlius.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 196.8 kCal | 1684 kCal | 11.7% | 5.9% | 856 g |
| Baltymai | 6.1 g | 76 g | 8% | 4.1% | 1246 g |
| Riebalai | 11.7 g | 56 g | 20.9% | 10.6% | 479 g |
| Angliavandeniai | 17.8 g | 219 g | 8.1% | 4.1% | 1230 g |
| organinės rūgštys | 0.7 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.3% | 4000 g |
| Vanduo | 41.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.9% | 5425 g |
| Pelenai | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 5.6% | 900 g |
| Retinolis | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.4% | 3750 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.6% | 900 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 30.2 mg | 500 mg | 6% | 3% | 1656 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3% | 1667 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2% | 2500 g |
| Vitaminas B9, folatas | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% | 1.7% | 3053 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 8.5% | 600 g |
| Vitaminas C, askorbo | 15 mg | 90 mg | 16.7% | 8.5% | 600 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitaminas H, biotinas | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 3.3% | 1563 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.2126 mg | 20 mg | 6.1% | 3.1% | 1649 g |
| niacinas | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 156.2 mg | 2500 mg | 6.2% | 3.2% | 1601 g |
| Kalcis, Ca | 113.1 mg | 1000 mg | 11.3% | 5.7% | 884 g |
| Magnis, mg | 16.1 mg | 400 mg | 4% | 2% | 2484 g |
| Natris, Na | 40.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 1.6% | 3178 g |
| Siera, S | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.6% | 9091 g |
| Fosforas, P | 111.5 mg | 800 mg | 13.9% | 7.1% | 717 g |
| Chloras, Cl | 93.3 mg | 2300 mg | 4.1% | 2.1% | 2465 g |
| Mikroelementai | |||||
| Bohr, B. | 44.1 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.9% | 6000 g |
| Jodas, aš | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 1.3% | 3846 g |
| Kobaltas, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 4.6% | 1111 g |
| Manganas, Mn | 0.0113 mg | 2 mg | 0.6% | 0.3% | 17699 g |
| Varis, Cu | 46.7 μg | 1000 μg | 4.7% | 2.4% | 2141 g |
| Molibdenas, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 2.6% | 1944 g |
| Selenas, Se | 8.9 μg | 55 μg | 16.2% | 8.2% | 618 g |
| Fluoras, F | 22.3 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.3% | 17937 g |
| Cinkas, Zn | 0.3578 mg | 12 mg | 3% | 1.5% | 3354 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 9.8 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 20.6 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 196,8 kcal.
Oranžinė varškė daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 11,1%, vitaminas B2 - 11,1%, vitaminas B12 - 16,7%, vitaminas C - 16,7%, kalcis - 11,3%, fosforas - 13,9 , 16,2, XNUMX%, selenas - XNUMX%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, padidina regos analizatoriaus spalvų jautrumą ir tamsią adaptaciją. Nepakankamas vitamino B2 vartojimas pažeidžia odos, gleivinės būklę, sutrinka šviesos ir prieblandos matymas.
- Vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį metabolizuojant ir konvertuojant aminorūgštis. Folatas ir vitaminas B12 yra tarpusavyje susiję vitaminai ir dalyvauja kraujo formavime. Dėl vitamino B12 trūkumo išsivysto dalinis arba antrinis folatų trūkumas, taip pat anemija, leukopenija, trombocitopenija.
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- Kalcis yra pagrindinis mūsų kaulų komponentas, veikia kaip nervų sistemos reguliatorius, dalyvauja raumenų susitraukime. Kalcio trūkumas lemia stuburo, dubens kaulų ir apatinių galūnių demineralizaciją, padidina osteoporozės riziką.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Selenas - esminis antioksidacinės žmogaus kūno gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliuojantį poveikį, dalyvauja reguliuojant skydliaukės hormonų veikimą. Dėl trūkumo atsiranda Kashin-Beck liga (osteoartritas su daugybe sąnarių, stuburo ir galūnių deformacijų), Keshano liga (endeminė miokardiopatija), paveldima trombastenija.
Kalorijų kiekis ir receptų ingredientų cheminė sudėtis Apelsinų varškė 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 236 kCal
- 261 kCal
- 119 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 196,8 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Apelsinų varškė, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos