Sudėtis Krienų majonezo padažas
| majonezas | 820.0 (gramas) |
| krienų šaknis | 200.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Plikyti ir atšaldyti smulkiai tarkuoti krienai dedami į majonezą. Patiekite padažą prie šaltų žuvies patiekalų, įdarytos žuvies, studijos, virtų mėsos gaminių.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 522.4 kCal | 1684 kCal | 31% | 5.9% | 322 g |
| Baltymai | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 0.9% | 2235 g |
| Riebalai | 54.4 g | 56 g | 97.1% | 18.6% | 103 g |
| Angliavandeniai | 5.1 g | 219 g | 2.3% | 0.4% | 4294 g |
| organinės rūgštys | 0.5 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 2% | 952 g |
| Vanduo | 42 g | 2273 g | 1.8% | 0.3% | 5412 g |
| Pelenai | 1.5 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.4% | 4500 g |
| Retinolis | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.4% | 5000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 0.7% | 2571 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 11.6 mg | 500 mg | 2.3% | 0.4% | 4310 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 1.9% | 1000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 10.4 μg | 400 μg | 2.6% | 0.5% | 3846 g |
| Vitaminas C, askorbo | 15.5 mg | 90 mg | 17.2% | 3.3% | 581 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 25.9 mg | 15 mg | 172.7% | 33.1% | 58 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.6644 mg | 20 mg | 3.3% | 0.6% | 3010 g |
| niacinas | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 202.4 mg | 2500 mg | 8.1% | 1.6% | 1235 g |
| Kalcis, Ca | 56.3 mg | 1000 mg | 5.6% | 1.1% | 1776 g |
| Magnis, mg | 19.1 mg | 400 mg | 4.8% | 0.9% | 2094 g |
| Natris, Na | 439.9 mg | 1300 mg | 33.8% | 6.5% | 296 g |
| Fosforas, P | 77.2 mg | 800 mg | 9.7% | 1.9% | 1036 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.5% | 1286 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.9 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 522,4 kcal.
Krienų majonezo padažas daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas C - 17,2%, vitaminas E - 172,7%
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
Kalorijų kiekis ir receptų sudedamųjų dalių cheminė sudėtis Padažo majonezas su krienais / 100 g
- 627 kCal
- 59 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 522,4 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Krienų majonezo padažas, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos