Ežiukas rausvai geltonas (Hydnus paraudo)

Sistematika:
  • Padalinys: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
  • Poklasis: Incertae sedis (neaiškios padėties)
  • Užsakymas: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
  • Šeima: Hydnaceae (gervuogės)
  • Gentis: Hydnum (Gidnum)
  • Tipas: Hydnum rufescens (raudonai geltonas ežiukas)

Rausvai geltono ežio (Hydnum rufescens) nuotrauka ir aprašymas

Grybas ežiukas rausvai geltonas yra laukinių grybų rūšis. Išvaizda tai neįprastai plintantis grybas, gana retas miškuose.

Jo paviršius iš pirmo žvilgsnio primena didelio laukinio žvėries pėdsako atspaudą. Auga daugiausia mažomis grupėmis mišriuose miškuose. Kartais aptinkama samanose arba trumpoje žolėje.

Grybą puošia kepurė, kurios skersmuo siekia penkis centimetrus. Rausvai raudona spalva nudažyta grybo kepurė banguota, gana plonais trapiais krašteliais. Sausu oru kepurė išbluks.

Cilindrinė rausvos spalvos koja siekia keturis centimetrus. Ant jo paviršiaus yra veltinis ir jis yra silpnai pritvirtintas prie žemės. Tai leidžia lengvai pasiimti grybą ir įdėti jį į krepšelį. Lengvas, trapus minkštimas, neturintis ryškaus skonio, su grybo amžiumi kietėja, o tai ypač pasakytina apie grybo koją. Ežiukas sunokęs būna rausvai gelsvas, išskiria baltus arba kreminės spalvos sporų miltelius. Grybelio pūkai susideda iš plonų, lengvai nutrūkstančių mažų rausvai geltonos spalvos spygliukų.

Grybas yra valgomas ir naudojamas daugiausia jauname amžiuje. Subrendę grybai yra labai kartūs, pagal skonį primena guminį kamštelį. Jaunos gervuogės naudojamos įvairiems patiekalams ruošti po išankstinio terminio apdorojimo ir virinimo. Virimo metu gautas sultinys išpilamas. Grybas gali būti sūdytas, kad būtų galima ilgai išsaugoti.

Ežiukas rausvai geltonas yra gerai žinomas profesionaliems grybautojams, puikiai išmanantiems visas šiuo metu augančių grybų rūšis.

Palikti atsakymą