Sveiki veganai vaikai
„Galite auginti sveikus žmones, besilaikančius veganiškos dietos. Priešingai nei jums pasakys mėsos ir pieno produktų lobistai, sprendžiantys, ką valgyti, vaikai gali puikiai augti be mėsos ir pieno produktų“, – vaizdo įraše sako Bialikas. „Vienintelis dalykas, kurio veganai negali gauti su maistu, yra vitaminas B12, kurį vartojame kaip papildą. Daugelis veganų vaikų vartoja B12 ir tai labai padeda.
Paklaustas apie baltymus, Bialikas paaiškina: „Tiesą sakant, baltymų mums reikia daug mažiau, nei mes, kaip Vakarų šalis, valgome. Per didelis baltymų vartojimas buvo siejamas su vėžio ir daugelio kitų ligų padidėjimu šalyse, kuriose mėsa yra pagrindinis baltymų šaltinis. Ji taip pat pridūrė, kad baltymų yra ir kituose maisto produktuose, įskaitant duoną ir quinoa.
Apie švietimą
Kalbėdamas su vaikais apie tai, kodėl jie yra veganai, Bialik sako: „Mes pasirenkame būti veganais, ne visi pasirenka būti veganais ir tai gerai“. Aktorė nenori, kad jos vaikai smerktų ir erzintų, taip pat dažnai primena vaikams, kad pediatras palaiko jų mitybą.
„Būti veganu yra filosofinis, medicininis ir dvasinis sprendimas, kurį priimame kiekvieną dieną. Taip pat savo vaikams sakau, kad verta paaukoti save dėl didesnio gėrio. Noriu užauginti savo vaikus žmonėmis, kurie abejoja dalykais, atlieka savo tyrimus, priima sprendimus, pagrįstus faktais ir vienas kito jausmais“.
Tinka visoms amžiaus grupėms
Bialiko pozicija dėl veganiškos dietos atitinka Amerikos mitybos ir dietologijos akademijos nuostatas: „Mitybos ir dietologijos akademija mano, kad tinkamai suplanuota vegetariška dieta, įskaitant griežtą veganizmą, yra sveika, maistinga ir gali būti naudinga sveikatai, prevencija ir tam tikrų ligų gydymas. Gerai suplanuota vegetariška mityba tinka žmonėms visais gyvenimo ciklo etapais, įskaitant nėštumą, žindymą, kūdikystę, vaikystę ir paauglystę, taip pat tinka ir sportuojantiems.