Saperavi vynuogės: vynuogių veislė
Vynuogės „Saperavi“ atkeliauja iš Gruzijos. Jis auginamas švelnaus klimato regionuose. Dažniausiai tai yra Juodosios jūros baseino šalys. Iš jo gaunami aukštos kokybės stalo vynai, brandinami karšto klimato sąlygomis, pavyzdžiui, Uzbekistane, jis tinka desertiniams ir stipriems vynams gaminti.
Vynuogių aprašymas: „Saperavi“ veislė
Tai didelio derlingumo veislė, kekės užauga didelės ir patrauklios išvaizdos. Augalas yra vidutiniškai atsparus ir gali saugiai išgyventi iki –23 ° C temperatūros.
Vynuogė „Saperavi“ - techninė klasė, tinkama tik perdirbti
Ši vynuogė turi šias būdingas savybes:
- Uogos yra ovalios, tamsiai mėlynos. Vidutinio dydžio, iki 4-6 g. Ant jų paviršiaus yra storas vaško sluoksnis.
- Oda yra tanki, leidžiama transportuoti, bet ne stora.
- Sultingas minkštimas yra gaivaus ir malonaus skonio; uogų centre yra 2 sėklos. Iš jo gaunamos sultys yra šviesiai spalvos.
- Gėlės yra biseksualios, nereikia apdulkinti.
Cukraus kiekis yra iki 22 g 100 cm. Iš 10 kg vaisių galima gauti 8 litrus sulčių. Tai tampa puikia vyno žaliava, ypač dėl didelio eterinių aliejų kiekio. Vyno stiprumas yra 10-12 laipsnių. Jis laikomas ilgą laiką ir pagerina jo savybes, nes jis yra infuzuojamas. Labiausiai vertinamas vynas brandinamas 12 metų.
Atkreipkite dėmesį į šią savybę: geriant sultis raudonai nudažo lūpas ir dantis.
Vynuogių ūgliai stipriai auga. 70% visos masės yra vaisinės. Lapai yra penkių skilčių, suapvalinti, vidutinio dydžio. Apatinėje dalyje jie turi didelį brendimą. Jie dengia vaisius nuo tiesioginių saulės spindulių, tačiau tuos, kurie auga per arti kekės, reikia pašalinti. Kekės turi šias savybes:
- Jie auga ant 4,5 cm ilgio stiebo.
- Kekė yra kūgio formos, stipriai šakota.
- Jis yra vidutinio dydžio, sveria iki 110 g.
Kiekviename šaudyme turite palikti 7 kekes. Tai leis jiems geriau vystytis, išauginti didesnes ir skanesnes uogas. Likusios kekės turi būti pašalintos.
Jo auginimui turėtumėte pasirinkti dirvą, kurioje nėra kalkių ar druskos. Jis turi būti gerai nusausintas, neleidžiama sustingti drėgmei.
Laistyti reikia saikingai; nereikia užpildyti augalo. Rekomenduojama profilaktiškai gydyti grybelines ligas, nes lapus ir uogas dažnai veikia pelėsiai, miltligė ir pilkasis puvinys. Tinkamomis sąlygomis vynuogių krūmas vienoje vietoje gali augti iki 25 metų.