Sertifikuota mokytoja ir makrošefė, kundalini jogos instruktorė Jeanne Beveridge prieš susipažindama su makrobiotikos mokymu buvo apsėsta savo antsvorio – nuolat su tuo kovojo. Žana į mitybą atėjo vadovaudamasi makrobiotikos principais draugės pavyzdžiu
Aš buvau užaugintas pagal standartinę amerikietišką dietą. Mano idėjos apie sveikatą visiškai atitiko Vakarų visuomenėje priimtus standartus ir buvo labai toli nuo mus supančių gamtos dėsnių ir principų.
Visą gyvenimą perbėgau nuo vienos dietos prie kitos, nuolat kovodama su papildomais kilogramais. Stengiausi neatsilikti nuo visų naujausių „naujienų“ sveikatos srityje ir su entuziazmu jas patyriau. Tuo pat metu sportavau bent penkis kartus per savaitę po dvi valandas, kad sudeginčiau papildomas kalorijas ir vis tiek tilpčiau į mėgstamus džinsus.
Kartais persivalgau. Ir per savaitgalį priaugau 2,5 kg! Pirmadienis man prasidėjo nuo depresijos ir dietos, kuri turėjo atsikratyti naujo antsvorio... Šis ciklas buvo begalinis ir varginantis. O tada – kai peržengiau 30 metų ribą ir susilaukiau dviejų vaikų – pasidarė dar sunkiau.
Mano svoris pamažu augo ir didėjo, ir aš valgiau vis mažiau. Nors tai nedavė jokių rezultatų. Mano cukraus kiekis kraujyje šoktelėjo iš proto, todėl turėjau valgyti po truputį kas tris valandas. Jei pamiršdavau į kraują įpilti cukraus, tada mano būklė ėmė sparčiai blogėti. Kelerius metus turėjau nuolat su savimi neštis buteliuką sulčių, kad ir kur eičiau. Turėjau problemų su virškinimu, oda nuolat niežėjo, išsausėjo ir išberta.
Emociškai buvau labai nestabili, nes visiškai išsibalansavo hormonų sistema. Dariau viską, kad išlikčiau ramus, bet ir tai mane išsekino psichologiškai. Mane erzino kasdienė veikla, naktimis prastai miegojau. Toks tapo mano gyvenimas. Ir man ji nepatiko. Bet gydytoja mane laikė sveiku žmogumi, kitų teigimu, buvau geros formos. Ir aš jaučiausi nejauku savo kūne.
Gera draugė pasakojo apie makrobiotiką, bet iš pradžių aš jos neklausiau. Prisimenu, kaip ji man papasakojo, kad pradėjo jaustis puikiai ir tuo pat metu visa švyti. Bet man atrodė, kad jau esu pakankamai sveikas, todėl nenorėjau išbandyti kažko naujo.
Su šia drauge pastojome tuo pačiu metu, o mūsų kūdikiai gimė tik vienos savaitės skirtumu. Per šiuos devynis mėnesius vis dažniau stebėjau, kaip ji žydi, o po gimdymo jos kūnas greitai sugrįžo į buvusias nuostabias formas. Man tos 40 savaičių buvo visiškai kitokios. Penktą mėnesį susirgau gestaciniu diabetu, man buvo nustatytas diabetas, o paskutinį trimestrą kiekvieną kartą atsikėlus turėjau priešlaikinius susitraukimus.
Priaugau dvigubai daugiau svorio nei mano draugė, nors nuolat atidžiai stebėjau porcijas ir kontroliavau cukraus kiekį kraujyje. Sąmoningai rinkausi maitintis pagal amerikietiškus standartus, laikiausi naujausios baltyminės dietos ir laikiausi dietologės nurodymų. Aš neįsivaizdavau, kad būtent maistas yra raktas į mūsų būklės skirtumą.
Per kitus dvejus metus mano draugė atrodė vis jaunesnė, ji žydėjo. Ir aš greitai senėjau, mano energijos lygis buvo nulinis, palyginti su jos. Gimus vaikeliui ji labai greitai grįžo į ankstesnę formą, o aš... Atrodo, pradėjau pralaimėti kovą su antsvoriu.
Būdamas 35 metų, visiškai beviltiškas, vis dėlto tapau makrobiota. Žodžiu, per vieną naktį. Atrodė, lyg šokčiau nuo uolos į nežinią. Iš baltymų, mažai kalorijų, mažai riebalų ir cukraus turinčio gyvenimo perėjau į gyvenimą, kuriame nereikėjo skaityti etikečių, kad sužinotum, kas akivaizdu. Kiekvienas turėjo gaminti natūralius ingredientus.
Per naktį produktai, kurie nebeturėjo teisės vadintis, buvo pakeisti nesmulkintais grūdais, kurių daugumos net nebuvau bandžiusi. Sužinojau, kad yra visas daržovių pasaulis, apie kurį anksčiau nebuvau girdėjęs. Nustebau visaverčio maisto galia, kai pradėjau tyrinėti juose esančią ir generuojamą energiją. Ir nustebau, kaip dabar su maisto pagalba galiu kontroliuoti rezultatą.
Dabar aš įgijau kontrolę, kaip jaučiuosi – fiziškai ir protiškai. Nebebuvo dienų, kai mane valdė skrandis, galvos skausmas, emocinis nestabilumas ir daugybė kitų nepatogių būsenų, kurias reguliariai patirdavau anksčiau. Mano apdovanojimas buvo ne tik tai, kad dabar antsvorio problema yra praeitis, bet ir tai, kad tapau sveikesnė ir mano gyvenimas kupinas laimės.
Kai laikiausi kitų dietų, turėjau sutelkti dėmesį į kalorijų skaičiavimą ir informaciją apie ingredientus. Nuolat turėjau skaityti visko ir visko sudėtį, tai užvirino smegenis. Dabar visa ši informacija man nieko nereiškia, dabar matau, kad produktų naudą ir paskirtį galima suprasti per jų energiją ir pusiausvyrą, kurią galime sukurti jos pagalba.
Išmokau kaip maistą panaudoti dvasios ir kūno būklei keisti, kaip pasiekti norimą rezultatą. Dabar įtemptas situacijas išgyvenu kitaip, dabar daug lengviau susitvarkyti savo gyvenimą – be „ekstremalių“ produktų, išvedančių iš harmonijos būsenos. Dabar esu daug ramesnis ir subalansuotas žmogus.
Mano kūnas patyrė nuostabių pokyčių. Iš pradžių neprireikė tiek kilogramų, bet vis tiek sumažėjo. Buvo keista, kai svarstyklės rodė, kad per pirmą mėnesį nukrito tik trys kilogramai, bet jau buvau su trimis dydžiais mažesnes kelnes nei anksčiau. Apėmė jausmas, kad esu kaip balionas, iš kurio išsiliejo oras. Per ateinančius kelis mėnesius dingo visi mano papildomi kilogramai ir pasaulyje atsirado naujas lieknas aš. Mano skausmai ir problemos išnyko, o oda pradėjo švytėti.
Mano naujas turtas suteikė man naują laisvę – dabar man nebereikėjo jaudintis dėl porcijos dydžio ir kalorijų skaičiaus. Tiesiog laikiausi makrobiotikos principų, o figūra man didelių pastangų nekainavo. Nuostabu, kaip gavus nesmulkintų grūdų ir naują daržovių rinkinį, mano kūnas pradėjo trauktis. Galėčiau valgyti daug daugiau nei bet kada ir vis tiek likti liekna.
Dabar teko daryti daug mažiau, bet apskritai tapau aktyvesnė. Dabar antsvoris man nėra problema. Esu tobulos formos. Atradau jogą ir supratau, kad jos sukuriama jėga ir lankstumas puikiai tinka mano gyvenimo būdui. Laikui bėgant mano kūnas pasikeitė ir tapo tuo, apie ką net nesvajojau. Aš atrodau jaunesnė nei prieš 10 metų. Dabar jaučiuosi patogiai savo kūne, man patinka, kaip jaučiuosi.
Makrobiotinėje kelionėje sutikau daug žmonių, kurie kovoja su savo svoriu. Tapau mentoriumi ir džiaugiuosi tuo, ką matau. Esu liudininkas, kaip daugelis žmonių priima makrobiotikos principus ir jų kūnai transformuojasi.
Kai jie pradeda valgyti nesmulkintus grūdus ir daržoves, jų organizmas pagaliau gauna iš tikrųjų reikalingą mitybą, o tada pradeda tirpti papildomas svoris, senos atsargos. Žmonės sulieknėja, oda tampa lygesnė ir elastingesnė, išnyksta maišeliai po akimis ir raukšlės, išsilygina cholesterolis ir cukraus kiekis kraujyje, normalizuojasi aukštas kraujospūdis, atsitraukia lėtinės ligos, išnyksta emocinis disbalansas. O žiūrėti tai nuostabu!
Norėdami išlikti tinkami ir natūraliai numesti svorio, laikykitės šių paprastų taisyklių:
– pereiti prie makrobiotikų principų ir gaminimo būdų;
– nepamirškite gerai sukramtyti, maistas turi tapti skystas prieš jį nuryjant;
– rasti laiko maistui – ramiai pasėdėti ir mėgautis maistu;
– gerti gėrimus atskirai nuo valgio;
– gerti tik šiltus ir karštus gėrimus;
– Naudokite kūno šveitiklį.
Raskite laisvę, kurią jūsų kūnui suteikia makrobiotikas! Mėgaukitės ilgu ir laimingu gyvenimu!