Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą įdomių faktų apie tokią maistingą daržovę kaip morkos. 1. Pirmą kartą žodis „morka“ (angl. – carrot) paminėtas 1538 m. vaistažolių knygoje. 2. Pirmaisiais auginimo metais morkos buvo auginamos sėkloms ir viršūnėms, o ne pačiam vaisiui. 3. Iš pradžių morkos buvo baltos arba violetinės spalvos. Dėl mutacijos atsirado geltona morka, kuri vėliau tapo mums įprasta oranžine. Oranžinę morką pirmieji išvedė olandai, nes tai yra tradicinė Nyderlandų karališkųjų namų spalva. 4. Kalifornijoje vyksta kasmetinis morkų festivalis. 5. Didžiosios Britanijos armijos šūkis Antrojo pasaulinio karo metais: „Morkos saugo jus sveikus ir padeda matyti užtemimo metu“. Iš pradžių morkos buvo auginamos ne maistui, o medicininiais tikslais. Vidutinio dydžio morkose yra 25 kalorijos, 6 gramai angliavandenių ir 2 gramai skaidulų. Daržovėje gausu beta karotino – medžiagos, kurią organizmas paverčia vitaminu A. Kuo daugiau oranžinės spalvos morkose, tuo daugiau joje yra beta karotino.
2022-11-11