Sriuba su grybais ir moliūgais
Paruošimo būdas:
Smulkiais kubeliais supjaustytus grybus, svogūnus ir petražoles pakepinkite aliejuje. Moliūgą ir bulves supjaustykite kubeliais, pamerkite į karštą sultinį arba vandenį ir virkite, kol beveik iškeps. Tada sudėkite troškintus grybus ir plonais griežinėliais pjaustytą pomidorą bei agurką arba obuolį. Visus produktus pavirti dar kelias minutes, kol suminkštės. Jei vietoj pomidorų imama pomidorų tyrė, ją reikia troškinti kartu su grybais ir svogūnais. Patiekdami į sriubą dėkite žalumynų. Moliūgas greitai išverda, todėl sriubos negalima ilgai laikyti šiltoje vietoje ar kaitinti.
Gero apetito!