Kai kitą kartą pasiūlysite savo draugams indišką vakarienę ir jie balsuos už mėsainius, pasakykite jiems, kad prieskoniai išgelbės jų gyvybes! Jie bent jau prisidės prie ilgesnio ir sveikesnio gyvenimo. Tyrimo duomenimis, žmonės, reguliariai vartojantys džiovintus ar šviežius čili pipirus, gyvena ilgiau ir serga mažiau ligų. Prieskoniai turi didelę įtaką žarnyno florai, taip pat mažina metabolinio sindromo ir cukrinio diabeto riziką, nes gerina gliukozės homeostazę. Taip prieskoniai padeda subalansuoti organizmo pusiausvyrą, o tai leidžia geriau susidoroti su maisto likučiais ir teisingiau paskirstyti cukrų. Tyrimai taip pat patvirtina, kad didėjantis prieskonių, tokių kaip čili milteliai, vartojimas sumažina moterų mirties nuo infekcijų riziką. Šį faktą patvirtina ir kiti tyrimai, siejantys kapsaicino vartojimą su pagerėjusia sveikata, taip pat su jo gebėjimu sustabdyti patogeninių bakterijų augimą. Kita priežastis, dėl kurios prieskoniai gali būti siejami su ilgaamžiškumu, yra jų gebėjimas sumažinti apetitą ir užkirsti kelią nutukimui. Be to, prieskoniai prisideda prie medžiagų apykaitos proceso, skatina riebalų deginimą. Apibendrinant galime pasakyti, kad.
2022-11-11