Nekaloringi, daug vitaminų turintys špinatai yra vienas maistingiausių gamtos augalų. Vienoje stiklinėje šių žalumynų yra daug daugiau nei vitaminų K ir A paros norma, patenkins visus organizmo mangano ir folio rūgšties poreikius, o magnio paros vertės bus 40 proc. Tai puikus daugiau nei 20 skirtingų maistinių medžiagų, įskaitant skaidulą, kalcį ir baltymus, šaltinis. Nepaisant to, viename puodelyje špinatų yra tik 40 kalorijų! Manoma, kad virti špinatai padidina jų naudą sveikatai. Taip yra todėl, kad organizmas negali visiškai suskaidyti visų žaliuose špinatuose esančių maistinių medžiagų. Kaip alternatyvą, tyrimai rodo, kad užtenka špinatus plakti trintuve su kitomis daržovėmis ar vaisiais, kad gautumėte nuostabų žalią kokteilį. Yra špinatų Lengviausias būdas išspręsti šią problemą yra naudoti špinatus su turtingu vitamino C produktu (mandarinais, apelsinais). Visur kalbama apie špinatų naudą sveikoms akims ir kaulams. Nedaug žmonių žino, kad šis augalas labai teigiamai veikia virškinimą. Kitas mažai žinomas faktas apie špinatus: jų poveikis odai. Didelis vitaminų ir mineralų kiekis špinatuose Zeaksantinas, maistinis karotenoidas, randamas špinatų lapuose. Tai ypač svarbu vyresnio amžiaus žmonėms, kuriems gresia su amžiumi susijusi tinklainės geltonosios dėmės degeneracija. Špinatus dėkite į kokteilius, virkite su kitomis daržovėmis (žiediniais kopūstais, cukinijomis, brokoliais, baklažanais), valgykite su mandarinais!
2022-11-11