Mes daug žinome apie braškes, vertiname jų gydomąsias ir skonio savybes, tačiau dažniausiai mūsų žinios neapima viso jų teigiamo poveikio įvairiais sveikatos ir grožio aspektais. Naudingomis braškių savybėmis gali pasinaudoti ir reumatikai, ir sergantieji kepenų ar inkstų ligomis. Žinomas ir jų teigiamas poveikis širdies veiklai – braškių vartojimas mažina cholesterolio kiekį ir kraujospūdį. Braškės padeda ir puoselėjant grožį – reguliariai užkandžiaujus šiais vaisiais oda įgauna gaivumo, veido oda sudrėkinama, o plaukai atgauna spindesį. Kas yra šiuose skaniuose vaisiuose?
Kokių vitaminų turi braškės?
Nieko nereikia įtikinėti, kad braškės yra skanios. Apie tai, kad juos geriausia valgyti dabar – įsibėgėjus sezonui, greičiausiai irgi ne. Tuo tarpu apie nauda sveikatai braškės ne visi tai žino – ir tai verta dėmesio, nes šie gydomųjų braškių savybių jie turi daug. Vitaminai braškėse geriausiai pasisavinamas valgant vaisius žalius, be priedų. Būtent jų natūrali forma garantuoja visų išsaugojimą ir naudojimą sveikatos savybės. Vitaminai braškėse jų daug, bus vitaminų C, A, E, B1, B2, B3, B6. Be to, juose yra įvairių mikro ir makro elementų, tokių kaip: kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio, natrio, cinko, kurie didina šio maisto produkto patrauklumą sveikatai. Skaičiuojama, kad 100 gramų šių vaisių porcijoje yra 60 mg vitamino C, kuris patenkina kasdienį žmogaus organizmo šio vitamino poreikį. Tokios porcijos kaloringumas mažas (28 kcal), a maistinė vertė daug: angliavandenių, baltymų, sveikųjų riebalų, skaidulų. Vaisių glikemijos indeksas taip pat yra žemas, todėl braškės pasiekia lieknėjančius ar sveikos mitybos įpročius.
Braškių nauda
Galite drąsiai tai pasakyti valgyti braškes Jis turi daug privalumų. Jų teigiamas poveikis sveikatai patvirtinamas kiekviename žingsnyje. Mitybos specialistai sutaria, kad šių vaisių valgymas teigiamai veikia širdies darbą – dėl to, kad sumažėja cholesterolio kiekis, sutrinka riebalų pasisavinimas. Tuo pačiu metu, be to, valgyti braškes reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Jų minimas žemas glikemijos indeksas reiškia, kad diabetikai taip pat gali lengvai pasiekti šio vaisiaus. Be to, taip pat sakoma braškės pagerina baltymus, apsaugančius nuo diabeto ir širdies ligų, turi antioksidacinių savybių. Mokslininkai taip pat atlieka antivirusinių vaistų tyrimus braškių savybės – daroma prielaida, kad šie vaisiai padeda kovoti su virusais, sukeliančiais juostinę pūslelinę ir pūslelinę.
Braškės – patikimas sveikos mitybos elementas!
Braškių skonio yra plačiai žinomi, jų gydomųjų savybių dėka primena ir kompozicijos turinį. Kyla klausimas, ar braškės gerai veikia kaip sveikos lieknėjimo dietos dalis? Na, atsakymas į šį klausimą tikrai yra taip! Braškėse yra žarnyno darbą skatinančių pektinų, o organinės rūgštys reguliuoja virškinimą ir greitina medžiagų apykaitą. Braškės dėl mažo kaloringumo dažnai rekomenduojamos laikantis įvairių dietų, jas galite valgyti beveik nekontroliuojamai – nebent vaisių skonį pagerintume plakta grietinėle ar cukrumi. Be to, braškės palaiko virškinimą reguliuodamos kepenų ir tulžies pūslės darbą. Įrodytos ir jų šlapimą varančios savybės – 90 % susideda iš vandens, todėl skatina inkstus dirbti greičiau, taip paspartindami nereikalingų medžiagų apykaitos produktų šalinimo procesą, o tai natūraliai netiesiogiai veikia svorio metimą.