Mūsų šiaurinėse platumose šviežių daržovių ir vaisių sezonas yra toks trumpas, kad derlius kartais nustebina.
Žvelgdami į sunokusius agurkus ir ridikėlius, avietes ir slyvas, iš karto nesuprasite: kas būtų tokio elegantiško, lengvo, sveiko ir greitai pagaminamo iš šių kaimiškų dovanų kaimo pievoje? Mums padėti – Julijos Vysotskajos receptai, kurie, kaip visada, originalūs ir nesudėtingi. Tačiau yra vienas įspėjimas: beveik visus karštus patiekalus ji mieliau kepa ant grotelių. Taigi, jei norite kepti įdarytą lašišą ar vištieną su kvapniais dūmais ir be riebalų pertekliaus, pasirūpinkite kepsnine.
Eksmo, 64 p.