Šis augalas yra kilęs iš Meksikos dykumų regionų ir pietvakarių valstijų, tokių kaip Arizona ir Naujoji Meksika. Vienas iš labiausiai paplitusių agavos vartojimo būdų yra nektaras, kuris yra lengvos sirupo struktūros. Agavą taip pat galima vartoti žalią, virti ir džiovinti. Tai natūrali alternatyva rafinuotam cukrui. Išskyrus nektarą, visos agavos formos yra geras geležies šaltinis – mineralas, pernešantis deguonį iš plaučių į kitas kūno dalis. 100 g žalios agavos yra. Džiovintoje agavoje. Be to, agavos, ypač džiovintos agavos, yra geras cinko šaltinis – mineralas, būtinas odos sveikatai. Agavoje yra saponinų, kurie jungiasi su cholesteroliu ir. Saponinai taip pat padeda slopinti vėžinių navikų augimą. Agavos sudėtyje yra pluošto, kuris yra probiotikas (naudingos bakterijos). Agavų nektaras puikiai pakeičia sintetinį cukrų įvairių saldumynų kulinariniuose receptuose. Viename arbatiniame šaukštelyje yra 21 kalorija, tačiau tai taip pat yra pagrindinis jo pranašumas prieš cukrų. Skirtingai nuo medaus, agavos nektaras yra veganiška cukraus alternatyva. Actekai agavos nektaro ir druskos mišinį naudojo kaip mirkymą žaizdoms ir balzamą nuo odos infekcijų.
2022-11-11