Lecithis šeimos augalas, ant kurio auga Brazilijos riešutas, yra vienas didžiausių medžių Amazonės atogrąžų miškuose. XNUMX amžiuje portugalų ir ispanų tyrinėtojai atrado medį su keistais, į kokosus panašiais vaisiais.
Brazilijos riešutų nauda ir žala yra kruopščiai ištirta ir ekspertai labai aktyviai diskutuoja. Brazilijos riešutai gerai mažina cholesterolio kiekį, o branduoliuose gausu baltymų ir ląstelienos. Tačiau reikia prisiminti, kad besaikis braziliškų riešutų vartojimas gali sukelti toksiškumą selenui, o tai sukels nervų sutrikimus, dantų ėduonį, dermatitą ir plaukų slinkimą.
Brazilijos riešutų nauda šiandien žinoma visame pasaulyje: produktas laikomas vertingu ir retu. Brazilijos riešutai yra daug kalorijų turintis produktas. Šių riešutų branduoliuose gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Brazilijos riešutų branduoliai stiprina imuninę sistemą, padeda sumažinti nuovargį ir gerina medžiagų apykaitą.
Brazilijos riešutų privalumai yra juose esantis selenas. Brazilijos riešutai yra puikus vitamino E šaltinis ir stiprus riebaluose tirpus antioksidantas. Brazilijos riešutuose nėra glitimo. Vitaminas B1, esantis branduoliuose, yra būtinas ląstelių metabolizmo procesuose. Šie riešutai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Brazilijos riešutų privalumai yra vaisiuose esantys mikroelementai. Varis gali atsispirti anemijai, užkirsti kelią osteoporozei (silpniems kaulams). Taip pat riešutų branduoliuose gausu geležies, mangano, riboflavino.
Brazilijos riešutų žala yra ta, kad kai kurie jautrūs žmonės, naudojantys daug riešutų branduolių, gali sukelti alerginę reakciją.
Radis, radioaktyvi ir labai kenksminga medžiaga, gali pakenkti organizmui. Todėl neturėtumėte piktnaudžiauti šiais riešutais, žmogaus organizmui pakaks tik dviejų ar trijų riešutų per dieną.
Brazilijos riešutai taip pat yra kenksmingi dėl sudėtyje esančių aflatoksinų, nes jie pritaria kepenų vėžio vystymuisi. Brazilijos riešutai nerekomenduojami žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį.
Brazilijos riešuto nauda ir žala priklauso nuo jo naudojimo per dieną kiekio. Jei jie nebus skriaudžiami, kūnas nebus pažeistas. Riešutuose esančios maistinės medžiagos padeda atsigauti po depresijos ir streso.
Aliejus gaunamas iš vaistinių savybių turinčio braziliško riešuto vaisiaus ir naudojamas odos uždegimams malšinti, opoms ir žaizdoms gydyti. Tradicinėje medicinoje šis aliejus buvo naudojamas kaip drėkinanti ir minkštinanti priemonė odai masažo metu.