Turinys
Arbūzo nauda ir žala: sudėtis, kalorijų kiekis, vaizdo įrašas
Antroji vasaros pusė yra puikus metas, kai rinkose vis dar gausu sveikų šviežių daržovių ir vaisių. Būtent šiuo metu pasirodo gausus mylimas vaisius, kuris iš tikrųjų priklauso uogoms. Tik uogos yra gana didelės - kartais dešimt kilogramų ar net visos penkiolika.
Žinoma, mes kalbame apie arbūzus, kuriuos visi mėgsta ir valgomi dideliais kiekiais. Arbūzo nauda ir žala šiuo metu visada kelia nerimą tiek medicinos darbuotojams, tiek paprastiems piliečiams.
Arbūzo pranašumai
- Arbūzas yra gerai pripildytas antioksidantųbūtent jame yra daug vitaminų, tokių kaip askorbo rūgštis, tiaminas, riboflavinas, karotinas ir niacinas. Be to, arbūzuose yra folio rūgšties, o tai ypač svarbu.
- Imuniteto apsauga. Žmogaus organizmui svarbių ir būtinų medžiagų derinys prisideda prie normalaus vystymosi, DNR struktūros ir imuniteto apsaugos.
- Diuretikas Arbūzas bus labai naudingas žmonėms, kurie jau turi širdies ir inkstų problemų.
Arbūzo pranašumai yra tai, kad jis yra labai stiprus natūralus diuretikas. Tai gerai užtikrina toksinų pašalinimą iš inkstų, pakankamai greitai padeda apskritai išvalyti kūną, taip pat apsaugo nuo druskų nuosėdų ir neleidžia susidaryti inkstų akmenims.
- Dėl unikalios sudėties arbūzo minkštimas ir jo sultys gali būti naudojami kaip priemonė. Gydytojai rekomenduoja į savo racioną įtraukti didelį kiekį arbūzų tiems žmonėms, kurie serga kepenų ligomis, ateroskleroze ir hipertenzija.
- Dėl žarnyno. Be to, arbūzo minkštimas normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, pagerina žarnyno peristaltiką.
- Toksinų ir toksinų pašalinimas. Atsižvelgiant į tai, kad arbūzas nepaprastai pašalina iš organizmo įvairius toksinus, dirbantys pavojingose pramonės šakose, taip pat piktnaudžiaujantys alkoholiu turėtų remtis gardžiomis uogomis.
- Slėgio normalizavimas, miegas. Arbūzas yra labai turtingas tokiu cheminiu elementu kaip magnis, kurio pusė paros dozės yra tik šimte gramų arbūzo minkštimo.
Todėl dėl jame esančio magnio arbūzo nauda taip pat slypi tame, kad jis užtikrina tinkamą mineralų ir vitaminų įsisavinimą. Be to, arbūzuose esantis magnis normalizuoja kraujospūdį, gerina miegą ir mažina bendrą kūno nuovargį.
- Arbūzai yra geri ir kovoti su antsvoriu. Faktas yra tas, kad diuretikų poveikis leidžia pašalinti iš organizmo daug skysčių pertekliaus, be to, numalšina alkį ir praktiškai neprideda kalorijų.
- Be to, arbūzų sėklų aliejuje yra linolo, linoleno ir palmitino rūgščių, kurių fizinės ir cheminės savybės yra panašios į migdolų aliejų ir gali jį pakeisti. Šios sėklos taip pat turi hemostazinis ir antihelmintinis poveikis.
- Ir vargu ar kas ginčytųsi su tuo, kad arbūzo nauda slypi didele galimybe numalšinti troškulį ir tai yra natūralus sultingas vaisius, o ne gazuotas vanduo ar paruoštos sultys.
- Unikalus arbūzų sulčių pritaikymas randamas namų kosmetologijoje, jis yra geras ir greitas tonizuoja veido ir kūno odą.
- Priešuždegiminė savybė. Arbūzų sėklose yra daug cinko, o geležies kiekis jose beveik prilygsta jūros gėrybėms ir kalakutienos filė.
- Naudinga sergant podagra (kadangi šiai ligai būdingas sutrikęs druskos metabolizmas). Jame nėra purinų, tačiau jis padeda atkurti druskų apykaitą ir pašalinti iš organizmo skysčių perteklių bei toksinus.
Arbūzo žala
Svarbu: arbūzo glikemijos indeksas yra 65-70 vienetų.
- Arbūzas turi daug angliavandenių. Todėl nerekomenduojama jo vartoti sergant cukriniu diabetu. Jei tiesiog atsisakysite visų kitų angliavandenių už vieną ar dvi riekutes arbūzo. Na, milteliai iš susmulkintų sėklų gali būti tiesiog naudojami cukraus kiekiui normalizuoti.
- Arbūzo žala nėra akivaizdi, nes ji nekenkia sau. Bėda gali būti ta, kad tie, kurie juos augina siekdami pasėlių, arbūzus dažnai užgožia nitratais, pesticidais ir kitomis cheminėmis medžiagomis, kad paspartintų augimą ir padidintų uogų svorį.
Kaip patikrinti arbūzo nitratų kiekį? Ką reikėtų daryti?
- išspauskite arbūzą, jei jis neskilinėja ir nors atrodo prinokęs, tai reiškia, kad jis subrendo ne be nitratų „pagalbos“;
- įdėkite arbūzo gabalėlį į stiklinę vandens, jei vanduo tampa raudonas arba rausvas, tada jame yra nitratų;
- ant pjūvio arbūzas neturėtų būti lygus, idealiu atveju jis švyti cukraus grūdeliais.
- Perkant arbūzą, akimis neįmanoma nustatyti, ar jis gali būti apsinuodijęs. Žinoma, kai perkama ne spontaniškoje rinkoje, o dideliame prekybos centre, kur yra tinkama kontrolė, tikimybė patirti arbūzo žalą savo kūnui yra minimali. Tačiau neturėtumėte pamiršti apie atsargumo priemones.
Bent jau galite atmesti tikėtiną arbūzo žalą, jei nepamiršite elementarių dalykų. Jūs neturėtumėte pirkti arbūzo, jei jis yra įtrūkęs ar sulaužytas. Jūs neturėtumėte persekioti milžiniškų arbūzų, jie yra daug labiau linkę turėti kenksmingą turinį nei maži ar vidutiniai. Arbūzo nauda ir žala - įvairiais mastais ir daugeliu atžvilgių priklauso nuo teisingo pasirinkimo, kuri pusė bus didesnė.
Todėl verta pirkti kokybiškas ir sveikas uogas-arbūzus ir juos valgyti, gerinant tiek savo, tiek artimųjų ir draugų sveikatą!
Šiame straipsnyje sužinosite, kaip pasirinkti tinkamą arbūzą.
Arbūzo sudėtis
100 g arbūzo minkštimo yra:
- Sachara 5-13
- Baltymai 0,7
- 14 mg kalcio.
- Natrio 16 mg.
- Magnis 224 mg.
- Geležis 1 mg.
- Vitaminas B6 0,09 mg.
- Vitaminas C 7 mg.
- Vitaminas PP 0,2 mg.
- Kalorijų kiekis 38 kcal.