Kaip greitai ir skanu ginti šeimininkės garbę, kurią nustebino.
5 geriausius patiekalus suplakė ekspertai .
Prieš pagrindinį patiekalą tradiciškai patiekiamas itališkas užkandis „antipasto“. Paprasčiau tariant, tai yra duonos gabalas su įdaru, tačiau, skirtingai nei sumuštinis, duona džiovinama iki traškios. Tuo pačiu metu gabalo šerdis išlieka minkšta. Lengviausias variantas yra kepti batoną, apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir įtrinti česnaku.
Maži sumuštiniai ant iešmų išdidžiai vadinami „kanapėmis“. Dėl mini formato juos patogu valgyti, jie atrodo kilnūs ir įmantrūs. Įdarui taip pat nėra griežtų apribojimų. Tai gali būti supjaustytos daržovės, jūros gėrybės, delikatesinė mėsa arba supjaustyti sūriai.
Pusė bylos išsprendžiama, kai po ranka turite tortilijos ar pitos duonos, tai yra, ką galite įvynioti ar „supakuoti“ įdarą. Ir tada jūs galite fantazuoti. Įdarui tinka mėsos troškiniai, daržovės, sūrio ar kumpio griežinėliai ir net ankštiniai augalai.
Salotų ingredientai išdidžiai pakartoja Italijos vėliavos spalvas. Ir dėl geros priežasties. Jis buvo išrastas Kaprio saloje, esančioje už 36 kilometrų nuo Neapolio. Jaunas mocarelos sūris, pomidorai, bazilikas ir alyvuogių aliejus - ir nieko daugiau. Pristatymas suteikia erdvės vaizduotei. Ingredientus galite plonai supjaustyti skiltelėmis arba sudėti ant iešmelių. Tada gausite itališko skonio kanapes.
Pakanka ant sumuštinio pridėti dar vieną duonos gabalėlį, ir gausite užkandį išdidžiu pavadinimu „sumuštinis“. Pasak vienos legendos, lordas Johnas Montague, 4 -asis sumuštinių grafas, taip mėgo kortų žaidimus, kad pietų ar vakarienės metu paprašė tarno tarp dviejų traškios duonos riekelių patiekti šaltos jautienos, kad nesusiteptų rankos. Viešpačiui tai buvo tik užkandis, o gastronomijos istorijoje atsirado naujas užkandis.