Kiekvienais metais pagal Tailando mėnulio kalendorių šalyje švenčiama augalinio maisto šventė. Renginys daugiausia vyksta rugsėjo-spalio mėnesiais ir yra ypač populiarus vietovėse, kuriose yra daug Kinijos imigrantų: Bankoke, Čiangmajuje ir Pukete.
Daugelis tailandiečių per šventes laikosi vegetariškos dietos, o likusią metų dalį valgo mėsą. Kai kurie tailandietišką vegetarizmą praktikuoja Budos dieną (pilnatis) ir (arba) savo gimtadienį.
Festivalio metu tailandiečiai praktikuoja tai, kas tariama jay. Žodis paimtas iš kinų Mahajanos budizmo ir reiškia aštuonių priesakų laikymąsi. Vienas iš jų – atsisakymas per šventę valgyti bet kokią mėsą. Praktikuodamas jay tailandietis savo veiksmuose, žodžiuose ir mintyse taip pat laikosi aukšto moralinio etiketo. Šventės metu tailandiečiams rodoma, kad kūnas ir virtuvės reikmenys yra švarūs, o ne dalytis savo indais su vegetarų šventės nesilaikančiais žmonėmis. Rekomenduojama kuo dažniau dėvėti baltus drabužius, nekenkti gyvūnams, būti atidiems savo poelgiams ir mintims. Šventės metu atsidavusieji susilaiko nuo sekso ir alkoholio.
2016 metais Bankoko vegetarų festivalis vyko spalio 1–9 dienomis. Kinų kvartalas yra švenčių epicentras, kuriame rasite eiles laikinų prekystalių, kuriuose parduodama viskas – nuo saldžių pyragų iki makaronų sriubų. Geriausias laikas apsilankyti festivalyje – ankstyvas vakaras, apie 17 val., kai galima užkąsti, pasimėgauti kinų opera ir aplankyti šventes entuziastingų žmonių pilnas šventyklas. Nuo maisto prekystalių plevėsuoja geltonos ir raudonos vėliavos. Mėsos parodija – vienas keisčiausių festivalio reiškinių. Kai kurie atrodo lygiai taip pat, kaip tikri, o kiti „klastotės“ yra gana karikatūriškos išvaizdos. Skonis irgi įvairus: satay lazdelės, kurias vargu ar galima atskirti nuo tikros mėsos, tofu skonio dešrelės (iš kurių jos gaminamos). Kadangi stiprūs kvapai, tokie kaip česnakai ir svogūnai, neleidžiami, maistas renginyje yra gana paprastas.
Viena geriausių Bankoko vegetarų festivalio vietų yra Soi 20 Charoen Krung Road, kur automobilių dalys parduodamos įprastu laiku. Festivalio metu ji tampa įvykių centru. Eidamas pro maisto prekystalius ir vaisių prekystalius svečias sutiks kinų šventyklą, kurioje žvakių ir smilkalų apsuptyje vaišina tikintieji. Ant lubų kabantys žibintai primena, kad renginys pirmiausia yra religinis įvykis. Eidami link upės rasite sceną, kurioje kiekvieną vakarą Dievų dėka atlieka kinų opera išpieštais veidais ir gražiais kostiumais. Parodos prasideda 6 arba 7 val.
Nors ji vadinama vegetariška, dieta yra nustatyta, nes apima žuvies, pieno produktų, mėsos ir paukštienos vengimą, kaip galimybę išvalyti organizmą 9 dienas. Puketas dažnai laikomas Tailando vegetarų festivalio centru, nes daugiau nei 30% vietos gyventojų yra kilę iš Kinijos. Šventės ritualai apima skruostų, liežuvio ir kitų kūno dalių pervėrimą kardais pačiu meistriškiausiu būdu, o tai ne paveikslas silpnaširdžiams. Verta paminėti, kad festivaliai Bankoke vyksta santūresniu formatu.