Turinys
tiokto rūgštis, lipoinė rūgštis
Vitamino N yra įvairiuose kūno organuose, tačiau daugiausia jo yra kepenyse, inkstuose ir širdyje.
Vitamino N turtingas maistas
Nurodytas apytikslis prieinamumas 100 g produkto
Kasdienis vitamino N poreikis
Remiantis kai kuriais šaltiniais, vitamino N paros poreikis yra 1-2 mg per parą. Bet metodinėse MR 2.3.1.2432-08 rekomendacijose duomenys yra 15-30 kartų didesni!
Vitamino N poreikis didėja:
- sportas, fizinis darbas;
- šaltame ore;
- nėštumas ir žindymas;
- neuro-psichologinis stresas;
- darbas su radioaktyviomis medžiagomis ir pesticidais;
- didelis baltymų suvartojimas iš maisto.
Virškinamumas
Vitaminas N yra gerai absorbuojamas organizme, jo perteklius išsiskiria su šlapimu, tačiau jei jo nepakanka (Mg), pastebimai sutrinka absorbcija.
Naudingos savybės ir jos poveikis organizmui
Vitaminas N dalyvauja biologiniuose oksidacijos procesuose, aprūpinant organizmą energija, susidarant kofermentui A, kuris yra būtinas normaliai angliavandenių, baltymų ir riebalų apykaitai.
Lipoinė rūgštis, dalyvaujanti angliavandenių apykaitoje, užtikrina, kad smegenys laiku įsisavintų gliukozę - pagrindinę maistinę medžiagą ir energijos šaltinį nervinėms ląstelėms, o tai yra svarbus taškas gerinant koncentraciją ir atmintį.
Kūne lipoinė rūgštis siejama su baltymu, ypač glaudžiai susijusi su lizino amino rūgštimi. Lipoinės rūgšties-lizino kompleksas yra aktyviausia vitamino N forma.
Lipoinė rūgštis turi apsauginį poveikį kepenims, mažina cukraus kiekį kraujyje, skatina augimą, normalizuoja riebalų ir cholesterolio apykaitą. Lipoinė rūgštis atlieka apsauginį vaidmenį, kai į organizmą patenka nuodingų medžiagų, ypač sunkiųjų metalų druskų (gyvsidabrio, švino ir kt.).
Sąveika su kitais esminiais elementais
Lipoinė rūgštis slopina oksidaciją ir.
Vitamino trūkumas ir perteklius
Vitamino N trūkumo požymiai
- nevirškinimas;
- odos alergijos.
Ryškių specifinių lipoinės rūgšties trūkumo simptomų nebuvo. Tačiau yra žinoma, kad sutrikus vitamino N pasisavinimo procesams ir nepakankamai jo vartojant su maistu, atsiranda kepenų veiklos sutrikimų, dėl kurių atsiranda jo riebalų degeneracija ir sutrinka tulžies susidarymas. Aterosklerozinių kraujagyslių pažeidimų atsiradimas taip pat rodo lipoinės rūgšties trūkumą.
Vitamino N pertekliaus požymiai
Lipoinės rūgšties, gaunamos iš maisto, perteklius išsiskiria iš organizmo, jo neigiamai neveikiant. Hipervitaminozė gali išsivystyti tik vartojant per daug vitamino N kaip vaisto.
Pagrindiniai lipoinės rūgšties pertekliaus simptomai yra šie: padidėjęs skrandžio rūgštingumas, rėmuo, skausmas epigastriniame regione. Galimos alerginės reakcijos, pasireiškiančios odos pažeidimais su uždegiminiais procesais.
Kodėl atsiranda vitamino N trūkumas
Lipoinės rūgšties trūkumas organizme gali atsirasti sergant kepenų ciroze, odos ligomis, nepakankamai suvartojant vitamino B1 ir baltymų.