Arbūzą mėgsta visi - tiek suaugusieji, tiek vaikai. Tačiau jis, kaip ir bet kuris kitas produktas, gali padaryti ir naudos, ir žalos. Pavyzdžiui, naudodamiesi arbūzu galite rimtai numesti svorio ir pagerinti kūną, arba atvirkščiai - apsinuodyti yra banalu ...
Arbūzo nauda ir žala pirmiausia priklauso nuo vaisių šviežumo ir nuo sąlygų, kuriomis jie buvo auginami. Dažnai žmonių noras per vieną sezoną gauti kuo daugiau šios uogos lemia tai, kad puikus dietinis produktas virsta toksinų ir nuodų šaltiniu. Kad arbūzas greitai priaugtų svorio ir subręstų, jis šeriamas trąšomis. Tai daugiausia azoto trąšos - nitratai, kurie gali sukelti tam tikrų sveikatos problemų.
Kad išvengtumėte rimtų pasekmių, neturėtumėte siūlyti arbūzo vaikams iki 2 metų. 2–3 metų vaikui pakanka 80–100 gramų. arbūzas, o 3-6 metų vaikai-100-150 gr .. Ir tik su sąlyga, kad arbūzas yra aukštos kokybės. Kuo jaunesnis vaikas, tuo mažiau jo kūnas gali atlaikyti žalingą nitratų, toksinų ir mikrobų poveikį. Vaikai apskritai turėtų naudoti arbūzą tik natūralaus šios uogos nokinimo laikotarpiu, ty rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje. Šiuo metu arbūzai gali subręsti be trąšų, o arbūzo skonis šiuo laikotarpiu yra daug didesnis.
Tačiau net ir aukštos kokybės arbūzas gali pakenkti, jei jį valgys tie, kuriems jis draudžiamas. Taigi, uogą reikia išmesti:
pažeidžiant šlapimo nutekėjimą;
sergant pasididžiavimu ir kolitu;
žmonės, turintys inkstų akmenų;
sergant cukriniu diabetu,
su pielonefritu,
su sunkiomis kasos ir prostatos liaukų patologijomis.
Taip pat verta jį naudoti atsargiai nėščioms moterims, nes arbūzas yra stiprus diuretikas, o vėlyvo nėštumo moterims vaisius suspaudžia šlapimo pūslę, todėl natūralūs potraukiai atsiranda dažniau nei įprasta. Turite būti pasiruošę tam, kad suvalgę arbūzo porciją pajusite perpildymo pojūtį ir tam tikrą diskomfortą.
Be to, reikėtų įsiklausyti į mitybos specialistų patarimus ir nemaišyti arbūzo su jokiu kitu maistu. Faktas yra tas, kad vartojant arbūzą kartu su kitais produktais, vietoj virškinimo skrandyje prasideda rūgimo procesas, kuris natūraliai sukelia nemalonius pojūčius, o kartais ir rimtus virškinimo trakto sutrikimus.
Arbūzas turi daug maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, jame gausu antioksidantų, tokių kaip karotinas, tiaminas, askorbo rūgštis, niacinas ir riboflavinas. Šios medžiagos ne tik prailgina žmogaus kūno gyvenimą ir apsaugo jį nuo su amžiumi susijusių pažeidimų, bet ir priešinasi vėžio vystymuisi, o, pavyzdžiui, karotinas gerina regėjimą.
Taip pat svarbu, kad arbūze būtų folio rūgšties (folacino arba vitamino B9), kuri prisideda prie normalaus žmogaus kūno vystymosi. Kuriant RNR ir DNR, reikalingas folacinas, kuris taip pat dalyvauja ląstelių dalijimosi procese ir reguliuoja baltymų absorbciją / apdorojimą. Be to, folio rūgštis suteikia odai sveiką spalvą, gerina virškinimo procesus ir padidina pieno gamybą naujoms motinoms.
Arbūzo gėrimas padeda kovoti su antsvoriu, kitaip tariant, numesti svorio arbūzui yra tikra ir paprasta. Pirma, taip yra dėl galingų diuretikų savybių, dėl kurių kūno svoris objektyviai sumažėja 1–2 kilogramais dėl skysčių pertekliaus pašalinimo iš organizmo. Antra, arbūzas puikiai numalšina alkį.
Dėl mažo kalorijų kiekio - tik 38 kcal 100 gramų minkštimo - arbūzas užpildo skrandį ir leidžia pamiršti alkį.
Tuo pačiu metu saldaus šios daržovių uogų skonio reikšmė yra maža. Fiziologiniai tyrimai parodė, kad saldumas yra geriausias sotumo jausmo veiksnys. Dėl to pasninko diena „po arbūzo ženklu“ praeis lengvu režimu, be nemalonių ir skausmingų minčių apie maistą.