Populiari paleo dieta, kurios pagrindas yra mūsų protėvių, gyvenusių paleolito eroje, mityba, įkvėpė japonų architektą Ryoji Iedokoro sukurti neįprastą restoraną.
Nikunotoriko – taip vadinasi naujas Tokijo restoranas, kurio interjeras primena mūsų protėvių buveines.
Pirmas dviejų lygių pastato aukštas atrodo kaip tikras urvas. Čia svečius pasitinka 6,5 metro ilgio stiklinis stalas, kurio raštas primena dūmus – paleolito epochoje labai įprastas vaizdas, kai maistas buvo gaminamas ant atviros ugnies. Stiklinės sienos imituoja akmeninius urvus, o didelis veidrodis sukuria begalybės pojūtį.
Antrame aukšte matosi stilizuotas miškas, pilnas vešlios augmenijos. Čia laminuotos plokštės, esančios ant grindų, sukuria vaikščiojimo smėlio paviršiumi jausmą. Stilizuotų medžių pagrindas – net 126 metaliniai vamzdžiai. Beje, šie „medžiai“ atlieka ir praktinę funkciją, ant jų galima kabinti drabužius.
Įnoringos vamzdžių ir žalumos džiunglės viršutiniame aukšte suteikia ypatingą atmosferą. Čia stalai jau išdėstyti privačiau nei ant pirmojo. Restorano svečiai kviečiami sėdėti ant grindų ant pagalvių aplink žemus stalus – panašiai kaip urviniai žmonės sėdėdavo prie laužo.
O ant įstaigos stogo įrengta kepsninė, kurioje galėsite mėgautis gardžia vakariene po atviru dangumi.
Kiekvienas restorano aukštas yra 65 kv.m ploto. ir talpina apie 20 žmonių. Žinoma, įstaiga specializuojasi ant grotelių keptos mėsos ir daržovių. Pasak „Nikunotoriko“ kūrėjų, šio restorano pagalba norima paskatinti žmones pamiršti miesto šurmulį ir sugrįžti į gamtą.