Techniškai riešutas, kanapių sėklos yra labai maistingos. Jie yra lengvo, riešutų skonio ir turi daugiau nei 30% riebalų. Kanapių sėklose išskirtinai gausu dviejų nepakeičiamų riebalų rūgščių: linolo (omega-6) ir alfa-linoleno (omega-3). Juose taip pat yra gama-linoleno rūgšties. Kanapių sėklos yra puikus baltymų šaltinis, o daugiau nei 25 % visų sėklų kalorijų gaunama iš aukštos kokybės baltymų. Tai žymiai daugiau nei chia sėklose ar linų sėmenyse, kur šis skaičius yra 16-18%. Kanapių sėklos yra turtingos Aliejus Kinijoje buvo naudojamas maistui ir medicinos tikslams pastaruosius 3000 metų. Sėklose yra daug aminorūgšties arginino, kuri skatina azoto oksido susidarymą organizme. Azoto oksidas yra dujų molekulė, kuri plečia ir atpalaiduoja kraujagysles, todėl sumažėja kraujospūdis ir sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika. CRP yra uždegiminis žymeklis, susijęs su širdies liga. Iki 80% reprodukcinio amžiaus moterų kenčia nuo fizinių ir emocinių simptomų, kuriuos sukelia priešmenstruacinis sindromas (PMS). Labiau tikėtina, kad šiuos simptomus sukelia jautrumas hormonui prolaktinui. Kanapių sėklose esanti gama-linoleno rūgštis gamina prostaglandiną E1, kuris neutralizuoja prolaktino poveikį.
2022-11-11