Auksines mitybos taisykles moterims, vyresnėms nei keturiasdešimt, paskelbė Didžiosios Britanijos leidinys „Daily Mail“, subūręs pagrindinius mitybos srities ekspertus - dietologus ir dietologus.
Pataria mitybos specialistė Amelia Freer, kurios globotinė yra Viktorija Beckham atsisakyti neriebaus ir dietinio maisto, iš kurių pašalinti pagrindiniai „riebūs“ komponentai - juos pakeičia stabilizatoriai, emulsikliai, saldikliai. Ji taip pat rekomenduoja apriboti vaisių kiekį, nes dėl jų piktnaudžiavimo gali padidėti cukraus kiekis kraujyje.
Mitybos specialistė Jane Clarke taip pat teigia nevalgykite mažai riebalų turinčio maisto… Riebalai yra naudingi jūsų sveikatai, nes suteikia sotumo ir leidžia pasisavinti riebaluose tirpius vitaminus. Žinoma, kalbame ne apie greitą maistą, o apie sveikuosius riebalus, kurių randate avokaduose, alyvuogių aliejuje, riebioje žuvyje, riešutuose. Riebalai gali padėti sumažinti demencijos ir daugelio ligų riziką. Džeinė karšta rekomenduoja gerti kavą! Pasirodo, kad naujausi tyrimai įrodo, kad šis gėrimas sumažina uždegiminių procesų išsivystymo riziką ir tiesiogine to žodžio prasme gelbsti silpnaprotystę.
Mitybos specialistė Megan Rossi skatina neišskirkite iš dietos sudėtingų angliavandeniųnes tai gali sukelti žarnyno ligą. Jos nuomone per savaitę reikia suvalgyti bent 30 skirtingų augalinių maisto produktų - tai puikiai palaikys virškinamojo trakto darbą.
Mitybos patarėjas Dee Breton-Patel rekomenduoja gaminkite maistą namuose, tačiau nustokite vartoti rafinuotą augalinį aliejų: veikiant aukštai temperatūrai, pasikeičia jo struktūra, išsiskiria aldehidai, kurie gali išprovokuoti vėžio ir širdies ligų vystymąsi. Pageidautina valgykite alyvuoges, kokosus ir ghee.
Mitybos ekspertas Jacklyn Caldwell-Collins pataria rytą pradėkite nuo daržovių ir vaisių kaip kokteilius ar šviežias sultis, o ne saldžius grūdus. Jie taip pat rekomenduoja būtinai į racioną įtraukti fermentuotą maistą: rauginti kopūstai, kefyras, kimchi, kombucha, kuriuose yra naudingų bakterijų, skaidulų ir probiotikų, kurie palengvina organizmo maistinių medžiagų pasisavinimą.
Mitybos specialistė Henrietta Norton perspėja neturėtumėte pirkti pigių maisto papildų ir vitaminųnes jie dažniausiai gaminami iš sintetinių cheminių junginių ir nėra absorbuojami. Tiesa, ji rekomenduoja vartoti aukštos kokybės maisto papildus, kaip nurodė gydytojaskadangi per daug vitaminų ir mineralų, patenkančių į organizmą, gali būti pavojingi kaip ir jų trūkumas.