Ar žinote veganų ir vegetarų, kurie valgo mėsą, kai išgeria nemažą kiekį alkoholio?
Po vakaro bare nemažai užkietėjusių augalinės kilmės valgytojų „McDonald's“ valgo grynuolius ar mėsainius.
Apklausų duomenimis, apie trečdalis vegetarų valgo mėsą prisigėrę, o 69 % jų tai daro paslaptyje nuo draugų ir šeimos.
Iš mėsą valgiusių girtų 39% prisipažino valgę kebabus, 34% jautienos mėsainius ir 27% šoninę.
Kodėl tai vyksta?
naudojimas mėsa в girtas Sąlyga
Prieš kurį laiką Liverpulio universitete buvo atliktas tyrimas, kodėl išgėrę žmonės trokšta greito maisto. Tyrėjai pastebėjo, kad 50 studentų, kurie išgėrė stiklinę limonado su degtine, suvalgė daugiau sausainių nei tie, kuriems buvo pasiūlytas gaivusis gėrimas.
Kitaip tariant, kai esame apsvaigę, prarandame savitvardą ir sunkiau pasakyti „ne“.
Greito maisto troškimas
Daugelis žmonių mano, kad mes norime valgyti greitą maistą dėl dviejų priežasčių. Pirma, greitas maistas yra sūrus ir malonios tekstūros – traškūs traškučiai, kepta šoninė. Pagal antrąją versiją, greito maisto potraukis atsiranda dėl to, kad organizmui reikia tam tikrų makroelementų.
Mūsų smegenys negali atsispirti šiam sultingam riebalų, cukraus ir baltymų mišiniui. Dėl šio derinio manome, kad tinkamai maitiname kūną, nors išeina visiškai priešingai.
Kitas veiksnys, paaiškinantis šią situaciją, yra galanino gamyba. Galaninas yra neuromediatorius, labai mažas baltymas, daugiausia randamas nervų sistemoje, įskaitant smegenis ir nugaros smegenis.
Tyrimų duomenimis, padidėjus galanino kiekiui, pradedame valgyti daugiau maisto. Alkoholis taip pat padidina galanino kiekį mūsų smegenyse.
Taigi, valgant riebų maistą ir geriant alkoholį, organizmas gamina daugiau galanino, o tai savo ruožtu skatina valgyti daugiau riebalų ir gerti daugiau alkoholio. Kitaip tariant, tai yra užburtas ratas.
flashback efektas
Kita teorija teigia, kad suvalgius ką nors labai skanaus jūsų smegenys užregistruoja ir prisimena šį jausmą. Tai reiškia, kad kiekvieną kartą, kai matote ar užuodžiate tą maistą, jūsų smegenys pradeda kartoti tuos pačius prisiminimus ir reakcijas.
Taigi, jei prieš pereidami prie augalinės dietos naktį valgėte nesveiką maistą, kiekvieną kartą 2 val. praeidami pro kebabinę turėsite kovoti su pasąmone.
Jūsų smegenys ne tik žino, kad gaus baltymų, riebalų ir gliukozės dozę – makrobalansą, kuris iškrenta iš rankų, kai yra daug alkoholio, bet ir prisimena, koks geras greito maisto skonis, net jei jūs patys to nejaučiate. norisi tai prisiminti.
Kaip vėlai vakare būti veganais?
Problema tikriausiai ta, kad yra nedaug veganiškų greito maisto produktų, kuriuos veganai galėtų išbandyti vakarais. Vietoj to, išgėrę veganai patenka į „McDonald's“ ir vilioja dideliu greito maisto pasirinkimu, kurį kažkada mėgo.
Galbūt ateityje verslininkai veganai supras, kad tai gera niša verslo pradžiai, ir situacija pasikeis.