Kodėl verdant bulvės tampa panašios į klijus?

Virtos bulvės yra vienalytės struktūros ir dažniausiai puikiai tinka bulvių košei, padažams, virtinukams, troškinimams ir grietininėms sriuboms gaminti. Pūsdami galite pastebėti, kad bulvės atrodo kaip lipni pasta. Čia nėra nieko baisaus ir įtartino, reikalaujančio papildomo tikrinančių institucijų dėmesio – tokias bulves galima valgyti. Tik ši „bulvių pasta“ patiks ne kiekvienam.

Pastos priežastis yra maišytuvo ir šalto pieno naudojimas. Kad bulvių košė netaptų kaip pasta, geriau virti tradiciniu būdu – naudokite traiškytą ir šiek tiek pašildytą pieną. Ir, žinoma, gerai išvirtas bulves. Jei mėgstate kreminį skonį, į bulves drąsiai įdėkite sviesto. Gamindami naudokite natūralius riebius pieno produktus, kad nekokybiški ingredientai nepaskutinę akimirką nesugadintų jūsų šeimos vakarienės ar šventinės vaišės.

/ /