Turinys
Kruopštus maisto sukramtymas gali padėti išvengti persivalgymo ir suvaldyti apetitą. Maisto pasisavinimas, viršijantis mūsų organizmo normą, yra sunki našta. Mūsų skrandžiui sunku suvirškinti didelį maisto kiekį, į jį „susigrūdusį“ skubotai ir nežinomos kokybės. Dėl šios priežasties iškyla ir antsvorio, ir sveikatos problemų apskritai. Sunkumo, vidurių pūtimo, rėmens, pilvo skausmo ir kitų virškinimo trakto problemų jausmas - viso to galima išvengti, jei kontroliuosite suvartojamo maisto kiekį.
Lengvas porcijų ir sotumo valdymas
Jei valgysite maistą lėtai, pastebėsite, kad jūsų kūnas yra prisotintas daug greičiau ir nebėra šio nemalonaus sunkumo jausmo. Taigi jūsų kūnas pats nustatys reikalingą maisto kiekį, ir jūs galite sustoti, kai gausite reikiamą kiekį normaliam gyvenimui.
Kitas lėtai įsisavinamo maisto privalumas yra tas, kad dabar jūsų porcijos bus žymiai mažesnės. Faktas yra tas, kad smegenys mums praneša apie sotumą praėjus maždaug 15–20 minučių nuo valgio pradžios, kai jis užpildo skrandį. Skubant valgant, sutrinka virškinimo sistemos ir smegenų ryšys, todėl taip lengva prarasti kontrolę, ką valgote, o paskui pajusti sunkumą skrandyje. Lėtindami greitį išmokstate atpažinti alkio ir sotumo signalus.
Virškinimo gerinimas
Kruopščiai sukramtę maistą, sumaišome su seilėmis, kuriose yra nemažai biologiškai aktyvių medžiagų, tam tikrų vitaminų, taip pat mineralinių komponentų, kurie leidžia pradėti jau burnoje esančio maisto virškinimo procesą (kalorizatorius). Galų gale, virškinimas, kiek žinote, prasideda ne skrandyje, o burnoje. Seilės taip pat padeda sukurti palankią rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, stiprina dantų emalį ir apsaugo nuo karieso. Seilės taip pat padeda iš dalies dezinfekuoti maistą, gerai prisotinus maisto seilėmis, dauguma paprasčiausių bakterijų žūva. Kruopščiau kramtydami maistą, jūs palengvinsite skrandį.
Nepamirškite apie skystą maistą. Vargu ar sugebėsime jų kruopščiai sukramtyti, bet reikia tik šiek tiek laikyti burnoje, praturtinant seilėmis.
Mėgaukitės skoniu
Lėtai valgydami maistą tikrai pajusite jo skonį, o tai vėlgi teigiamai paveiks jūsų nuotaiką. Greitas valgis nesuteikia galimybės mėgautis skoniu, o tai dažnai sukelia persivalgymą. Daugelis žmonių visiškai nevalgo - jie gali pasakyti, kiek laiko jiems patiko maistas, tačiau jiems labai sunku pajusti ir apibūdinti skirtingus skonio atspalvius. Kartais nesąmoningas ar įtemptas valgymas gali tapti rimtu valgymo sutrikimu, kai prarandate kontrolę, kiek laiko valgote.
Sveikatos
Visame pasaulyje tinkamos mitybos temos aptarimas nepraranda aktualumo. Tačiau ypač verta atkreipti dėmesį į Japonijos mokslininkų pasiekimus šioje srityje. Tiek vaikams, tiek pagyvenusiems žmonėms buvo sukurta daugybė tinkamos mitybos programų, kuriose kruopštus maisto sukramtymas vaidina svarbų vaidmenį užtikrinant bendrą žmogaus kūno savijautą.
Turėtumėte būti atidesni savo sveikatai, pradėti nuo mažų dienų ir neatidėliodami rytojaus, bet tiesiai per kitą valgį, pasistenkite sulėtinti jo vartojimo tempą. Pastebėsite, kad apskritai laikas, kurį praleistumėte įprastu „greitu“ absorbavimu, nesiskiria nuo to, kurį praleistumėte dabar kruopščiau kramtydami maistą. Taip pat būsite sotus daug greičiau, palyginti, vietoj dviejų kotletų suvalgysite tik vieną ir nesijausite alkanas.
Pastebėsite, kad išmatų problemos išnyko, ryte daug greičiau atsibundate, o visas kūnas tarsi reiškia jums dėkingumą, kad esate atsargūs.
Efektyvus svorio metimas
Dažnai žmonės, norintys sulieknėti, naudoja lėtojo kramtymo techniką. Teisėjas pats: prisotinimas gaunamas iš mažos maisto porcijos, maistas lengviau įsisavinamas, kūnas nepalieka nieko „atsargoje“ ant jūsų šonų (kalorizatorius). Palaipsniui jūs įpratinate savo kūną prie tokios „kontrolės“ ir kiekvieną kartą jums nereikės uoliai skaičiuoti kalorijų patiekalo porcijoje, kurią jums atvežė kavinėje, galėsite gauti pakankamai nedidelio kiekio. maisto ir tuo pačiu nesigaili dėl perkeltų apribojimų, nes jų paprasčiausiai nebus. Kūnas priims tik tiek maisto, kiek jam reikia, nei daugiau, nei mažiau.
Tinkama mityba anaiptol nėra mada, tai pirmiausia rūpinimasis savimi. Šiek tiek kantrybės, šiek tiek savitvardos ir sveiko maisto yra vieni pagrindinių sveikos mitybos ingredientų. Padarykite savo maistą sąmoningesnį, ir teigiamų rezultatų netruks laukti.