Kiekvienais metais liepos 11 dieną saldumynų mėgėjai švenčia Pasaulinė šokolado diena (Pasaulinė šokolado diena). Šią skanią šventę išrado ir pirmą kartą prancūzai surengė 1995 m.
Manoma, kad actekai pirmieji išmoko gaminti šokoladą. Jie tai pavadino „dievų maistu“. Ispanijos konkistadorai, pirmą kartą atvežę jį į Europą, pakrikštijo delikatesą „juoduoju auksu“ ir panaudojo jį fizinei jėgai bei ištvermei stiprinti.
Šiek tiek vėliau šokolado vartojimas Europoje apsiribojo tik aristokratų ratais. Tik 20 amžiaus pradžioje, atsiradus pramoninei gamybai, žmonės, nepriklausantys aristokratijai, galėjo mėgautis šokoladu. Žinomos moterys šokoladą laikė afrodiziaku. Taigi, aš aistringai žiūrėjau į šokoladą ir panelė buvo tikra, kad tik šokoladas gali pakurstyti aistros ugnį.
Kaip nustatė šiuolaikinis mokslas, šokolade yra elementų, skatinančių atsipalaidavimą ir psichologinį atsigavimą... Tamsūs šokoladai skatina sprogimą endorfinų - laimės hormonai, kurie veikia malonumų centrą, gerina nuotaiką ir palaiko kūno tonusą.
Taip pat yra hipotezė, pagal kurią šokoladas turi „priešvėžinį“ poveikį ir gali sulėtinti senėjimo procesą. Tačiau mokslininkai yra vieningi, nes neigiama šokolado galimybė sumažinti kūno svorį! Juk gerai žinoma, kad šokolade yra daug maistinių medžiagų, įskaitant riebalus, todėl. Tačiau jie to neginčija šis skanėstas gali pagerinti daugumos pasaulio gyventojų nuotaiką.
Tą pačią Šokolado dieną įvairiose šalyse vyksta festivaliai ir kiti renginiai, skirti šiai mielai šventei. Šią dieną ypač įdomu aplankyti šokoladą ir jo darinius gaminančius fabrikus, gamyklas ar konditerijas. Būtent čia visiems pasakojama, kaip ir iš ko gaminamas šokoladas, rengiami įvairiausi konkursai ir degustacijos, šokoladinių gaminių parodos ir net meistriškumo kursai, kuriuose galima išbandyti save kaip šokoladininką.