Daug daugiau žmonių, nei manote, laikosi dietos be gyvūnų: PETA praneša, kad 2,5% JAV gyventojų yra veganai, o dar 5% - vegetarai. Įžymybėms tokia mityba nesvetima; veganų sąraše yra tokių garsių vardų kaip Billas Clintonas, Ellen DeGeneres ir dabar Alas Gore'as.
Kiek maistinga yra augalinė dieta? Specialistai atkreipia dėmesį, kad tai gali būti sveikiausias mitybos būdas, nes ribojate kalorijų ir nesveikų riebalų kiekį, bet vis tiek vartojate vitaminų ir mineralų. Tai taip pat naudinga aplinkai, nes reikalauja mažiau išteklių ir neremia pramoninių ūkių, kurie dažnai sulaukia kritikos dėl žiauraus elgesio su gyvūnais ir žalingo poveikio aplinkai.
Daugelis įžymybių perėjo prie šios dietos dėl savo sveikatos ar aplinkosaugos priežasčių ir dabar propaguoja savo gyvenimo būdą. Pažvelkime į kai kuriuos garsiausius veganus.
Billas Clintonas.
Po to, kai 2004 m. buvo atliktas keturgubos vainikinių arterijų šuntavimo operacijos, o paskui stentas, 42-asis prezidentas 2010 m. tapo veganu. Nuo to laiko jis numetė 9 kilogramus ir tapo garsiu veganiškos ir vegetariškos mitybos šalininku.
„Man patinka daržovės, vaisiai, pupelės ir viskas, ką dabar valgau“, – CNN sakė Clinton. „Mano kraujo rodikliai yra geri, mano gyvybiniai rodikliai yra geri, jaučiuosi gerai, ir patikėkite tuo ar ne, turiu daugiau energijos.
Carrie Underwood
Carrie užaugo ūkyje ir tapo vegetare būdama 13 metų, kai pamatė skerdžiamus gyvūnus. Nedidelį laktozės netoleravimą kenčianti PETA 2005 ir 2007 metų „Seksualiausia vegetarų įžymybė“ 2011 m. tapo vegane. Dieta jai nėra labai griežta: dėl tam tikrų kultūrinių ar socialinių priežasčių ji gali padaryti nuolaidų. „Esu veganė, bet laikau save paprasta vegane“, – sako ji „Entertainment Wise“. „Jei ką nors užsisakysiu ir ant jo yra sūrio užpilas, aš jo negrąžinsiu.
El Gore
Alas Gore'as neseniai perėjo prie dietos be mėsos ir pieno. Forbes paskelbė naujieną 2013 m. pabaigoje, pavadinęs jį „atsivertusiu veganu“. „Neaišku, kodėl buvęs viceprezidentas žengė šį žingsnį, bet tai darydamas jis prisijungė prie 42-ojo prezidento, su kuriuo kadaise dirbo, mitybos įpročių.
Natalie Portman
Ilgametė vegetarė Natalie Portman tapo vegane 2009 m., perskaičiusi Jonathano Safran Foer knygą „Eating Animals“. Ji netgi rašė apie tai „Huffington Post“: „Kaina, kurią žmogus moka už gamyklinį ūkininkavimą – maži atlyginimai darbuotojams ir poveikis aplinkai – yra siaubinga“.
Aktorė 2011 m. nėštumo metu grįžo prie vegetariškos dietos, rašoma „US Weekly“ pranešime, nes „jos kūnas labai troško kiaušinių ir sūrio“. Po gimdymo Portman vėl perėjo prie dietos be gyvūninės kilmės produktų. Jos 2012 m. vestuvėse visas meniu buvo išskirtinai veganiškas.
Mike'as Tysonas
Buvęs sunkaus svorio čempionas boksininkas Mike'as Tysonas 2010 metais tapo veganu ir nuo to laiko numetė 45 kilogramus. „Veganizmas suteikė man galimybę vadovauti sveikam gyvenimo būdui. Mano kūnas buvo toks pilnas visų narkotikų ir blogo kokaino, kad sunkiai galėjau kvėpuoti, [turėjau] aukštą kraujospūdį, [aš] vos nenumiriau, [aš] sirgau artritu. Kai tapau veganu, tapo lengviau“, – 2013 m. sakė Tysonas Oprah laidoje „Kur jie dabar?
Ellen Degeneres
Kaip ir Portman, komikė ir pokalbių laidų vedėja Ellen DeGeneres tapo vegane 2008 m., perskaičiusi keletą knygų apie gyvūnų teises ir mitybą. „Aš tai darau, nes myliu gyvūnus“, - sakė ji Katie Couric. „Pamačiau, kaip viskas yra iš tikrųjų, nebegaliu to ignoruoti. DeGenereso žmona Portia de Rossi laikosi tos pačios dietos ir 2008 m. vestuvėse turėjo veganišką meniu.
Galbūt viena iš atviriausių veganų įžymybių, ji netgi veda savo veganų tinklaraštį „Go Vegan with Ellen“ ir ji su de Rossi taip pat planuoja atidaryti savo veganų restoraną, nors data dar nenustatyta.
Alicia Silverstone
Žurnalas „Health“ rašo, kad „Clueless“ žvaigždė tapo vegane daugiau nei prieš 15 metų, būdama 21 metų. Silverstone laidoje „The Oprah Show“ sakė, kad prieš pereinant prie dietos ji turėjo patinusias akis, astmą, spuogus, nemigą ir vidurių užkietėjimą.
„The New York Times“ praneša, kad šis gyvūnų mylėtojas tapo veganu pažiūrėjęs dokumentinius filmus apie maisto pramonę. Silverstone yra knygos apie veganišką maistą „Gera dieta“ autorė, ji taip pat pateikia patarimų ir gudrybių savo svetainėje „Geras gyvenimas“.
Pabrolys
Anot „Mother Nature Network“, dainininkė, dainų autorė ir šokėja tapo vegane 2012 m. Jo tėvas mirė nuo širdies priepuolio 2008 m., o Usheris nusprendė imtis atsakomybės už savo gyvenimą, laikydamasis sveikesnės mitybos.
Usheris bandė padėti savo globotiniui Justinui Bieberiui taip pat tapti veganu, tačiau jam tai nepatiko.
Joaquino feniksas
Šis apdovanojimus pelnęs aktorius tikriausiai buvo veganas ilgiau nei bet kuri kita įžymybė. Phoenix sakė New York Daily News: „Man buvo 3 metai. Dar labai gerai prisimenu. Su šeima žvejojome laive... gyvūnas iš gyvo ir judančio, kovojančio už gyvybę virto negyva mase. Aš viską supratau, kaip ir mano broliai ir seserys.
Praėjusį vasarį jis prieštaringai vertinamame PETA kampanijos „Go Vegan“ vaizdo įraše pavaizdavo skęstančią žuvį. PETA norėjo parodyti vaizdo įrašą kaip reklaminį vaizdo įrašą per Akademijos apdovanojimus, tačiau ABC atsisakė jį transliuoti.
Carl Lewis
Pasaulyje žinomas bėgikas ir olimpinio aukso medalio laimėtojas Carlas Lewisas teigia, kad geriausios jo gyvenimo lenktynės įvyko 1991 m. pasaulio čempionate, kai jis tapo veganu ruošdamasis lenktynėms, rašo „Mother Nature Network“. Tais metais jis gavo ABC Metų sportininko apdovanojimą ir pasiekė pasaulio rekordą.
„Very Vegetarian“ įžangoje Jennekin Bennett Lewis paaiškina, kad veganu tapo po to, kai susipažino su dviem žmonėmis – gydytoju ir mitybos specialistu, kurie įkvėpė jį pakeisti. Nors prisipažįsta, kad buvo sunkumų – pavyzdžiui, norėjosi mėsos ir druskos, tačiau rado pakaitalą: citrinos sultis ir lęšius, todėl mityba buvo maloni.
Woody Harrelson
„Bado žaidynių“ žvaigždė labai mėgsta viską, kur nėra mėsos ir pieno, ir tai tęsiasi jau 25 metus. Harrelsonas pasakojo „Esquire“ apie bandymą tapti aktoriumi Niujorke vaikystėje. „Buvau autobuse ir kokia mergina matė, kad išpūtiau nosį. Turėjau spuogus visame veide, tai tęsėsi daugelį metų. Ir ji man sako: „Jūs netoleruojate laktozės. Jei nustosite valgyti pieno produktus, visi simptomai išnyks per tris dienas. Man buvo maždaug dvidešimt ketveri, ir aš maniau, kad jokiu būdu! Tačiau po trijų dienų simptomai tikrai išnyko.
Harrelsonas yra ne tik veganas, bet ir aplinkosaugininkas. Jis su šeima gyvena ekologiniame ūkyje Maui mieste, dėl elektromagnetinės spinduliuotės nekalba mobiliuoju telefonu ir mieliau važinėja energiją taupančiais automobiliais. „Mother Nature Network“ duomenimis, jam bendrai priklauso veganų restoranas „Sage“ ir pirmasis pasaulyje ekologiškas alaus sodas, atidarytas praėjusį rudenį.
Thom yorke
„Yahoo“ teigimu, Smithso daina „Meat is Murder“ įkvėpė „Radiohead“ įkūrėją ir vokalistą tapti veganu. Jis GQ sakė, kad mėsos valgymas visiškai netilpo į jo mitybą.
Alanis Morissette
Perskaičiusi daktaro Joelio Furmano knygą „Valgyk, kad gyventum“ ir pablogėjusi sveikata dėl priaugto svorio ir perdirbto maisto, dainininkė ir dainų autorė 2009 m. tapo vegane. Žurnalui „OK“ ji papasakojo apie savo priežastis, kodėl nusprendė pakeisti: „Ilgaamžiškumas. Supratau, kad noriu gyventi 120 metų. Dabar džiaugiuosi galėdamas sukurti gyvenimo būdą, kuris gali užkirsti kelią daugumai vėžio formų ir kitų ligų. Taip pat viename interviu ji pasakojo, kad per veganizmo mėnesį atsikratė 9 kilogramų ir jaučiasi energinga. Morissette pažymi, kad ji yra tik 80% veganė. „Kiti 20 % yra savęs mėgavimas“, – rašo „The Guardian“.
Russellas Brandas
Pasak Mother Nature Network, pažiūrėjęs dokumentinį filmą „Šakutės virš skalpelių“ apie perdirbto maisto atsisakymą, kad išgydytų ligas, Russellas Brandas tapo veganu po ilgo vegetarizmo laikotarpio. Iškart po perėjimo PETA seksualiausia 2011 m. vegetarų įžymybė tviteryje paskelbė: „Dabar aš veganas! Iki, kiaušiniai! Sveiki, Ellen!
Morrissey
Vegetaras ir veganas šiais metais pateko į antraštes dėl savo atviro požiūrio į veganizmą ir gyvūnų teises. Neseniai Baltuosiuose rūmuose vykusį Padėkos dienos kalakutų priėmimą jis pavadino „žudymo diena“ ir savo tinklalapyje rašė: „Prašau nesekti šlykščiu prezidento Obamos pavyzdžiu remiant 45 milijonų paukščių kankinimą Padėkos dienos vardu nutrenkiant juos elektra ir skerdant. juos." gerklę. O prezidentas juokiasi. Cha cha, labai juokinga!" pagal Rolling Stone. Dainų autorius „Meat is Murder“ taip pat atsisakė dalyvauti Jimmy Kimmel laidoje, kai sužinojo, kad dalyvaus studijoje su „Ančių dinastijos“ aktoriais, sakydamas Kimmelui, kad tai „gyvūnų serijiniai žudikai“.
Pataisymai: Ankstesnėje straipsnio versijoje buvo neteisingai nurodytas The Smiths dainos „Meat is Murder“ pavadinimas. Taip pat anksčiau straipsnyje buvo Betty White, kuri yra gyvūnų gynėja, bet nėra veganė.