Turinys
Jau daugiau nei dešimtmetį keliautojas ir ilgaamžiškumo taisyklių, apie kurias rašiau, autorius Danas Buettneris kartu su ekspertų komanda tiria planetos mėlynąsias zonas - regionus, kuriuose žmonės gyvena labiau nei bet kur kitur. iki 100 metų ar ilgiau. Tokie regionai yra Graikijos Ikarijos sala, Sardinijos aukštumos, Nicoya pusiasalis Kosta Rikoje, Okinavos sala Japonijoje ir Kalifornijos miestas Loma Linda.
Bet viskas susiję su gyvenimu kažkur toli. Šiuolaikinio metropolio gyventojai dabar užsiėmę kitais parengiamaisiais reikalais. Prisimindami, kad derlių duos tik dirvožemis be piktžolių, pirmiausia jie bando išnaikinti blogus valgymo įpročius.
10 dažniausiai pasitaikančių blogų valgymo įpročių
- Vartoja per daug cukraus
- Vartojant per daug druskos
- Streso paėmimas naudojant greitus angliavandenius
- Mėsos ir žuvies pakeitimas konservais
- Piktnaudžiavimas pusryčių dribsniais
- Vartoti didelius kiekius perdirbtų mėsos produktų
- Pernelyg didelis apsėdimas dietomis
- Perkamų padažų buvimas racione
- Aistra dėl alkoholinių gėrimų
- Piktnaudžiavimas sintetiniais vitaminų kompleksais ir maisto papildais
Ekspertai nustatė, kad šiuolaikinis žmogus kasdien suvartoja beveik 17 arbatinių šaukštelių cukraus (daugelyje šalių 6 arbatiniai šaukšteliai moterims ir 9 arbatiniai šaukšteliai vyrams yra laikomi norma).
Dabar beveik kiekviename prekybos centro lentynos produkte yra cukraus (bet kokia forma). Tai ypač pasakytina apie gėrimus: saldžią sodą, neva „natūralius“ limonadus, sultis iš pakuočių.
Be druskos žmogaus kūnas negali atlikti reikalingų fiziologinių procesų. Bet didelis druskos kiekis (daugiau nei 1 arbatinis šaukštelis per dieną) gali būti žalingas.
Šiandienos pramonėje druskos padėtis yra panaši į cukraus. Jo yra pakankamu (arba per dideliu) kiekiu beveik bet kuriame įsigytame gaminyje. Jei atsižvelgsime į tai, kad žmogus gauna didelę druskos dalį iš daržovių ir vaisių, kuriuos jis vartoja kasdien, ir į tai įpilkite druskos iš traškučių maišelio, paaiškėja, kodėl 1 arbatinio šaukštelio normą galima viršyti 2 ar net 3 kartus.
Yra žinoma, kad per didelis druskos vartojimas gali sukelti širdies ir kraujagyslių sistemos, inkstų, arterijų ir virškinamojo trakto sutrikimus.
99% atvejų žmogus, kuris tiesiogine prasme gyvena darbe pagal terminą, neįkanda brokolių porcijos – įtampą paima kuo nors saldaus ar „žalingo“ (šokolado plytelė, picos gabalėlis ar banalus zefyras, kuris yra paslėptas lentelėje „paskutinė išeitis“ kas antras biuro darbuotojas).
Tokie angliavandeniai sukelia staigų cukraus kiekio kraujyje šuolį, aktyvina smegenyse esančius receptorius, kurie sukelia priklausomybę nuo cukraus. Taip pat tokie maisto produktai kaip pica ar dešrelės, valgomi skubotai, organizme beveik žaibiškai virsta riebalais.
Taip, konservuotas tunas yra greitas, bet nesveikas. Esmė ta, kiek jo yra pačiame indo turinyje, o kiek – pačiame. Bisfenolis-A (BPA) yra cheminis junginys, esantis vidiniame skardinių pamušalu (išskyrus tas pakuotes, kurių etiketėje yra atitinkamas ženklas). Kaip žinote, šis sintetinis estrogenas gali sukelti įvairių ligų atsiradimą ir vystymąsi – nuo diabeto iki pastojimo problemų.
Žinoma, valgomas retkarčiais valgomas, arba duona, nepakenks sveikatai. Tačiau priešingai nei reklama, jie nepriartins žmogaus prie geidžiamo įvaizdžio, kuriam sveikos mitybos įpročiai nėra tuščia frazė.
Pirma, tokie pramoninio masto gaminiai yra labai apdorojami, todėl jie beveik visiškai praranda bent kai kurias naudingas savybes. Antra, pusryčių dribsniai dažnai apima cukrų, cukruotas uogas ir kitus nereikalingus ingredientus, kurie nustoja svajoti apie ploną juosmenį.
Neseniai PSO perdirbtus mėsos produktus (trūkčiojančius, rūkytus, konservuotus) įtraukė į kancerogeninių medžiagų kategoriją. Tokių skanėstų vartojimo žalą specialistai prilygina rūkymui ir alkoholizmui.
Tai nėra apie dietas atskirai (atlikus atitinkamų analizių seriją), kurią pasirenka specialistas. Ir apie dietas, kurios reiškia visuotinį nepriteklių, kurį žmogus „skiria“ sau, kad pasiektų kai kuriuos iliuzinius idealus.
Ekspertai tikina, kad pačių pasirinktos mitybos sistemos ir nuolatinis organizmo buvimas nepriteklių režimu (pavyzdžiui, visiškai atmesti angliavandenius ir atsiremti į baltymus) nieko gero neduos. Geriausiu atveju pasieksite norimas svorio vertes, tačiau ilgą laiką negalėsite jų laikyti ir ne tik grąžinsite numestus kilogramus, bet ir priaugsite papildomų. Blogiausiu atveju tai pakenks jūsų sveikatai ir atsiras problemų dėl inkstų, širdies, odos, plaukų ir nagų.
Atkreipkite dėmesį, kad greito maisto kavinės retai siūlo tik gabalėlį geros marmurinės jautienos, tiesiog geros lašišos kepsnį ar tiesiog agurkų, pomidorų ir salierų salotas. Meniu tikrai bus priedas padažo ar užpilo pavidalu. Žinoma, daugeliu atvejų ši „premija“ nebus naminė.
Padažų pagalba gamintojai „maskuoja“ ne itin kokybiškus gaminius. Arba jie tiesiog siekia naudoti šiuos padažus ir užpilus, kad sužadintų vartotojo apetitą ir paskatintų jį nusipirkti kitą porciją, pavyzdžiui, gruzdintų bulvyčių.
Faktas yra tas, kad labiausiai paplitusiame kečupe yra ne tik pomidorai, vanduo, druska ir pipirai, o Cezario salotų padaže yra 8–9 eilučių ingredientų sąrašas. Čia rasite cukraus (didžiuliais kiekiais), natrio benzoato, propilenglikolio alginato ir etilendiamintetraacto rūgšties (EDTA). Sutikite, čia mažai naudingo, tačiau šie padažai veikia kaip narkotikai, verčiantys visada jiems palikti vietos šaldytuve.
Kas gali būti maloniau nei pora taurių vyno ar kažkas stipresnio penktadienio vakarą, nes alkoholis puikiai padeda atsipalaiduoti. Tačiau ekspertai nesutaria.
Pirma, narkologai tikina, kad nėra alkoholio dozės, kurią būtų galima laikyti saugia sveikatai. Kasdienė taisyklė „truputis raudonos nakties nepakenkia“ neturi nieko bendra su sveikos mitybos įpročiais.
Antra, mitybos specialistai alkoholį vadina viena pagrindinių nutukimo priežasčių. Iš principo vynas turi gana daug kalorijų (100 ml sauso vyno yra ne mažiau kaip 70 kcal), be to, jis skatina apetitą ir verčia mus užsisakyti desertą suvalgius sūrio lėkštės.
Sintetiniai vitaminų kompleksai patys savaime nėra baisūs. Geros reputacijos farmacijos gamintojo aukštos kokybės maisto papildas savo savybėmis yra identiškas natūraliam. Be to, yra atvejų, kai neįmanoma susidoroti su problema be vitaminų kompleksų - pavyzdžiui, kai neįmanoma natūraliais būdais papildyti konkrečios maistinės medžiagos trūkumo.
Faktas yra tas, kad žmonės vėja dėl maisto papildų. Panašu, kad jei ant pakuotės užrašyta „nėra vaistas“, tuomet produktą galima pasirinkti sau ir vartoti beveik neribotais kiekiais.
Viskas nėra taip paprasta, kaip atrodo. Pirma, bet kokį maisto papildą turėtų išrašyti tik gydytojas, pasikonsultavęs su tyrimo rezultatais. Suskeldėjusios lūpos daugeliu atvejų yra tik ledkalnio viršūnė. Tai gali būti ne banalus vitamino E trūkumas, bet, pavyzdžiui, besivystanti anemija. Antra, perkant kelis vitaminų kompleksus, galite nežinoti, kaip ingredientai, sudarantys jų sudėtį, yra derinami tarpusavyje. Geriausiu atveju poveikis gali nebūti, o blogiausiu atveju galite sulaukti kitos problemos.
Kaip atsikratyti žalingų įpročių
Kai jie sako, kad nuo blogų iki gerų valgymo įpročių - viso gyvenimo, jie yra nenoriai. Nors, žinoma, atsikratyti blogų valgymo įpročių nėra paprasčiau nei atsisakyti cigarečių ar alkoholio penktadieniais. Meilė alkoholiui, rūkytai dešrai, sūriems traškučiams, saldiems pieno kokteiliams yra ne tik namų ūkio įprotis. Tai hormoninis potraukis.
Žmogaus kūnas yra sukurtas taip, kad streso ar depresijos laikotarpiu jam reikės maisto, kuris gali padidinti dopamino kiekį. Tikrai nepakaks džiaugsmo ir pasitenkinimo hormono šviežioje ant grotelių keptoje cukinijoje, o ranka sieks šokolado plytelės.
Maistas, kuriame yra per didelis cukraus kiekis, taip pat sukelia jo priklausomybę. Nenuostabu, kad, pasak ekspertų, priklausomybė nuo cukraus yra daug kartų stipresnė nei nuo stiprių vaistų.
Norėdami atsisakyti blogų valgymo įpročių, turite:
- Pašalinti arba sumažinti hormoninius organizmo sutrikimus (praktiškai viskas priklauso nuo estrogeno ir progesterono „elgesio“ moters organizme - nuo banalios nuotaikos iki skonio nuostatų);
- Griežtai kontroliuokite hormoninių vaistų vartojimą (ekspertai sako, kad net ir šiuolaikiniai kontraceptiniai hormoniniai vaistai gali padidinti apetitą ir pabloginti odos kokybę);
- Sumažinkite stresinių situacijų skaičių gyvenime (atminkite, kad dėl streso organizmas gamina kortizolį, kuris prisideda prie riebalų kaupimosi ir naikina raumenis);
- Atsisakykite įpročio valgyti skubotai (skirkite pakankamai laiko valgyti, kad kruopščiai sukramtytumėte maistą - taip sotumas pasireikš greičiau);
- Gamindami maistą negardinkite cukrumi ar druska (darykite tai, kai produktas bus paruoštas - taip būsite garantuoti, kad naudosite mažiau prieskonių);
- Venkite maisto su dirbtiniais saldikliais (saldikliai nepadės išlaikyti jūsų svorio sveiką, be to, jie gali sukelti dar stipresnį potraukį saldumynams);
- Palaipsniui atsisakykite įpročio gerti savaitgaliais (bent jau dėl eksperimento porai savaičių uždėkite tabu ant sauso vyno ir įsitikinkite, kad pagerės veido spalva, sumažės patinimas ir paros kalorijų kiekis. dieta palaipsniui mažės).
Tinkamos mitybos nauda
Norint paslėpti, maistas yra kūno kuras. O sveikata visiškai priklauso nuo to, kokia ji kokybė, kokiais deriniais ji vartojama. Teisingi valgymo įpročiai pastaruoju metu tapo tikra tendencija. Sveikos gyvensenos judėjimas taip sparčiai populiarėja, kad tik kurčiasis nėra girdėjęs apie PP (tinkamą mitybą).
Vegetarizmas, veganizmas, žalio maisto dieta, paleolito dieta ... Mitybos specialistai nerekomenduoja tapti jokios konkrečios mitybos sistemos šalininkais. Jie tikina, kad organizmui bus naudinga tik subalansuota mityba.
Tik išmokę subalansuotai maitintis, galime padėti kūnui dirbti be pertraukų ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų (mirties priežastis pasaulyje pirmaujančių), diabeto, nutukimo, imuninių ir vėžio ligų riziką.
Kaip suformuoti sveikos mitybos įpročius
Jūs turite suprasti, kad čia, kaip ir bet kuriame kitame versle, susijusiame su protingais ir aukšto tikslumo reikalais (o mūsų kūnas yra būtent toks), nereikia skubėti. Jei kai kurie procesai vyksta per staigiai, patikėkite, kūnas ras būdą ne tik kompensuoti nuostolius, bet ir ką nors atidėti į rezervą.
Tas pats ir su įpročiais. Savaitės dietai prireiks šiek tiek laiko, kai pradėsite sveikai ir subalansuotai maitintis, o tai virs mėnesiu, o vėliau - gyvenimo būdu.
Norėdami padėti savo kūnui žaisti pagal naujas taisykles, pasinaudokite šiais patarimais:
- Pašalinkite iš dietos maisto produktus su trans-riebalais (jų yra maisto produktuose, kurie buvo rimtai perdirbti);
- Valgykite visą maistą (juose nėra tokių kenksmingų ingredientų kaip cukrus, perdirbtas aliejus, perdirbti angliavandeniai, o organizmas išleidžia daugiau kalorijų jų perdirbimui);
- Saugokitės, kad racione būtų pakankamas kiekis omega-3 riebalų rūgščių (riebi žuvis ir linų sėklos padeda);
- Atlikite reviziją virtuvėje (pavyzdžiui, atsisakykite didelių lėkščių mažų naudai - tokiu būdu suvalgysite daug mažiau);
- Periodiškai organizuokite cukraus detoksikaciją, kai kelias dienas vienos ar kitos formos cukrus bus visiškai pašalintas iš dietos (tokios „dietos“ padės susilpninti saldumynų potraukį);
- Gaminkite namuose (kad tiksliai žinotumėte patiekalo ir padažų, kuriuos patiekiate, sudėtį);
- Įsitikinkite, kad yra švaraus geriamojo vandens (mes dažnai painiojame alkį su troškuliu).
20 sveikos mitybos įpročių
Grįžtame prie Dano Buttnerio ir jo ilgaamžiškumo taisyklių. Ekspertai nustatė, kad šimtamečiams skirtinguose pasaulio kraštuose galioja panašios taisyklės ir valgymo įpročiai. Jie neskaičiuoja kalorijų, nevartoja vitaminų ir nesveria gramų baltymų. Išanalizavę daugiau nei 150 tyrimų, atliktų mėlynose zonose per praėjusį šimtmetį, rezultatus, Buettneris ir jo kolegos sugebėjo rasti 15 šimtmečių senumo taisykles, vienijančias seniausius planetos gyventojus. Apie kiekvienos „mėlynosios zonos“ mitybos skirtumus galite perskaityti mano ankstesniame įraše čia.
- 95% dietos turėtų būti augalinis maistas
Kiekvienoje iš mėlynųjų zonų ištisus metus valgomasis stalas dominuoja neskaldyti grūdai ir ankštiniai augalai. Šimtamečiai sezonines daržoves valgo visomis įspūdingomis įvairovėmis, o žiemai perteklių druska arba džiovina. Geriausias iš geriausių maisto produktų ilgaamžiškumui yra žalios lapinės daržovės. Tyrimai parodė, kad vidutinio amžiaus žmonių, kurie kasdien suvalgė bent puodelį virtų žalumynų, mirtingumas buvo perpus mažesnis nei tų, kurie nevalgė žalumynų.
- Valgyti mėsos ne dažniau kaip du kartus per savaitę
Daugumoje Mėlynųjų zonų šeimos valgo šiek tiek mėsos – paprastai pridedama tik tam, kad atskiriems patiekalams būtų suteiktas naujas skonis. Stenkitės apriboti mėsos kiekį savo racione: ne daugiau kaip 60 gramų ir ne daugiau kaip 5 kartus per mėnesį. Pasirinkite vištieną, ėrieną ar kalakutą iš vietinių ūkių. Mėlynųjų zonų mėsa gaunama iš gyvūnų, kurie gali laisvai ganytis arba šerti vietiniu maistu, todėl gali padidėti omega-3 riebalų rūgščių kiekis.
- Kasdien suvalgykite iki 90 gramų žuvies
Adventistų sveikatos tyrimas (dauguma Loma Lindos gyventojų), kuriame 2002 m. dalyvavo amerikiečiai nuo 96 m., parodė, kad žmonės, kurie kartą per dieną valgydavo nedidelį kiekį žuvies, gyveno ilgiau. Mėlynosiose zonose žuvis yra įprasta kasdienės mitybos dalis. Geriausi variantai – sardinės, ančiuviai, menkės – jose nesikaupia daug gyvsidabrio ir kitų cheminių medžiagų. Čia rasite dar keletą rekomendacijų, kokią ir kiek žuvies įtraukti į savo racioną.
- Sumažinti pieno produktus
Žmogaus virškinimo sistema nėra paruošta karvės pieno asimiliacijai. Mėlynųjų zonų žmonės reikiamo kalcio gauna iš augalų. Pavyzdžiui, puodelis virtų kopūstų suteikia tiek kalcio, kiek stiklinėje pieno. Skaitykite apie kitus augalinius kalcio šaltinius čia. Tačiau ožkos ir avies pieno produktai, tokie kaip jogurtas ir sūris, yra įprasti tradicinėje Ikarijos ir Sardinijos gyventojų mityboje.
- Apribokite kiaušinių vartojimą
Mėlynosiose zonose žmonės linkę suvalgyti tik vieną kiaušinį per savaitę: pavyzdžiui, Nikoi gyventojai kepa kiaušinius ir deda į kukurūzų tortilijas, o Okinavos saloje į sriubą dedama virtas kiaušinis. Pabandykite kiaušinių/omleto pusryčius pakeisti vaisiais ar kitu augaliniu maistu (kelių skanių augalinių pusryčių idėjų rasite mano mobiliojoje programėlėje).
- Kasdien suvalgykite po pusę puodelio ankštinių augalų
Juodosios pupelės Nikojos pusiasalyje, sojos pupelės Okinavoje, lęšiai, avinžirniai ir baltosios pupelės Viduržemio jūroje – ankštiniai augalai yra Mėlynosios zonos dietos kertinis akmuo. Vidutiniškai pupelėse yra 21% baltymų, 77% sudėtingų angliavandenių ir tik nedidelis riebalų kiekis. Jie taip pat yra puikus skaidulų šaltinis (skaitykite čia, kodėl mums reikia skaidulų ir kokie maisto produktai yra geriausi skaidulų šaltiniai). Pupelėse yra daugiau maistinių medžiagų nei daugelyje kitų maisto produktų žemėje. Pusė puodelio ankštinių daržovių per dieną – tiek vidutiniškai suvartoja Mėlynosios zonos – suteikia daugumą žmogui reikalingų vitaminų ir mineralų.
- Perjunkite į pilno grūdo arba raugintą duoną
Trijose iš penkių mėlynųjų zonų duona yra pagrindinis maistas. Tačiau tai visai ne ta duona, kurią daugelis perkame kasdien. Pavyzdžiui, Ikarijoje ir Sardinijoje duona gaminama iš įvairių 100% nesmulkintų grūdų, įskaitant kviečius, rugius ir miežius. Kiekvienas iš jų suteikia daug įvairių maistinių medžiagų ir daug skaidulų. Be to, tradicinėje ilgaamžėje duonoje yra bakterijų, kurios „virškina“ krakmolą ir glitimą, padeda tešlai kilti. Šio proceso metu susidaro rūgštis, kuri suteikia raugui skonį. Dėl to ši duona iš tikrųjų sumažina glikemijos apkrovą ir joje yra mažiau glitimo.
- Sumažinkite cukraus kiekį
Mėlynųjų zonų gyventojai suvartoja ne daugiau kaip penktadalį pridėto cukraus kiekio, kurį mes valgome vidutiniškai. Ilgi kepenys, kaip taisyklė, į arbatą įdeda medaus, o desertai valgomi tik švenčių dienomis. Stenkitės nedėti cukraus į maistą ir gėrimus. Sausainius, saldainius ir kepinius valgykite tik kelis kartus per savaitę. Venkite perdirbtų maisto produktų su saldikliais.
- Kasdien užkąskite dviem saujelėmis riešutų
Tai yra vidutinis mėlynosios zonos gyventojų dienos suvartojimas. 30 metų Harvardo tyrimo duomenys parodė, kad riešutus valgančių žmonių mirtingumas yra 20% mažesnis nei tų, kurie nevalgo riešutų. Kiti tyrimai rodo, kad riešutai gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio kiekį 20%.
- Valgykite visą maistą
„Mėlynųjų zonų“ gyventojai produktus vartoja visa apimtimi: ne pramoniniu būdu apdorotus ir „neprisodrintus“ papildomais skonio, spalvos ir kvapo stiprikliais. Jie nevartoja jokių priedų, bet viską, ko reikia jų organizmui, gauna iš vietoje užauginto visaverčio maisto, kuris dažnai būna pačių užaugintas. Išsinešti: venkite maisto produktų su ilgais ingredientų sąrašais ir kuo dažniau pirkite maistą iš vietinių ūkininkų turgų.
- Padidinkite vandens suvartojimą
Kalifornijos adventistai rekomenduoja išgerti 7 stiklines vandens per dieną, remdamiesi tyrimais, kurie rodo, kad geras drėkinimo lygis sumažina kraujo krešulių tikimybę. Be to, laikydami troškulį paprastu vandeniu, išvengsite cukraus turinčių ar dirbtinai saldintų gėrimų.
- Kaip alkoholį rinkitės raudoną stalo vyną
Žmonės daugumoje mėlynųjų zonų išgeria nuo vienos iki trijų stiklinių per dieną. Vynas skatina augalų antioksidantų absorbciją. Be to, šiek tiek alkoholio dienos pabaigoje sumažina stresą, o tai naudinga visai sveikatai.
- Gerkite žaliąsias ir žolelių arbatas
Okinaviečiai visą dieną geria žaliąją arbatą, kad padėtų sumažinti širdies ligų ir kai kurių vėžio formų riziką. O Ikarijos gyventojai verda arbatas iš rozmarino, laukinio šalavijo ir kiaulpienės - visos šios žolelės turi priešuždegiminių savybių.
- Pasilepink kava
Žmonės, gyvenantys Nicoya pusiasalyje ir Sardinijos bei Ikaria salose, geria daug kavos. Tyrimo rezultatai susieja kavos vartojimą su mažesne demencijos ir Parkinsono ligos rizika.
- Puikūs baltymai
Nerimaujate dėl savo augalinės dietos, kurioje trūksta baltymų? Mitas, kad augalai negali aprūpinti pakankamai baltymų, yra gana dažnas. Jums gali būti įdomu apie tai perskaityti interviu su vienu ištvermingiausių sportininkų - distancijos užkariautoju. Ironman veganas Rich Roll. Apgaulė yra derinti ankštinius augalus, grūdus, riešutus ir daržoves savo racione, kad gautumėte visas devynias būtinas amino rūgštis, kurių jūsų kūnas negali pagaminti pats. Apie tai, kiek mums reikia baltymų ir kokiuose augaliniuose maisto produktuose yra daugiau, galite perskaityti čia.
- Valgykite vietinį maistą, priklausomai nuo sezono
Kaip žinote, ilgalaikis produktų gabenimas apima cheminių „reagentų“ naudojimą, kad jie būtų pristatyti prekinėje formoje. Pagrindinis žodis čia yra „vaizdas“. Taip, gali būti, kad mangai iš tolimų kraštų ir Maskvos prekybos centro lentynoje atrodys gražiai, tačiau ar jame liko bent kiek vitaminų ir maistinių medžiagų – retorinis klausimas. Tas pats pasakytina apie žuvį. Tik oru pristatomi produktai gali būti vadinami „atšaldytais“. O atšaldyti produktai yra a priori didelės kainos.
- Gyvenkite aktyviai, bet saikingai
Geriausias gėrio priešas. Tai taikoma ir fiziniam aktyvumui. Jei nesirengiate maratono, jums nereikia gyventi ant bėgimo takelio. Įsiklausykite į savo jausmus. Daugiau vaikščiokite, plaukite savo malonumui ir užsiimkite stuburo lankstumą didinančia veikla (pavyzdžiui, joga). Taip pat laikykitės savo kasdienybės. Kūnas yra protinga būtybė, ji myli ir gerbia įpročių tvarką ir pastovumą.
- Palaipsniui mažinkite suvartojamų kalorijų kiekį
Tikslas sumažinti kalorijų kiekį yra palaikyti normalų cholesterolio kiekį ir kraujospūdį (tai yra užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligų vystymuisi). Dietos kalorijų kiekį sumažinti yra gana paprasta, jei atkreipiate dėmesį į tokius niuansus kaip patiekalų dydis (mažoje lėkštėje porcija atrodo didesnė), kruopščiai sukramtytas maistas, įprotis pusryčius gaminti tankesnius nei vakarienės.
- Išsikelkite sau konkrečius tikslus
Noro pusės įvykdymo sėkmė priklauso nuo to, kaip aiškiai ir konkrečiai ją suformuluosite. Ir nesvarbu, kokį sapną sapnuojate - materialų, ar, kalbant apie sveikatą. „Mėlynųjų zonų“ gyventojai gyvenimo planavimą suvokia kaip savotišką „skiepijimą“ nuo daugelio ligų. Jie įsitikinę, kad didelis noras „pamatyti anūką tuoktis“ suteiks rimtą impulsą sveikam ir kokybiškam gyvenimui.
- Apsupkite save bendraminčiais
Teisinga socialinė aplinka yra tam tikra garantija, kad vieną dieną nenuklysite. Taip pat palanki aplinka sumažina stresinių situacijų riziką gyvenime. O stresinių situacijų nebuvimas žymiai pagerina gyvenimo kokybę.