В развитых странах мира: Европе и США – всё больше пожилых людей в наши дни переходят на верианстот.
Tai turi tvirtą medicininį pagrindą: įrodyta, kad mėsos ir mėsos produktų atsisakymas po 60 metų:
Padidina gyvenimo trukmę
Statistiškai reikšminga apsauga nuo širdies priepuolio
nuo insulto
· от ожирения и диабета,
taip pat nuo daugelio kitų mirtinų ir sunkių ligų pažengusiais metais.
Taip pat įrodyta, kad vyresnio amžiaus žmonių organizmui mėsa yra dar kietesnė nei jaunų žmonių: ji juose ypač prastai virškinama. Todėl daugelis vyresnio amžiaus žmonių, atsisakę mėsos, pamiršta tokias skausmingas problemas kaip lėtinis vidurių užkietėjimas ir padidėjęs dujų susidarymas.
Pasak amerikiečių gydytojų, dėl mažo sąmoningumo sveikos mitybos klausimais didelė dalis pagyvenusių žmonių (ir tai yra „turtingose“ šalyse!) patologiškai neturi tokių būtinų maistinių medžiagų kaip:
vitaminai, ypač vitaminai C ir D,
· geležies,
· калий,
· folio rūgštis,
· riboflavinas,
· celiuliozė.
Logiška manyti, kad šių medžiagų yra per daug subalansuotoje augalinėje mityboje: gausu daržovių ir vaisių! Tai yra, veganas ar vegetaras.
Aišku, kad sveikatos būklė kitokia, o staigus, „nuo pirmadienio“ perėjimas prie bet kokios naujos dietos senatvėje yra tam tikras stresas. Tegul, verčiau, labiau protui nei kūnui. Tačiau vis dėlto verta įsiklausyti į Vakarų mitybos specialistų patarimus ir apsvarstyti galimybę palaipsniui atsisakyti mėsos – jei jums per 50 ar per 60!
Verta iš karto paminėti galimus... tokio sprendimo pavojus. Jie yra. Tačiau nesijaudinkite: tai yra ta pati rizika, kurią prisiima bet kuris žmogus, laikydamasis bet kokios dietos: reikia stebėti vitaminų ir maistinių medžiagų suvartojimą ir nieko daugiau. Išsamiai, punktas po punkto, mes analizuojame šią problemą toliau pateiktoje pastraipoje.
Griežtos ir logiškos taisyklės atsisakyti mėsos senatvėje:
· Убедитесь, что ваш организм получает достаточно: протеина (белка), клетчатки, Омега-3 жиров, кальция, витаминов В6, В12 и D. «Получает» значит не просто что вы их едите, а что вы их усваиваете: это подразумевает правильные сочетания продуктов, приём пищи в нужное время дня, здоровый график физической актившности, и хоровый Большинству людей в пожилом возрасте для идеальной работы кишечника нужно принимать нужно принимать ивей про- илидмать про- ил и пре-биотики. А также регулярно делать чистки организма. Для контроля потребления питательных веществ: витаинов, минералов и др. – используейте не информацию на этикетках (это иногда лишь весьма условные, с практичекой точыныц.лаврурекой точыныц Это касается и здровых, и тем более – не идеально здоровых людей.
· Žinokite, kad vyresni vegetarai vargu ar gali gauti vitamino B12 su maistu. Vartokite vitamino B12 papildus (yra 100% veganų!) arba vitaminu B12 praturtintus pusryčių dribsnius arba sojų pieną. Jums nereikia daryti jokių injekcijų.
Nepamirškite, kad organizmui reikia ne tik maisto, bet ir vandens. Tačiau H2O jokiu būdu negalima vartoti! Naudingiausia gerti šiltą vandenį (šiek tiek aukštesnę nei kūno temperatūrą), nes. asimiliacijai reikia minimalios energijos ir tikrai prisotina kūną, o taip pat ir šarmina, o tai naudinga. Šalto vandens gėrimas dažniausiai kenkia net patiems sveikiausiems ir jauniems žmonėms, ypač dideliais kiekiais. Šaltas, o ypač ledinis vanduo silpnina virškinimo sistemą – todėl vyresnio amžiaus žmonėms reikia priežiūros... Kita vertus, geriant arbatą, saldžias „sultis“, „nektarus“ ir jau paruoštus gėrimus, taip pat labai karštus vanduo ir arbata taip pat turėtų būti ribojami: šis gėrimas skirtas skoniui, o ne sveikatai. Naudingiau už arbatą kavą – žolelių užpilai ir arbatos, pavyzdžiui, vaistinių augalų, tokių kaip ramunėlės ir jonažolės. Idealiu atveju vaistažolių kolekciją pasigaminkite pagal sveikatos indikacijas ir gerkite reikiamais kiekiais, o ne arbatą ir kavą.
· Vegetariška mityba nereiškia valgyti makaronus ir bulves vietoj mėsos ir žuvies. Vegetarai ir veganai kasdien suvalgo bent 5 porcijas (apie 2 kg l) daržovių ir vaisių. Idealu, jei šie augaliniai produktai yra „ekologiški“, ty neturi daug nitratų ir kitų cheminių priedų. Svarbu tinkamai termiškai apdoroti produktus, o neapdorotus (vaisius, uogas, žoleles) – nulupti ar mirkyti – tai padeda atsikratyti ir kenksmingos „chemijos“, kurios gana daug parduotuvėje, o kartais net ir turgavietėse. ir vaisiai.
Reguliarūs, pakankami fiziniai pratimai yra gyvenimo būdo, į kurį įeina veganiška arba vegetariška mityba, dalis. „Reguliarus“ reiškia kasdien, o „pakankamai“ – mažiausiai 30 minučių per dieną. Pasivaikščiojimas gryname ore, bėgiojimas, lengvi pratimai be svarmenų – „fizinis. pratimai „- taip pat“ laikomi „per tokią treniruotę. Sutikite, kad 15 minučių bėgiojimo po namus ir 15 minučių mankštos per dieną visai neapsunkina! Senyvo amžiaus žmonės gali užsiimti joga specialioje grupėje, kurioje praktikuojamas teisingas požiūris į sąnarius ir stuburą.
Šiandien viso pasaulio gydytojai įrodė, kad svarbiausias bet kurios sveikos mitybos aspektas yra kasdien suvartoti bent 5 porcijas vaisių ir daržovių. Be to, bendra taisyklė yra nesmulkintų grūdų ir produktų iš jų, taip pat žalių lapinių daržovių vartojimas – ir tai, atminkite, kasdien!
Nepamirškite ir – ypač jei jau pažengęs – pamaitinkite organizmą sveikais augaliniais aliejais: ypač naudingi dygminų, saulėgrąžų, alyvuogių, rapsų ir kt. Aliejus gali būti vartojamas su maistu ir (arba) įtrinti jais kūną: jie susigeria per odą, tuo pačiu pagerindami jos būklę.
Trapūs kaulai yra vienas iš baisiausių senatvės kančių. Tuo pačiu metu kai kurie žmonės net ir sulaukę 80 ir 90 metų aktyviai sportuoja, stovi ant galvos, slidinėja, lipa į kalnus – su kaulais viskas gerai... Kokia paslaptis?! Galbūt dėl vitamino D ir jo įsisavinimo. Yra daug ginčų, susijusių su vitamino D vartojimu – itin svarbiu kaulų sveikatai! – pagyvenusių žmonių. Kai kurie netgi mano, kad užtenka „kartais pasėdėti saulėje“. Bet mūsų klimato sąlygomis to neužtenka – juk saulėtų dienų mažai! Todėl kartais pravartu įsigyti produktų su vitaminu D: pavyzdžiui, tai gali būti specialių veislių veganiškas margarinas ar pusryčių dribsniai. Atkreipkite dėmesį, kad vakarietiškų produktų etiketė „D3“ reiškia, kad tai gyvūninės kilmės vitaminas D. Tačiau „D2“ yra grynai veganiškas vitaminas D. Ypatingą dėmesį reikia supti organizmą, jei mažai laiko praleidžiate ore – taigi ir saulėje – pavyzdžiui, jei pagyvenęs žmogus buvo ligoninėje: tuomet reikėtų didinti vitamino D suvartojimą su maistu ir vitaminų priedais.
Daugelis vyresnio amžiaus žmonių mėgsta gerti arbatą. Deja, tiek juodoji, tiek žalioji arbata mažina geležies pasisavinimą organizme, todėl geriau pereiti prie skanių, individualiai parinktų vaistažolių preparatų ir žolelių arbatų. Naudingos arbatos, kurios netrukdo maistinėms medžiagoms pasisavinti, o atvirkščiai, yra naudingos – mate, lopacho, citrinžolė, Ivano arbata, vaistinės žolelės. Dėl tos pačios priežasties, jei įmanoma, iš raciono pašalinkite stiprią kavą. Šviežios citrusinių vaisių sultys yra ne tik sveikos pačios savaime (yra vitamino C ir kitų medžiagų), bet ir gerai pasisavina neheminę (ne gyvulinę) geležį kaip vegetariškos veganiškos dietos dalį – dar vienas puikus gėrimas vyresnio amžiaus žmonėms!
Pabaigai reikėtų pasakyti keletą žodžių apie nepastebimą (skirtingai nuo geležies) metalą – cinką. Trūkstant cinko organizme, vyresnio amžiaus žmonėms blyškus skonis ir lėtesnis žaizdų gijimas, gerokai pabloginantis gyvenimo kokybę. Dėl šios priežasties senatvėje reikėtų vartoti vitaminų papildus su cinku arba pasiremti (išmirkytais) riešutais ir grūdais, taip pat valgyti viso grūdo duoną ar traškią duoną.
Vegetarai ir veganai gyvena ilgai! Bet kaip ten bebūtų, po 75 metų prasideda ypatingas amžius, kai visų aukščiau išvardintų loginių taisyklių reikėtų laikytis dar griežčiau. O gydytojo priežiūra ir asmeniniai gero mitybos specialisto patarimai (pagrįsti jūsų atliktais tyrimais) tampa labai svarbūs norint palaikyti optimalią sveikatą.