Ką mes žinome apie avokadus? Jis puikiai tinka salotoms ir kokteiliams, veganiškiems sumuštiniams ir mėsainiams, sveikesnė alternatyva sviestui ir, žinoma... kreminė, skani gvakamolė! Turtingas vitaminų ir antioksidantų, skaidulų ir riebalų, šiandien kalbėsime apie avokadus. 1. Nors dažnai vadinamas daržove, avokadas iš tikrųjų yra vaisius.
2. Odos spalva nėra geriausias būdas pasakyti, ar avokadas prinokęs. Norėdami suprasti, ar vaisius prinokęs, turite jį šiek tiek paspausti. Gatavi vaisiai paprastai bus kieti, bet taip pat lengvai paspaudžiami pirštais.
3. Jei įsigijote neprinokusį avokadą, suvyniokite jį į laikraštį ir padėkite į tamsią kambario temperatūros vietą. Taip pat į laikraštį galite įdėti obuolį ar bananą, tai pagreitins nokimo procesą.
4. Avokadai padeda organizmui pasisavinti riebaluose tirpias maistines medžiagas iš maisto produktų. Taigi, avokadas, valgomas su pomidoru, prisidės prie beta karotino pasisavinimo.
5. Avokadas neturi cholesterolio.
6. 25 g avokado yra 20 skirtingų vitaminų, mineralų ir fitonutrientų.
7. Pats pirmasis paminėjimas apie avokadų valgymą datuojamas 8000 m. pr. Kr.
8. Avokadai ant medžio gali išlikti net 18 mėnesių! Bet jie sunoksta tik nuėmus nuo medžio.
9. 25 m. rugsėjo 1998 d. avokadas buvo įrašytas į Gineso rekordų knygą kaip maistingiausias vaisius pasaulyje.
10. Avokado tėvynė yra Meksika, nors šiuo metu jis auginamas daugelyje šalių, tokių kaip Brazilija, Afrika, Izraelis, JAV.