Turinys
Atsisakyti riebaus maisto, siekiant liekno kūno, tapo labai populiaru. Tačiau mokslininkai tvirtina, kad riebalų pavojai yra pernelyg perdėti. Senovės žmonių mityboje buvo 75 procentai riebalų, jie buvo daug sveikesni nei mes. Nepaisant riebaus maisto atsisakymo, antsvorio problema išaugo.
Svarbu pasirinkti tinkamus riebalų šaltinius ir kontroliuoti jų skaičių. Naudingiausi riebūs maisto produktai: sūris, juodasis šokoladas, kiaušiniai, avokadas, riebi žuvis, riešutai, Chia sėklos, alyvuogių aliejus, kokosų ir kokosų aliejus, o ne neriebus jogurtas.
Kodėl jie naudingi?
1. Geresniam smegenų funkcionavimui
Riebalai yra mūsų smegenų pagrindas, tai yra maždaug 60 procentų viso audinio medžiaga. Tuo pačiu metu riebalai yra naudingi ir augaliniai, kaip omega riebalų rūgščių šaltinis, ir gyvūnai, kurie padeda absorbuoti riebaluose tirpius vitaminus A, D, T ir K. Šios medžiagos padeda sumažinti Alzheimerio ligos vystymąsi. ir Parkinsono liga, depresija ir neurologinėmis ligomis. Tačiau omega-3 veikia minčių procesų organizavimą.
2. Dėl plaučių darbo
Normaliam kvėpavimui taip pat labai svarbu vartoti gyvūninius riebalus. Plaučių alveolių paviršius išklotas paviršinio aktyvumo medžiagų mišiniu, o jų trūkumas sukelia kvėpavimo sutrikimus. Dažnai tai tampa astmos ir kvėpavimo nepakankamumo priežastimi.
3. Stiprinti imunitetą
Daugelio medicininių straipsnių autoriai tvirtina nuomonę, kad dėl baltųjų kraujo kūnelių trūkumo sočiųjų riebalų rūgščių neįmanoma atpažinti ir nugalėti svetimus organizmus - virusus, bakterijas, grybus. Todėl visų žmonių mityboje yra riebaus maisto.
4. Sveikai odai
Didžioji odos dalis sudaro riebalus. Šaltuoju metų laiku svarbu ne tik sušildyti visą kūną. Neturint pakankamai riebalų, oda išdžiūsta, dribsniai ir įtrūkimai, atsiranda žaizdų ir pūlinių susidarymas.
5. Tinkamam širdies darbui
Kai dietoje yra pakankamas riebalų kiekis - širdis patiria mažiau krūvio, nes tai sumažina nutukimo riziką. Riebus produktas turi du kartus daugiau kalorijų nei angliavandeniai, todėl valgome mažiau maisto, bet vis tiek jaučiamės energingi.
Daugiau apie riebalų svarbą žiūrėkite toliau pateiktame vaizdo įraše:
