Paleo dieta, taip pat žinoma kaip urvinio žmogaus dieta, yra mitybos modelis, kurio prielaida yra valgyti taip pat, kaip mes valgėme prieš 12.000 2,59–XNUMX milijono metų paleolito amžiuje.
Akivaizdu, kad žmogaus evoliucija buvo susijusi su mūsų mitybos transformacija, į maisto šaltinį įtraukiant tokius patiekalus kaip ankštiniai augalai, kurie mums yra labai naudingi, tačiau kurie yra draudžiami visiems, kurie laikosi paleo dietos. .
Galite rasti daugybę tinklalapių, kuriuose pabrėžiama šios dietos nauda, tačiau mes norime sutelkti dėmesį į visiškai priešingą, ir yra keletas priežasčių, kodėl taip taikome.
Ar norėtumėte sužinoti, kurie iš jų? Atkreipk dėmesį.
Kada atsiranda Paleo dieta ir koks jos tikslas?
Prieš paaiškindami priežastis, kodėl turėtumėte atsisakyti laikytis paleo dietos, norime jums trumpai supažindinti, kad suprastumėte, kada atsirado šis paleo dietos judėjimas ir koks yra pagrindinis tikslas, kurio siekiama.
Aštuntajame dešimtmetyje jį išpopuliarino gastroenterologas Walteris L. Voegtlinas ir nuo tada buvo daug žmonių, kurie prisijungė prie šio judėjimo, kurio pagrindinis pagrindas yra tvirtinimas, kad žmogus yra genetiškai sukurtas maitintis taip, kaip paleolite, visiškai atmetant dabartinę mitybą.
Be to, jis atkreipia dėmesį, kad šiais principais pagrįsta dieta išvengia ligų. Be to, jis visiškai prieštarauja perdirbtų produktų, kurie šiuo metu sudaro didelę daugelio žmonių mitybos dalį, vartojimui, o tai, žinoma, labai prisideda prie jų sveikatos pakenkimo ir ligų atsiradimo.
Todėl prieš paaiškindami 5 priežastis, kodėl turėtumėte atsisakyti laikytis šio mitybos modelio, atkreipiame dėmesį, kad, kaip įprasta, iš tokių dietų galima išgauti kokį nors teigiamą aspektą, šiuo atveju skatinti augalinių produktų vartojimą natūraliai.
Priežastys atmesti Paleo dietą
Daugiausia dėmesio skirsime 5 svarbiausių priežasčių atmesti šią dietą paaiškinimui, be kitų priežasčių, prieštaraujančių Paleo dietai.
Reikalingo maisto pašalinimas
Tai pirmasis trūkumas laikantis šios dietos. Kaip jau minėjome, žmonės radikaliai išsivystė nuo paleolito amžiaus, o ištisų maisto grupių pašalinimas gali turėti neigiamų pasekmių jūsų sveikatai.
Pavyzdžiui, šis modelis pašalina iš jūsų raciono ankštinius augalus, kurie turi daug naudos, pavyzdžiui, magnio, seleno ar mangano.
Būtinos proporcijos
Šiame skyriuje urvinio žmogaus dieta palieka daug norimų rezultatų.
Priežastis ta, kad mes tiksliai nežinome, koks buvo suvalgytas dienos maisto kiekis.
Todėl, jei šios dietos prielaida yra tvirtinimas, kad genetiškai nesame pakankamai išsivystę, kad pakeistume savo mitybą, tai, kad nežinome, kokius kiekius valgyti, prieštarauja šio modelio esmei ir logikai.
Aplinkos pakeitimas
Nors iš a priori atrodo lengva pasirinkti maitinimą, kaip tai darėme prieš tūkstančius ar milijonus metų, tiesa ta, kad aplinka labai skyrėsi taip, kad nei gyvūnai, nei patalpos, nei kiti veiksniai nesilaiko. taip pat, o tai apsunkina užduotį.
Baltymų perteklius
Prie šių trūkumų pridedame tai, kad pagal šią dietą gyvūninės kilmės baltymai turi būti įtraukti į visus kasdienius valgius, kurių skaičius svyruoja maždaug 4 kartus. Tačiau šis teiginys stokoja logikos, nes jei tikslas yra maitintis taip, kaip valgydavo mūsų protėviai, reikėtų gerokai sumažinti gyvulinių baltymų paros normą, nes mūsų protėviams trūko reikiamų priemonių sumedžioti ir atšaldyti gyvūnus. šios dietos siūlomus kiekius.
Sveikatos problemos
Mes palikome šį trūkumą, kuris yra gana pavojingas. Ir tai yra tai, kad kai kurie tyrimai, atlikti iki šio judėjimo atsiradimo, rodo šiuos pavojus:
- Remiantis Edith Cowan universiteto Perte (Australija) tyrėjų atliktais tyrimais, pagaminama dvigubai daugiau pagrindinių su širdies ligomis susijusių žymenų, todėl padidėja tikimybė ja sirgti.
- Paleodieta numato kasdienį raudonos mėsos suvartojimą, palankesnį TMAO gamybai, o tai reiškia, kad padidėja širdies ir kraujagyslių sistemos rizika.
- Kalcio trūkumas ir vitaminai, tokie kaip D arba B.
Baigdami norime atkreipti dėmesį, kad nors neturėtumėte rinktis valgyti taip, lyg būtumėte paleolito amžiuje, tiesa, kad šiandien daugelis žmonių laikosi nesveikos mitybos.
Jei jūsų atveju siekiate numesti svorio, gyventi sveikiau ar dėl kokios nors kitos priežasties keisti mitybą, galite rinktis kitus mitybos būdus, pavyzdžiui, atsisakyti itin perdirbto maisto, didinti natūralių produktų vartojimą, vaisius ir daržoves, ir, žinoma, nepamirškite sportuoti, jei norite gyventi sveikiau.