Žinoma, toks plačiai naudojamas produktas turi būti saugus, tiesa? Bet, deja, taip nėra. Kai kurios plastike esančios cheminės medžiagos gali patekti į mūsų maistą, o gamintojai neprivalo atskleisti, kokias chemines medžiagas jie naudoja.
Plastikas neabejotinai daro mūsų gyvenimą patogesnį, tačiau kartaus maisto produktų, kurie ilgą laiką buvo laikomi arba gaminami plastike, poskonis kažką sako.
Mūsų priklausomybė nuo plastiko sukelia daug problemų. Jūsų dėmesiui pristatome 7 svarias priežastis, kodėl turėtumėte atsisakyti plastiko, ypač kalbant apie maistą.
1. BFA (bisfenolis A)
Yra daug skirtingų plastiko rūšių, ir kiekvienam priskiriamas tam tikras numeris. Vartotojai gali naudoti šiuos skaičius, kad nustatytų, ar konkretus plastikas yra perdirbamas.
Kiekviena plastiko rūšis gaminama pagal tam tikrą „receptą“. Plastikas #7 yra kietas polikarbonatinis plastikas, kurio sudėtyje yra BPA.
Laikui bėgant BPA kaupiasi mūsų organizme ir prisideda prie endokrininės sistemos sunaikinimo, taip pat padidina riziką susirgti pavojingomis ligomis, tokiomis kaip vėžys ir širdies ligos. Vaikai, įskaitant kūdikius ir net vaisius, yra ypač jautrūs mūsų maiste esančio BPA poveikiui. Štai kodėl BPA nenaudojamas kūdikių buteliukuose ir puodeliuose.
Tačiau BPA gali pasislėpti daugelyje dalykų: aliuminio sriubos skardinėse, vaisių ir daržovių skardinėse, kvitų popieriuje, sodos skardinėse, DVD ir termoso puodeliuose. Pabandykite įsigyti produktų, pažymėtų „be BPA“, kad sumažintumėte žalingą šios medžiagos poveikį jūsų organizmui.
2. Ftalatai
Minkštame plastike, kuris naudojamas daugelio rūšių vaikiškuose žaisluose, yra ftalatų, dėl kurių medžiaga tampa lanksti. Žaislai dažnai gaminami iš PVC arba #3 plastiko. Ftalatai nėra chemiškai sujungti su PVC, todėl jie lengvai įsigeria į odą ar bet kokį maistą, su kuriuo jie liečiasi.
Tyrimai rodo, kad ftalatai kenkia besivystančių vaikų endokrininei ir reprodukcinei sistemoms ir netgi gali padidinti kepenų vėžio riziką. O galvos skausmą sukeliantis šviežio PVC kvapas rodo, kad ši medžiaga yra gana toksiška.
Gali būti sunku visiškai išvengti šių medžiagų. Kartais jų galima rasti asmeninės priežiūros produktuose, todėl ieškokite etiketės „be ftalatų“ ant produktų, kuriuos naudojate savo ir jūsų šeimos priežiūrai.
3. Stibis
Visi žino, kad plastikiniai vandens buteliai jau tapo aplinkos katastrofa, tačiau ne visi suvokia, kokią grėsmę jie kelia mūsų sveikatai. Šiuose buteliuose naudojamas plastikas yra Nr. 1 PET ir jo gamyboje kaip katalizatorius naudojama cheminė medžiaga, vadinama stibiu. Mokslininkai įtaria, kad stibis didina vėžio riziką.
Reikia daugiau tyrimų, kad būtų nustatyta visa stibio vandenyje rizika, tačiau jau žinoma, kad stibis išsiplauna iš butelių su vandeniu. Buvo pranešta apie neigiamą poveikį žmonių sveikatai, kurie profesionaliai dirba su stibiu liesdami arba įkvėpdami cheminę medžiagą.
4. Antibakteriniai priedai
Plastikas, iš kurio gaminami dauguma mūsų maisto laikymo indų, yra polipropilenas (#5 plastikas). Jau kurį laiką plastikas #5 buvo laikomas sveika alternatyva BPA plastikui. Tačiau neseniai buvo nustatyta, kad iš jo išsiplauna antibakteriniai priedai.
Tai palyginti neseniai atliktas atradimas ir dar reikia atlikti daug tyrimų, siekiant nustatyti, kokią žalą organizmui gali sukelti Nr.5 plastikas. Tačiau mūsų žarnynas turi išlaikyti subtilią bakterijų pusiausvyrą, kad tinkamai veiktų, o antibakterinių papildų įdėjimas į organizmą gali sutrikdyti šią pusiausvyrą.
5. Teflonas
Teflonas yra nelipni plastiko rūšis, padengianti kai kuriuos puodus ir keptuves. Nėra įrodymų, kad teflonas iš prigimties yra toksiškas organizmui, tačiau jis gali išskirti toksiškas chemines medžiagas esant labai aukštai temperatūrai (daugiau nei 500 laipsnių). Gaminant ir šalinant teflonas taip pat išskiria pavojingas chemines medžiagas.
Kad išvengtumėte šios medžiagos poveikio, rinkitės iš saugesnių medžiagų pagamintus indus. Geras pasirinkimas būtų ketaus ir keraminiai indai.
6. Neišvengiamas nurijimas
Chemijos pramonė pripažįsta, kad mažų plastiko gabalėlių maiste išvengti nepavyks, tačiau pabrėžia, kad tokių elementų yra labai nedaug. Paprastai nepaisoma, kad daugelio šių cheminių medžiagų organizmas negali apdoroti, o apsigyvena mūsų riebaliniame audinyje ir ten kaupiasi daugelį metų.
Jei nesate pasiruošę nustoti naudoti plastiką, yra keletas būdų, kaip sumažinti poveikį. Pavyzdžiui, niekada nešildykite maisto plastike, nes tai padidina suvartojamo plastiko kiekį. Jei maistui padengti naudojate plastikinę pakuotę, įsitikinkite, kad plastikas nesiliestų su maistu.
7. Žala aplinkai ir maisto grandinės sutrikimas
Ne naujiena, kad plastikas ilgai suyra ir kaupiasi sąvartynuose nerimą keliančiu greičiu. Dar blogiau, kad jis patenka į mūsų upes ir vandenynus. Puikus pavyzdys yra Didysis Ramiojo vandenyno šiukšlių pleistras – didžiulė plūduriuojančio plastiko krūva, kuri yra tik viena iš daugelio pasaulio vandenyse susiformavusių šiukšlių „salų“.
Plastikas nesuyra, tačiau veikiamas saulės ir vandens suyra į smulkesnes daleles. Šias daleles minta žuvys ir paukščiai, taip patenkant į mitybos grandinę. Žinoma, valgant tiek daug nuodingų medžiagų kenkiama ir šių gyvūnų populiacijoms, mažėja jų skaičius ir gresia kai kurių rūšių išnykimas.
Visiškai pašalinti plastiką nėra lengva, nes jis yra visur mūsų maiste. Tačiau yra keletas paprastų veiksmų, kurių galite imtis, kad sumažintumėte poveikį.
Norėdami pradėti, pereikite prie stiklinių indų, gėrimų indų ir kūdikių buteliukų. Mikrobangų krosnelėje naudokite popierinį rankšluostį, kad sulaikytumėte purslus, o ne plastikinę plėvelę. Taip pat gera idėja plastikinius indus plauti rankomis, o ne dėti į indaplovę, o bet kokį subraižytą ar įlinkusį plastiką išmesti.
Palaipsniui mažindami priklausomybę nuo plastiko, užtikrinsime, kad Žemės ir visų jos gyventojų sveikata gerės eksponentiškai.